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72 horas em Austin, Texas

Parece apropriado que a capital do Texas esteja localizada bem no meio do estado, mais ou menos. Os fundadores gostaram da localização no Rio Colorado e deram-lhe o nome do “Pai do Texas” Stephen F. Austin. É uma mistura estranha de casual e sofisticado, vermelho e azul, tecnologia e artes. Você pode caminhar, andar de bicicleta, andar de caiaque, dançar, cantar e embrulhar tudo isso com um coquetel artesanal e um jantar requintado da fazenda à mesa ou um dos melhores churrascos do estado - ou do país, por falar nisso.

Uma meca da produção de cinema e televisão, bem como da música ao vivo, pessoas de todo o país vêm se reunindo em Austin para desfrutar da paisagem e do estilo de vida descontraído com a admoestação 'Keep Austin Weird'.

Se você tem apenas 72 horas para gastar, escolha um ou dois bairros para explorar e planejar algum tempo ao ar livre. Com 13 lagos próximos, o Rio Colorado e mais de 300
Parks, Austin é um ótimo destino para entusiastas de atividades ao ar livre e viajantes de aventura, bem como fãs de cinema e música, gourmands e todos os tipos de “amantes da cultura”. Afinal, a revista Travel & Leisure classificou Austin em 12º lugar entre 20 cidades como 'Melhor do Continente', como parte da pesquisa anual Melhor do Mundo da revista.

Onde pendurar seu chapéu

The Driskill
604 Brazos St.
Austin, TX 78701

O Driskill Hotel de quatro estrelas, uma acomodação de estilo românico inaugurada em 1886 pelo jogador compulsivo e Coronel da Guerra Civil Jessie Driskill, é conhecido por mais do que seu quinhão de atividade paranormal. A suíte mais assombrada do edifício é a sala 525. E os hóspedes costumam relatar o cheiro dos charutos do coronel Driskill, bem como a atenção especial que ele dá às damas visitantes. Restaurado à sua opulência original, o hotel é popular entre os habitantes locais, os políticos do Texas e os habitantes locais por sua localização conveniente no centro da cidade e seu bar de bairro com música ao vivo seis noites por semana.
Na verdade, o The Austin Chronicle acaba de votar o The Driskill Bar como o melhor bar da cidade.

Dica interna: A sopa de queijo amanteigada e gratificante servida no Café e Padaria de 1886 dentro do hotel é lendária.

Hotel San Jose
1316 S. Congress
Austin, TX 78704

Se experiências íntimas e autênticas são a emoção de suas férias, o Hotel San Jose é para você. Este hotel de 40 quartos na South Congress Ave. é essencialmente Austin. Mesmo se você não ficar lá, você pode, e deve, parar para tomar um drinque e ouvir música no lounge. Este hotel oferece uma variedade de estilos de quarto para escolher, cada um decorado com comodidades cuidadosamente selecionadas, como roupões de banho quimono, produtos de banho Malin & Goetz e lençóis personalizados.

Dica de especialista: Talvez a melhor característica de tudo seja passar um fim de semana relaxante apenas curtindo a South Congress Ave. fingindo ser um local. Existe um certo esconderijo para viver a lenda local: “Keep Austin Weird.”

Travassa Austin
13500 Farm To Market Road 2769
Austin, Texas 78726

Os hóspedes do Travassa Austin podem escapar da agitação do centro da cidade, sem se afastar muito do caminho conhecido. Envolvido pelas colinas ondulantes do Texas, a Escolha do Leitor da Conde Nast Traveler votou no Travassa como um dos 100 melhores hotéis do mundo em 2015. Experimente o Texas Hill Country do seu jeito - o hotel oferece atividades culturais, culinárias, de aventura e spa, além de comodidades de luxo e hospitalidade ao estilo do Texas.

Dica interna: Este é o lugar para aprender a dar dois passos sem se sentir constrangido em uma pista de dança lotada. Você pode então levar suas novas habilidades de dança para o Raio quebrado para se divertir um pouco com as botas.

O que comer

Caminhões de alimentos

Austin poderia muito bem ser a capital do food truck do país. Oferecendo churrasco, tacos, comida indiana e todos os tipos de fusões culinárias, esses restaurantes móveis continuam a receber ótimas críticas de gourmets, revistas de culinária e estômagos famintos de todo o país. Ao entrar na Internet e mapear onde os caminhões são reunidos a cada dia, um visitante poderia facilmente a-la-carte seu caminho durante as férias inteiras em Austin. Verificar roaminghunger.com para encontrar os locais todos os dias.

Dica interna: Para tacos Tex-Mex autênticos e tortilhas artesanais, o melhor candidato é o Veracruz All Natural.

Rei Thai Kun do lado leste
11601 Rock Rose # 100,
Austin, TX 78758

Texas e tailandês podem não parecer uma mistura lógica, mas os chefs do East Side King Thai Kun provam que tal combinação foi feita no paraíso da culinária. O restaurante serve o calor em sua salada de mamão ou porco cachoeira. Os pratos de estilo familiar incluem peixe frito inteiro. É um ótimo local para conferir depois de um show ao vivo, pois eles ficam abertos até 1h45 todas as noites.

Dica interna: Pegue um coquetel no Whisler's, o bar ao lado (o tropical Singapore Sling ou o Way of the Dragon de inspiração tailandesa são alguns dos favoritos de todos os tempos).

Cevada Suína
6555 Burnet Rd # 400,
Austin, TX 78757

O The Barley Swine é um nirvana gastronômico com toques sofisticados de clássicos americanos e um extenso cardápio de cervejas e vinhos. Seja servindo um tártaro de carne envelhecido ou um parfait decorado com flores comestíveis, os chefs da Barley Swine insistem em usar os melhores ingredientes disponíveis dos agricultores locais para cada estação.

Dica interna: Experimente o menu de degustação do Chef. O chef Bryce Gilmore, nomeado por James Beard, não vai te orientar mal.

Onde está o ‘Cue?


Austin é conhecido pelo churrasco, afinal este é o Texas. Com tantas churrasqueiras de dar água na boca para escolher, como você decidiu? Escolha um e vá em frente. Você não pode perder. Aqui estão algumas sugestões de pessoas que conhecem o assunto.

Stile’s Switch BBQ and Brew
6610 N Lamar Blvd,
Austin, TX 78757

Eles combinam esses dois grupos de alimentos essenciais sob o mesmo teto. Propriedade dos irmãos Stiles, eles fumam churrasco clássico do Texas há mais de quinze anos. O espaço também tem uma história colorida, pois foi a localização do Emporium Pool Hall no filme, Dazed and Confused with Matthew McConaughey.

Uchi
801 S. Lamar Boulevard,
Austin, TX 78704

Para refeições mais sofisticadas, o Uchi é uma instituição em Austin. Peixe fresco e comida japonesa no meio do Texas podem parecer anômalos, até mesmo impossíveis, mas Uchi consegue exatamente isso. Sua filosofia é: Na Uchi, servimos os produtos mais frescos que podemos adquirir todos os dias. Mantemos relações estreitas com os agricultores locais e transportamos frutos do mar todos os dias dos mercados de Fukouka e Tsukiji, no Japão. A essência da culinária japonesa são os ingredientes; no Uchi, preparamos nossos pratos usando combinações inovadoras de alimentos para a experiência gastronômica mais exclusiva de Austin.

Dica de especialista: O Chef Taylor Cole foi o vencedor do prêmio James Beard em 2011 e o Business Insider nomeou Uchi como número trinta e seis entre os 100 melhores de 2016.

O churrasco
The Aztec Food Park
1906 E Cesar Chavez St,
Austin, TX 78702

O La Barbecue serve até esgotar, o que pode acontecer rápido. Encomende online com antecedência e pule a longa espera ao retirá-lo. La Barbecue foi eleita uma das dez melhores churrascarias pelo Austin Statesman.

Franklin’s Barbecue
900 E 11th St,
Austin, TX 78702

O Franklin's só abre para o almoço a partir das 11h até que, você adivinhou, esgotou. Você está começando a ver um tema aqui? Austin está servindo um ótimo churrasco e, se você quiser, talvez tenha que esperar. Ou planeje com antecedência.

Cultura e Entretenimento


Região vinícola de Texas Hill Country

Considerado um dos principais destinos vinícolas da Wine Enthusiast, o Texas Hill Country é a segunda maior Área de Viticultura Americana (AVA) nos Estados Unidos. A apenas uma hora a oeste de Austin, é uma bela viagem na Rodovia 290 e é uma ótima viagem de um dia ou fim de semana. Você não verá muitos vinhedos (há alguns apenas não ao longo da Rodovia 290), mas verá muitos carvalhos, algaropes e cedros e salas de degustação.

A Rodovia 290 é chamada de Estrada do Vinho. Entre Johnson City (casa do presidente dos Estados Unidos Lyndon Johnson) e a charmosa cidade alemã de Fredericksburg, você encontrará mais de quinze vinícolas e salas de degustação. Cada um tem seu próprio caráter e atrações únicas.

Dica interna: Quando você estiver cansado de degustação de vinhos, mude para 290 para Luckenbach , a pequena cidade onde 'Todo mundo é alguém'. Também simboliza o 'Estado da mente do Texas'. Luckenbach ficou conhecido por uma canção que imortalizou os compositores Willie Nelson e Waylon Jennings. Você não encontrará mais Waylon e Willie lá, mas encontrará Luckenbach tão descontraído e o Texas como sempre.

A cena musical de Austin

Austin é conhecida como “A Capital Mundial da Música”, um slogan que a cidade tem como marca registrada. Só para provar isso, a cidade hospeda um programa chamado Music in the Air no Aeroporto de Austin Bergstrom. Você pode ouvir música ao vivo no terminal todos os dias da semana.

Country pode ser o gênero musical mais associado ao Texas, mas rock, americana, alternativa, folk, ritmo e blues e jazz podem ser ouvidos todas as noites, em algum lugar de Austin. Segundo a prefeitura, mais de 250 estabelecimentos contam com música ao vivo. Você pode pedir dicas a um local amigável, mas há muitos lugares conhecidos que até mesmo os locais ainda frequentam. Alguns locais icônicos incluem: The Continental Club , Stubb's, The Broken Spoke e The Elephant Room.

O ano de Austin é marcado por dois eventos mundialmente famosos: o South by Southwest media , festival de música e cinema na primavera, e o Festival de Música de Austin City Limits no outono. Os ingressos para a South by Southwest vão muito rápido, então reserve com antecedência.

Dica interna: Na verdade, o ACL funciona por dois finais de semana de três dias consecutivos, então há um pouco mais de liberdade em termos de programação do que o SXSW. Com 8 palcos e 110 bandas
Inscreva-se no ACL Festival Elist para ser o primeiro a saber

Dica interna: Austin City Limits Live, o programa de música mais antigo da televisão agora está localizado no Moody Theatre, no centro da cidade. Nomeado um dos 100 melhores locais de música do país, o Moody recebe regularmente headliners como Florence and the Machine, Radiohead, Peter Frampton, Robert Plant, Jack White e Beck.

Zilker Park e Zilker Botanical Gardens são obrigatórios em Austin. Existem mais de 350 hectares de área verde adjacente ao Lago Lady Bird, no centro de Austin. Caminhe, ande de bicicleta, corra, ande de caiaque, empine pipas ou dê um mergulho em Barton Springs uma piscina natural alimentada por nascentes com temperatura fria de 20 graus o ano todo.

O Jardim de Esculturas de Umlauf exibe o trabalho do ex-professor emérito de arte da UT, Charles Umlauf, cujas estátuas e esculturas de animais, famílias, figuras religiosas e personagens mitológicos podem agora ser encontrados em todo o país como uma joia etérea escondida.
A admissão custa $ 5 para adultos, $ 3 para idosos, $ 1 para estudantes e $ 1 grátis

Um pensamento final


Considerada o segundo melhor lugar para se morar nos EUA pelo US News and World Report e uma das 13 cidades mais badaladas dos EUA pelo Business Insider, Austin pode cativá-lo com seus encantos exclusivos e você pode acordar um dia durante sua visita de 72 horas e decida estacionar suas botas aqui um pouco mais.

Penny Sadler está em uma missão para visitar todos os AVAs na Califórnia com um desvio ocasional para o velho mundo na Europa. Ela adora passear pelos vinhedos com sua câmera e acredita que um bom vinho combina melhor com uma conversa envolvente. Siga-a em seu blog Adventures of a Carry-on.


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