Bebidas
Com mais de 200 vinícolas e mais de 32.000 acres de uvas, é natural que uma visita à região da Costa Central de Paso Robles inclua uma degustação de vinhos. Afinal, existem 40 variedades diferentes cultivadas nos 11 AVAs de Paso Robles, então há algo para todos os gostos e bolsos.
Dito isso, Paso Robles, com sua vibração descontraída e um centro totalmente charmoso, oferece uma variedade de coisas divertidas para fazer relacionadas e não relacionadas ao vinho. De experiências únicas em vinhedos a jantares de inspiração local e museus interessantes, aqui estão 10 maneiras de aproveitar ao máximo seu tempo em Paso Robles.
Faça uma excursão pelas vinhas na vinícola Halter Ranch
Cortesia de Hana-Lee Sedgwick
Localizado no belo distrito de Adelaida, em Paso Robles, Halter Ranch Winery oferece 281 hectares de vinhedos, vistas deslumbrantes e muitos vinhos no estilo de Bordeaux e Rhône. A excursão de excursão é uma maneira divertida de experimentar tudo em um Land Rover Defender 110 restaurado de 1984. Durante a excursão de duas horas, você passará por corredores de vida selvagem e um lago pitoresco antes de subir ao ponto mais alto da propriedade (1.750 pés) para experimente o vinho enquanto aprecia a paisagem de tirar o fôlego abaixo.
8910 Adelaida Road, Paso Robles, CA 93446, (888) 367-9977
Veja um concerto ao ar livre no Anfiteatro Vina Robles
Cortesia de Vina Robles Amphitheatre, fotografia de Shannon McMillen
Situado em uma colina pitoresca em Paso Robles, Anfiteatro Vina Robles é onde o vinho e a música ao vivo se reúnem em uma casa de shows ao ar livre imperdível. Este anfiteatro intimista oferece assentos VIP e assentos no gramado de admissão geral, apresentações musicais de grandes nomes e muitas opções de comida e bebida, que se somam a um lugar inesquecível para ouvir música ao vivo no coração de Wine Country.
3800 Mill Road, Paso Robles, CA 93446, (707) 286-3680
Coma comida da fazenda para a mesa no centro de Paso Robles
Cortesia de Thomas Hill Organics, fotografia de Barry Goyette
Com sua proximidade aos pomares, fazendas e ranchos da área, não é de se admirar que os restaurantes de Paso Robles tenham sido os primeiros a abraçar o movimento da fazenda à mesa. Para comida italiana simples, mas criativa, vá para O pátio , um restaurante da Costa Central com mentalidade local, especializado em massas caseiras, frutos do mar frescos e antepastos de qualidade. Para um ambiente gastro-pub mais casual, não perca A escotilha , um bar e restaurante intimista que serve pequenos pratos inspirados no sul, frango assado no forno a lenha e saborosos coquetéis artesanais. Algumas portas abaixo é Thomas Hill Organics , um produto básico da Costa Central, onde sua dedicação em servir comida orgânica local se reflete no cardápio eclético e na carta de vinhos regionais que muda com as estações do ano.
O pátio: 608 12th St # 101, Paso Robles, CA 93446, (805) 226-0300
A escotilha: 835 13th Street, Paso Robles, CA 93446, (805) 221-5727
Thomas Hill Organics: 1313 Park Street, Paso Robles, CA 93446, (805) 226-5888
Beba cerveja artesanal enquanto ouve música ao vivo na BarrelHouse Brewing Co.
Cortesia de Hana-Lee Sedgwick
Desde 2013, BarrelHouse Brewing Co. manteve-se fiel à sua missão de reunir & ldquo; boas pessoas, bons momentos e ótima cerveja. & rdquo; Localizada na moderna área industrial de Paso Robles, conhecida como Tin City, a animada cervejaria e cervejaria ao ar livre hospeda regularmente um alinhamento rotativo de bandas animadas, torneios corn hole e food trucks, tornando-se um destino divertido para desfrutar de seu pequeno lote e cervejas artesanais sazonais.
3055 Limestone Way, Paso Robles, CA 93446, (805) 296-1128
Amostra de destilados em uma destilaria local
Cortesia da Destilaria ReFind, fotografia de Robin Black
Os fãs de gim, uísque, vodka ou algo parecido vão adorar se aventurar na Paso Robles Distillery Trail, uma coleção de dez destilarias espalhadas por Paso Robles Wine Country. Você encontrará lugares como Re: Encontre , A primeira destilaria artesanal de Paso Robles, o estilo speakeasy KROBAR na Gray Wolf Winery, e Azeo , que é especializada em bebidas destiladas feitas de maçãs. Todas as dez destilarias artesanais oferecem destilados artesanais feitos por fazendeiros, enólogos, cervejeiros e bartenders apaixonados, oferecendo uma maneira alternativa de degustar na área.
Re: Encontrar: 2725 Adelaida Road, Paso Robles, CA 93446, (805) 239-9456
KROBAR: 2174 Hwy 46 West, Paso Robles, CA 93446, (805) 467-9463
Azeo: 3230 Riverside Ave. Ste. 190, Paso Robles, CA 93446, (805) 226-8169
Compre produtos artesanais e locais na loja geral
Cortesia de General Store
É fácil encontrar o presente ou souvenir perfeito em Armazém geral , uma loja popular no centro de Paso Robles com uma grande variedade de produtos artesanais e presentes feitos localmente. De azeites de oliva e livros de receitas a macacões infantis e utensílios domésticos, a coleção com curadoria mostra o espírito artesanal da Costa Central, juntamente com uma seleção de carnes e queijos perfeitos para criar um piquenique improvisado no parque.
841 12th St, Paso Robles, CA 93446, (805) 226-5757
Faça um tour pelas Wine Caves de 36 anos na Vinícola Eberle
Cortesia do Facebook: Eberle Winery
Como um dos produtores de vinho pioneiros em Paso Robles, Gary Eberle ajudou sua família a estabelecer Estrella River Winery & Vineyards antes de se aventurar por conta própria para começar Eberle Winery em 1982. Em 1991, ele expandiu suas instalações no subsolo e construiu as primeiras caves de vinho em Paso Robles Wine Country. Hoje, você pode explorar as instalações de produção e as impressionantes cavernas subterrâneas de 16.000 pés quadrados por meio de um tour e degustação gratuitos, oferecidos diariamente a cada meia hora. Para uma experiência mais única, reserve o VIP Tasting and Tour, que inclui degustação privativa e combinação de queijos realizada na exclusiva sala VIP das cavernas.
3810 CA-46, Paso Robles, CA 93446, (805) 238-9607
Experimente um vislumbre do passado com uma visita ao museu
Cortesia do Facebook: Estrella Warbirds Museum
Para uma dose de história e cultura, confira Museu Star Warbirds , que abriga uma vasta coleção de artefatos de aviação militar, aeronaves e recordações de guerra, bem como uma incrível exibição de automóveis que mostra veículos antigos, clássicos e históricos. No Museu dos pioneiros Paso Robles , você encontrará uma história visual e escrita de Paso Robles, que inclui artefatos culturais, agrícolas e comerciais que mostram como era a vida rural em uma pequena cidade durante os séculos 19 e 20.
Estrella Warbirds Museum: 4251 Dry Creek Road, Paso Robles, CA 93446, (805) 238-9317
The Paso Robles Pioneer Museum: 2010 Riverside Avenue, Paso Robles, CA 93446, (805) 239-4556
Relaxe nas águas termais de uma fonte termal
Cortesia do Facebook: River Oaks Hot Springs Spa
É difícil passar adiante a sensação rejuvenescedora que as águas terapêuticas de uma fonte termal podem trazer, então, quando você precisa relaxar e descontrair após um dia de passeios, Paso Robles tem opções. Franklin Hot Springs , localizado a apenas 10 minutos do centro da cidade, é um lago geotérmico que oferece um ambiente despojado e casual, além de pesca e canoagem nos finais de semana. Ao norte da cidade fica Spa River Oaks Hot Springs , onde spas de água mineral privativos internos e externos e tratamentos de spa exclusivos podem ser apreciados no coração de Wine Country.
Franklin Hot Springs: 3015 Creston Rd, Paso Robles, CA 93446, (805) 712-5372
River Oaks Hot Springs Spa: 800 Clubhouse Drive, Paso Robles, CA 93446, (805) 238-4600
Fique bem perto de uma vaca de fibra de vidro em tamanho real
Cortesia do Facebook: Paso Robles Inn
O histórico Paso Robles Inn , localizado em um belo jardim no centro da cidade, oferece 98 quartos, piscina externa aquecida, churrascaria requintada e muitas maneiras de desfrutar de uma estadia romântica em Paso Robles. Hospedando-se ou não na pousada, não deixe de fazer uma visita à acolhedora obra de arte em frente ao hotel. A vaca de fibra de vidro de 120 libras, chamada Clarabelle the Wine Cow, certamente é uma ótima oportunidade para fotos, mas também serve como um lembrete da CowParade SLO, uma exibição de arte pública e leilão que arrecadou fundos para instituições de caridade e organizações sem fins lucrativos locais.
1103 Spring St, Paso Robles, CA 93446, (805) 238-2660
Imagem da capa cortesia de Halter Ranch Winery
