Procurando aquela garrafa de vinho perfeita para o Natal?Não há melhor maneira de saborear aquele peru suculento em um jantar de Natal do que com uma taça de vinho perfeita -direita?
Talvez você também queira oferecer uma boa garrafa de vinho de Natal aos seus amigos amantes do vinho!
Com muitas ofertas durante a temporada de férias, você terá muito por onde escolher - vinho tinto , vinho branco , faíscas , rosas e mais de todo o mundo!
Continue lendo para obter as melhores sugestões sobre o vinho de Natal que você precisa ter em sua adega nesta temporada, como servi-los e armazená-los,dicas de compraincluindo a maneira mais fácil de comprá-los.
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Encontrar um bom vinho para servir no Natal ou como o presente perfeito para uma cesta de vinho de Natal pode ser opressor.
Nós temos isso resolvido para você! Continue lendo para ter uma ideia clara do que os diferentes estilos de vinho podem oferecer e os melhores vinhos que você pode comprar nesta temporada.
Você não pode errar com vinho tinto no Natal.
Nada como um vinho tinto Pinot Noir leve e delicado que vai bem com quase tudo (até peixe). Ou escolha um Merlot suave e agradável. Um ousado Cabernet Sauvignon também é fácil de equilibrar se você estiver servindo carnes vermelhas como carne de vaca ou veado.
Você pode beber vinho tinto com peru ?
sim. É o melhor vinho tradicional de Natal para complementar um saboroso prato de peru assado, molho e batatas.
Aqui estão alguns vinhos tintos finos para aquecer a sua mesa de jantar:
Este famoso vinho Super Tuscan Merlot é maduro com groselha preta, cereja, amora, grafite, especiarias e romã no nariz. Denso com frutas escuras, é explosivo e cheio na boca com um final muito longo.
Preço médio do Masseto Toscana IGT 2015: $ 800 +
Verifique também alguns dos melhores vinhos tintos italianos você deve ter em sua adega.
De um dos domínios mais antigos da Borgonha, vem este Pinot Noir maravilhosamente estruturado, em camadas e concentrado. No nariz, há um aroma jovem e opulento de frutas negras com notas de morango, alcaçuz, flores vermelhas e grãos de café torrados. Tanino fino, com perfeita acidez e mineralidade caracterizam o paladar.
Preço médio do Grand Cru Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze 2016: $ 3100 +
Explore todos os prestigiosas regiões vinícolas francesas e a vinhos franceses requintados você deve ter em sua coleção de vinhos!
Taninos aveludados, cassis, cereja escura e especiarias são as marcas deste Napa Valley Cabernet, com muita concentração de frutas e uma estrutura firme. A Schrader Cellars se concentra no Cabernet Sauvignon premium, do qual o rótulo 'Old Sparky' é o mais famoso. O ano da safra está em algarismos romanos no rótulo do vinho.
Preço médio para Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon VineyardCabernetSauvignon 2013: $ 700 +
Precisa de algo para combinar com aquele mariscoAperitivo?
Procure apenas uma garrafa de vinho branco. É fácil de beber, mesmo para quem não está familiarizado com o mundo do vinho.
Um copo de Chardonnay ou Vouvray seco vai ficar bem com seus pratos de frango, pato e peixe no dia de Natal. Ou trate seus convidados de férias com uma dose de Moscato com baixo teor alcoólico depois do jantar!
Confira estas recomendações elegantes de vinho branco para saborear em sua taça de cristal:
Este flinty Pinot Gris vem das encostas da Alsácia francesa. Adorável em amarelo, está impregnado do aroma de ameixa mirabelle, cera de abelha, groselha e flores brancas. Saboroso e rico, apresenta uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, terminando com um final longo.
Preço médio para Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: $ 90 +
Vinho de Natal:
Este RDC de Le Montrachet é facilmente um dos vinhos brancos mais procurados e colecionáveis. É um Chardonnay maravilhosamente matizado com um nariz de abacaxi maduro, mentol, mel, baunilha e caramelo. Grande textura e acidez viva o caracterizam, com notas de flor de acácia, ervas silvestres e terra.
Preço médio do Grand Cru Domaine de la Romanee-Conti Montrachet 2009, Cote de Beaune: $ 8700 +
Aromas de ervas frescas e notas de lichia, hortelã e maracujá marcam este vinho. O mesmo aroma caracteriza o paladar com alguns sabores de frutas tropicais e fumo, cinzas e rocha úmida. Um paladar redondo e uma acidez suave conferem a este Sauvignon Blanc uma deliciosa frescura e nitidez.
Preço médio para Screaming EagleSauvignon Blanc2015: $ 6400 +
As rosas têm essa reputação de 'bebida de verão', mas isso nem sempre é verdade. Eles são ótimos o ano todo!
Se você tiver dificuldade para decidir se vai servir um vinho branco ou tinto ou se não tiver certeza de qual seria um bom vinho para presente, uma rosa de boa qualidade é a sua resposta.
O vinho rosé é incrivelmente versátil e pode ser combinado com peru ou frango, vegetais, frutos do mar ou filés. É uma peça central atraente para sua mesa de jantar com seu delicado tom rosa, ou pode iluminar sua cesta de vinho de Natal também!
Aqui estão alguns lindos rosas para agradar o seu paladar:
Esta rosa Rioja Red Blend (uma mistura de Tempranillo, Garnacho e Viura) tem um nariz fresco dominado por notas de ervas. Um paladar intenso, ácido e concentrado vem com sabores de frutas vermelhas, notas frescas de ervas, especiarias e muita mineralidade no final longo.
Preço médio para R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009: $ 100 +
A Bourgogne Rose 2017 é uma emocionante rosa Pinot Noir. Vibrante e puro, com notas aromáticas de linda fruta framboesa. Na boca é fresco, sedoso, fino, complexo com equilíbrio e final longo e suculento. Esta é uma bela rosa para combinar com saladas e vegetais verdes.
Preço médio do Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017: $ 100 +
Sine Qua Non é conhecido por seus nomes de vinhos peculiares e por raramente fazer o mesmo vinho mais de uma vez. O ‘And An Eight Track’ é uma mistura de rosas raras de estilo leve ( Grenache , Mourvedre e Syrah), com o sabor refrescante de framboesa, morango e algumas notas de cereja vermelha profunda.
Preço médio do Sine Qua Non 'And An Eight Track' Rose 2013: $ 300 +
Espumante é um prazer para todos com sua efervescência alegre e ampla variedade de sabores, de brut asuave. É o complemento perfeito para adicionar um pouco de brilho à sua festa de Natal. Ou coloque-os embaixo da árvore de Natal como um suntuoso presente de Natal.
Tem ganso assado no menu?
Prepare-se para arrancar a rolha uma boa garrafa de champanhe para fazer um emparelhamento perfeito para aquela carne suculenta. Você também pode combinar seu espumante com aperitivos de frutos do mar ou transformá-lo em um doce companheiro de sobremesa.
Confira estas deliciosas ideias de vinho espumante para alegrar sua festa de Natal:
Opulência e maturação caracterizam o nariz deste champanhe bruto do famoso produtor Moet & Chandon. Um paladar rico e denso de fruta dourada confere uma frescura energética a este brilhante espumante. Faça um acompanhamento elegante para aperitivos de frutos do mar em uma noite de Natal.
Preço médio para Dom Perignon P3 PlenitudeBruto1990: $ 2700 +
Explore tudo sobre o champanhe Dom Perignon em este guia detalhado .
Esta edição limitada do Cristal Champagne está vestida com uma treliça leve e protetora de ouro 24 quilates de Phillipe di Meo. A mistura Chardonnay e Pinot Noir oferece aroma de frutas maduras e elegantes, chocolate branco, giz molhado, baunilha, pimenta e um toque de trufa. Boca intensa, concentrada e rica, com complexidade madura e mineral.
Preço médio para Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Edição LimitadaBrutoVintage 2002: $ 3500 +
A rosa Ultramarine Pinot Noir tem uma cor pálida, mas não tem um sabor tímido. Espere encontrar o frescor das frutas vermelhas, do morango à cereja, com cranberry azedo. Um toque de especiarias e notas de pimenta branca completam o final intenso e longo.
Preço médio do Ultramarine Sparkling Rose 2014: $ 200 +
Quem não ama um bemvinho de sobremesa terminar o jantar?
Pense em delicados Sauternes ou Tokaji Aszu açucarado para combater o amargor de uma guloseima de chocolate preto. Ou talvez um vinho fortificado tradicional como o Porto ou Xerez para uma noite com a família perto da árvore de Natal.
Seja qual for a sua preferência, os vinhos de sobremesa brilham verdadeiramente durante a temporada de férias. Eles são um excelente complemento para aquele pudim de Natal com canela ou uma sobremesa de frutas decadente.
Experimente alguma doçura intensa com estes vinhos de sobremesa:
Este elegante Porto Vintage tem uma cor rubi profunda. É rico e com camadas de frutas escuras, anis estrelado e especiarias com um toque de eucalipto. Na boca oferece uma acidez fresca, taninos maduros, erva-doce e especiarias novamente com equilíbrio perfeito e um final longo, rico e sutil.
Average price for Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017: $ 1100 +
Rieslings alemães não são muito mais doces do que issotrockenbeerenauslese(TBA) classificação, a menos que você esteja olhando para vinho de gelo ouEiswein . A safra de 2005 é esfumada, cítrica e com fermento no nariz. Na boca é espesso e cremoso, embalado com compota de pêssego, damasco seco, mel, com citrinos revigorantes.
Preço médio para Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: $ 11.000 +
O vinho Tokaji Aszu é o vinho doce mais antigo do mundo, produzido desde 1600 na região de Tokaj. Este vintage de 2007 tem um paladar que eletrifica com a doçura do damasco, marmelada e ameixa japonesa. Encorpado e muito bem equilibrado com uma boa acidez, apresenta aromas a damasco fresco e chá.
Preço médio do Royal Tokaji Essencia 2007: $ 1.000 +
Além de bebericar vinho em uma taça, há muitosoutromaneiras de saborear o vinho durante o Natal!
Você pode experimentar algumas dessas idéias.
Vinho aquecido com especiarias foi registrado pela primeira vez na Roma do século 2, que se tornou uma tradição de Natal. Muitas vezes você encontrará combinações de canela, noz-moscada, anis estrelado, cravo, gengibre, cardamomo, laranja ou limão em vinho com canela .
Não há receita definida para esta bebida de Natal. Pegue qualquer vinho tinto que você tiver. Adicione os temperos de sua preferência, um pouco de mel ou açúcar, e cozinhe a mistura.
Ao servir seu vinho quente, decore-o também com alguns paus de canela.
Tradicionalmente, a sangria é simplesmente uma mistura de vinho com frutas. Para uma sangria de White Christmas, tudo o que você precisa fazer é adicionar frutasvinho brancoe relaxe, pois o segredo da sangria é arrepiante.
Use qualquer fruta que você goste - mas uvas, maçãs e cranberries adicionam algumas cores de Natal à bebida. Eles também são uma boa fonte de vitaminas. Se quiser um pouco de espumante, adicione um pouco de suco de uva espumante ou use vinho espumante em vez de vinho branco.
Tem um pouco de espumante e suco de laranja por aí?
Use-os para fazer Mimosas! Esta coquetel É divertido de beber, fácil de preparar e uma excelente opção para receber os convidados ou servir num brunch de Natal.
A mimosa básica consiste em partes iguais de vinho espumante e suco de laranja, mas você sempre pode cortar a proporção de vinho se não quiser que os hóspedes fiquem bêbados muito cedo. Crie variações com suco de cranberry ou abacaxi e uma pitada de Grand Marnier.
Você poderia ir para um Moscato d'Asti leve, um espumante Asti Spumante ou uma mistura bordô vermelha mais intensa - se é isso que você gosta. Se você tiver problemas para decidir, aqui estão algumas dicas rápidas:
Agora que você escolheu o seu vinho de Natal -qual é a melhor maneira de atendê-los e armazená-los?