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8 experiências incomuns de degustação de vinhos

Parece que uma vinícola ou uma sala de degustação abre diariamente, em algum lugar do mundo. Todo mundo quer estar no negócio do vinho. E porque não? O vinho tem uma aura de sofisticação, diversão e aventura que é difícil de bater. Mas com o vinho, como com a maioria das coisas na vida hoje em dia, queremos mais do que apenas uma degustação de vinhos entregue diretamente no copo apropriado. Queremos uma experiência.

Quer seja uma diversão peculiar servida com um vôo de branco ou uma degustação séria de California Cabernet apresentada por um mestre do vinho, fora do caminho batido ou apenas um ligeiro desvio, certamente há uma experiência de vinho para qualquer pessoa.

8 experiências incomuns de degustação de vinhos

Jarvis Caves
2970 Monticello Rd.
Napa, CA 94558
(707) 255-5280

Vá para o subsolo em Jarvis Caves, considerada uma das melhores experiências em cavernas no Vale de Napa. Todas as operações da Jarvis, incluindo os tanques de fermentação, são subterrâneas. Embora esta seja uma maravilha da engenharia, há mais. A natureza fornece uma fonte subterrânea que pode fluir livremente pelas cavernas, uma estética calmante que você não encontrará em nenhum outro lugar. Depois, há a Sala de Cristal, cheia de geodos de ametista importados do Brasil. Visitar as cavernas em Jarvis é uma experiência única. Certifique-se de planejar com antecedência, porque a experiência e seus vinhos estelares são extremamente populares e reserve com meses de antecedência.

Dica de especialista: A degustação é apresentada de forma um pouco diferente de muitas outras vinícolas, em que todos os vinhos são servidos ao mesmo tempo, e você é encorajado a provar, não terminar cada degustação, e revisitar um vinho após alguns minutos.

Hall Wines Rutherford
56 Auberge Rd.
Rutherford, CA 94573
(707) 967-2626

Hall Wines é conhecido em todo o mundo por sua coleção de arte de classe mundial, com curadoria da proprietária Kathryn Hall. As instalações incluem esculturas internas e externas, bem como móveis, pinturas a óleo e a sala de degustação que se tornou conhecida como a Sala Candelabro do Hall Rutherford. O referido lustre é feito de mais de 100 cristais austríacos, com os braços do lustre em forma de videira. Esta obra-prima está suspensa acima de uma sólida mesa de mogno incrustada com ônix branco. Em nenhum outro lugar do mundo você irá degustar vinhos sob uma obra de arte tão magnífica.

Dica de especialista: Se você estiver degustando em 4-5 vinícolas por dia, ignore este lugar. Se você tem apenas um lugar para ir, quer uma experiência séria em vinhos, vinificação, uvas e como as regiões, clima e estação podem transmitir características únicas - agende uma visita.

Vinícola Francis Ford Coppola
300 Via Arquimedes
Geyserville, CA 95441
(707) 857-1071

O diretor de cinema Francis Ford Coppola criou um espaço onde os visitantes não vêm apenas para saborear o vinho, mas os locais vêm para relaxar e desfrutar das piscinas (ambas - todas com 3600 pés quadrados!). Esta é uma experiência que toda a família pode desfrutar. Uma advertência, porém: você não pode deixar seus filhos sozinhos e ir degustar vinhos. Talvez se revezem?

Existem muitas outras atividades incomuns em Coppola, incluindo uma sala inteira dedicada aos muitos filmes excelentes e vencedores do Oscar que ele dirigiu. Coppola dirigiu mais de cinquenta filmes e a memorabilia é impressionante. Não perca a sala do padrinho, diga a eles, Don Corleone enviou você.

Dica de especialista: As reservas para a piscina são separadas das reservas do quarto de degustação e devem ser reservadas com antecedência. Esbanje para uma reserva de pacote de cabine para 4 (inclui 1 cabine, 4 passes para piscina e 4 espreguiçadeiras). As cabines vêm equipadas com chuveiro privativo, 4 toalhas, até 4 singles Sofia Mini *, um baralho de cartas Coppola e um exemplar da revista Zoetrope: All-Story, que recebeu o National Magazine Award for Fiction.

Sterling Vineyards
1111 Dunaweal Lane
Calistoga, CA 94515
(888) 231-5028

Desfrute de uma vista panorâmica do extremo norte de Napa Valley em Sterling Vineyards enquanto você dirige o único bonde aéreo no Valley, do estacionamento até a vinícola no topo. Você será recebido com uma taça de vinho para desfrutar enquanto caminha pela excursão autoguiada pela vinícola. Há também um belo terraço que oferece ótimas oportunidades para fotos com as montanhas ao fundo. O passeio de gôndola vale a pena parar por conta própria.

Dica de especialista: Ao chegar ao topo do morro da vinícola, você é recebido com espumante para degustação. Em seguida, é uma visita autoguiada e ao longo do caminho são realizadas degustações de vinhos. No final do passeio você chega ao terraço com uma bela vista do vale. Há um monte de mesas e cadeiras onde qualquer pessoa pode se sentar e desfrutar.

Submarino vinícola
400 California Ave.
São Francisco, CA 94130
(415) 967-4200

Uma ilha artificial na Baía de São Francisco, a Ilha do Tesouro foi originalmente construída em 1937 para a Exposição Internacional Golden Gate de 1939. Durante a Segunda Guerra Mundial, foi uma base da marinha. Agora listado no Registro Nacional de Locais Históricos, hoje você passa o dia degustando vinhos em Treasure Island e jogando bocha.

A vinícola mais histórica da Ilha do Tesouro é a Sottomarino, instalada em uma antiga sala de treinamento de submarinos. Beba vinhos feitos de variedades italianas e descubra um pouco da história militar dos EUA enquanto estiver lá. Bônus: vistas do horizonte da cidade e da Baía de São Francisco.

Dica de especialista: Vá em uma bela tarde de domingo quando o Mercado de pulgas da Ilha do Tesouro está acontecendo, compre comida nos food trucks do mercado de pulgas e sente-se do lado de fora do Sottomarino para uma tarde adorável e sinuosa.

Malibu Wine Safari
32111 Mulholland Hwy.
Malibu, CA 90265
(818) 497-2206

Apenas nas colinas de Malibu você pode ver girafas, lhamas, bisões americanos, zebras, alpacas e uma vaca das montanhas escocesas enquanto passeia por vinhedos em um jipe ​​ao ar livre. Seu guia o levará através do Saddlerock Ranch de 1.000 acres, parando para permitir que você para experimentar alguns dos vinhos locais e apreciar a paisagem nesta excursão única à vinícola de Malibu.

Dica de especialista: Existem vários passeios diferentes: O Explorer Tour por $ 65 que inclui vinho e alimentação de animais exóticos por 90 minutos e espere ver zebras, búfalos, lhamas, cavalos e muito mais! O tour da girafa por US $ 95 inclui muito amor de Stanley, a girafa.

Becker Vineyards
464 Becker Farms Rd.
Fredericksburg, Tx. 78624
(830) 644 - 2681

Visite Provence no Texas em Becker Vineyards no Texas Hill Country. Becker tem uma excelente seleção de vinhos premiados, feitos de uvas provenientes exclusivamente do Texas. De maio a junho, os campos estão cheios de lavanda! Se você não puder fazer para a lavanda, há quarenta e seis acres de vinhedos para desfrutar, junto com degustações sazonais e jantares no resto do ano. As visitas guiadas são de hora em hora nos fins de semana e com hora marcada durante a semana, mas a sala de degustação está aberta diariamente para o seu prazer.

Dica de especialista: Eles cobram US $ 15 por 5 sabores, que inclui uma taça de vinho para você levar para casa. Eles têm uma seleção de vinhos muito boa. Eles têm passeios pela vinícola onde você pode ver onde o vinho é fermentado e barrilado.

Internacional

Medoc Marathon
Bordeux, França

Imagine correr pelos vinhedos célebres da região francesa de Medoc e, em seguida, provar alguns dos melhores Bordeaux da região. Além disso, esta maratona anual tem um tema a cada ano e os participantes se fantasiam. Se fitness e bons vinhos são o seu suco, este evento deve estar na sua lista de desejos.

Dica de especialista: Curioso para ler uma experiência em primeira pessoa? Evite o carregamento de carboidratos e o Gatorade: na Maratona Médoc de Bordeaux, Benjamin Cheever do Food and Wine abastece-se com crème brûlée e bom vinho.

Penny Sadler está em uma missão para visitar todos os AVAs na Califórnia com um desvio ocasional para o velho mundo na Europa. Ela adora passear pelos vinhedos com sua câmera e acredita que um bom vinho combina melhor com uma conversa envolvente. Siga-a em seu blog Adventures of a Carry-on.


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