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Vinhos Barbaresco (melhores vinhos, preços, maneira mais fácil de comprar)

O que é Barbaresco? E quais são os melhores vinhos Barbaresco que deve comprar?

Que tipo de vinho é Barbaresco?

Barbaresco é um vinho tinto italiano feito com a uva Nebbiolo na pitoresca região de Piemonte, na Itália. Possui camadas de acidez, frutas e taninos que saudam o nariz com aromas de cerejas, rosas e especiarias escuras.

Você pode ter ouvido isso em comparação comBarolovinho. Apesar de suas semelhanças, eles são bastante diferentes. Barbaresco é tão bom - e às vezes até melhor do que Barolo! (Você verá o porquê em breve.)

Neste artigo, dizemos a vocêtudo sobre vinhos Barbaresco, sua história e alguns dos melhores enólogos da região. Também escolhemos a dedo alguns dosmelhores vinhos barbarescoque vocêdevetem em seu adega .




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Este artigo contém:

(Clique nos links abaixo para ir para uma seção específica)

  • Uma breve história da vinificação de Barbaresco
  • Regiões vinícolas onde os vinhos Barbaresco são produzidos
  • Tudo o que você precisa saber sobre os vinhos Barbaresco
  • Qual é a diferença entre Barbaresco e Barolo e Brunello?
  • Melhores vinhos Barbaresco que você deve considerar comprar (incluindo preços e notas de degustação)

2015 Gaja Barbaresco DOCG


2015 Rabaja Riserva Produtores de Barbaresco

Falletto 2011 de Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG


2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG

Vinhedo La Spinetta Vursu Starderi 2010, Barbaresco DOCG

2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG

2014 Ceretto Bricco Asili


2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco

2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG

  • Como Comprar Vinhos Barbaresco

Uma breve história da vinificação de Barbaresco

A cidade de Barbaresco no Piemonte ou Piemonte ganhou destaque após o diretor de uma escola local em Alba -Domizio Cavazza- fundou a cooperativa Cantina Sociale di Barbaresco em 1894.

Uma breve história da vinificação de Barbaresco

Antes de 1894, Uvas Nebbiolo disto Vinho italiano região foram fornecidos apenas para fabricantes de vinho Barolo. Cavazza formou uma equipe de nove produtores, e eles cultivaram uvas Nebbiolo em seus vinhedos.

Ele entendeu as diferenças entre a uva Nebbiolo cultivada em Barolo e Barbaresco e passou a citar a palavra “Barbaresco” no rótulo do vinho.

Eventualmente, os vinhos viram um declínio acentuado no consumo com a Primeira Guerra Mundial e a morte prematura de Cavazza em 1915. O Cantine Social foi fechado na década de 1930.

No entanto, a produção de Barbarescos foi reavivada no final dos anos 1950, graças a vinicultores dinâmicos mais recentes, comoBruno GiacosaeAngelo Gaja. Dezenove pequenos produtores se reuniram e fundaram o Produttori del Barbaresco, uma comunidade que agora possui uma área de cultivo de Nebbiolo de 250 acres para fazer vinhos Barbaresco.

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Regiões vinícolas onde os vinhos Barbaresco são produzidos (incluindo Crus e produtores)

Os vinhos Barbaresco são produzidos emquatro comunas no Região de Piemonte - Barbaresco, Neive, Treiso e San Rocco Seno d'Elvio.

Esta área compreende65 locais de vinhedosouMGAs(Menções geográficas adicionais) - isso é conhecido coletivamente como oZona Barbaresco.

Desde 2007, todos os 65 crus Barbaresco foram reconhecidos nos rótulos dos vinhos.

Vamos ver o que são as quatro comunas e as cruzes.



1. Barbaresco

Barbaresco: Barbaresco

45% da produção de vinho Barbaresco é feita nos vinhedos ao redor da cidade de Barbaresco. Os vinhos desta região são encorpados, claros, aromáticos e estruturados.

Os crus na comuna de Barbaresco incluem Montestefano, Martinenga, Pora e Rabajà.

Em excelentes anos de safra, nove Barbarescos de um único vinhedo são produzidos nesses locais premium na vila de Barbaresco.

Alguns dos melhores produtores aqui são Produttori di Barbaresco e Albino Rocca, entre outros.



2. Neive

Barbaresco: Neive

A leste de Barbaresco fica Neive, onde as três principais variedades de uvas são Barbera, Dolcetto e Moscato. A Nebbiolo segue na quarta posição, mas produz alguns dos vinhos Barbaresco mais tânicos e expressivos.

Os melhores crus em Neive incluem Gallina e Santo Stefano. Cantina del Glicine e Sottimano estão entre os melhores produtores aqui.



3. Treiso

Barbaresco: Treiso

Ao sul de Barbaresco, Treiso possui vinhedos nas encostas, a 600 pés acima do nível do mar, que respondem por 20% da produção de vinho Barbaresco. Os vinhos produzidos aqui têm corpo leve e são muito apreciados pela sua delicadeza.

Crus na comuna de Treiso inclui Bricco di Treiso, Rombone e Bernardot. Alguns dos melhores produtores aqui são Ca 'del Bajo, Fiorenzo Nada e Pio Cesare.



4. San Rocco Seno d'Elvio

Barbaresco: San Rocco Seno d

San Rocco Seno d Elvio é um pequeno vilarejo em Alba com encostas íngremes e temperaturas amenas. As vinícolas daqui produzem Barbarescos com intenso aroma floral e delicadeza.

Eles são acessíveis para beber muito mais cedo do que outros Barbarescos, mas são menos complexos.

Observe que alguns desses produtores também fazem vinhos Langhe Nebbiolo usando uvas provenientes de encostas menos desejáveis ​​ou áreas fora das zonas Barbaresco e Barolo.

Você também pode encontrar vinhos Langhe Nebbiolo de grande valor (como o Ettore Germano Langhe Nebbiolo) em bons anos de safra. Eles têm um gosto ótimo, mas não são tão tânicos quanto seus equivalentes famosos.



Terroir (fatores ambientais) da Zona Barbaresco

O solo nesta área é feito de marga calcária que remonta à era tortoniana (11,6 milhões a 7 milhões de anos atrás). A marga calcária é um solo à base de argila rico em calcário.

Este teor de calcário no solo acrescenta um pH superior (alcalinidade superior), fazendo com que a videira produza uvas Nebbiolo com um pH inferior (acidez superior!) E a acidez é um componente essencial em vinhos que envelhecem bem.

A região possui um microclima único que torna suas uvas Nebbiolo frescas e equilibradas mesmo nas safras mais quentes.



Gestão natural da vinha na zona de Barbaresco

A nova geração de vinicultores de Barbaresco tem usado métodos de cultivo naturais para produzir vinhas de alta qualidade. Muitos deles deixaram de usar produtos químicos e fertilizantes industriais desde o início dos anos 2010.



Tudo o que você precisa saber sobre os vinhos Barbaresco

Vamos mergulhar ainda mais nos estilos de vinho, potencial de envelhecimento e como eles são diferentes dos vinhos Barolo e Brunello.

Tudo o que você precisa saber sobre os vinhos Barbaresco


Estilos de vinho Barbaresco

Os vinhos produzidos em Treiso apresentam elevada acidez e aromas florais, enquanto os produzidos em Neive e Barbaresco são complexos e mais estruturados.

Em geral, um Barbaresco típico oferece buquês de rosas e violetas com notas de sabor de trufas, cereja, erva-doce e alcaçuz. À medida que envelhece, desenvolve notas terrosas e esfumaçadas e sabores como alcatrão e couro.



Quanto tempo você consegue envelhecer Barbaresco?

De acordo com os regulamentos do DOCG, um Barbaresco padrão precisa envelhecer por dois anos - um em carvalho. Um Riserva tem que envelhecer quatro anos, sendo dois em carvalho.

Para obter o melhor de um vinho Barbaresco, você precisa deixá-lo envelhecer pelo menos 5 a 10 anos após a colheita antes de beber.

Agora:
Os vinhos Barolo e Barbaresco são produzidos a partir de uvas Nebbiolo em vinhedos a cerca de 16 km de distância.Como eles são diferentes uns dos outros?

Você também pode ter ouvido os três Bs - Barolo, Barbaresco e Brunello, sendo usados ​​alternadamente.

Então você pode se perguntar:




Qual é a diferença entre Barbaresco e Barolo e Brunello?

Qual é a diferença entre Barbaresco e Barolo e Brunello?

Aqui está uma comparação rápida.


Barbaresco vs. Barolo

Barolo é feito nas comunas de La Morra, Montforte d’Alba, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e Barolo - do outro lado da colina de Barbaresco. No entanto, os dois vinhos diferem no sabor devido a:

  • História diferente: A vinificação em Barolo é quase 50 anos mais velha do que em Barbaresco.
  • Amadurecimento precoce de uvas Nebbiolo: Como Barbaresco fica ao sul do rio Tanaro, a brisa fresca do mar que sobe o vale amadurece as uvas mais rapidamente do que em Barolo. Assim, a fermentação acontece mais cedo com um tempo de maceração mais curto. Os taninos amadurecem precocemente e produzem vinhos que estão prontos para beber desde tenra idade.
  • Produção menor: O vinhedo médio de Barbaresco é muito menor do que um vinhedo em Barolo. Então, naturalmente, as quantidades de produção são menores em Barbaresco.
  • Armazenar Período: Devido aos níveis mais elevados de tanino, o Barolo deve ser envelhecido por três anos antes do lançamento. As garrafas de Barolo Riserva precisam ser envelhecidas por cinco anos.
  • Gosto: Barbaresco tem acidez mais baixa do que um Barolo, e é mais leve e mais maduro no estilo.


Barbaresco vs. Brunello

Veja como um Brunello ou Brunello di Montalcino difere de Barbaresco.

  • Região: Brunello ou Brunello di Montalcino é da Toscana, no centro da Itália.
  • Uvas: É feito com uvas 100% Sangiovese. É o único vinho toscano feito com apenas uma uva.
  • Estilo de vinho: Além das notas florais e sabores florestais como os vinhos Nebbiolo, os vinhos Brunello oferecem uma qualidade saborosa e têm taninos moderados.
  • Regulamentos de apelação: Os vinhos Brunello precisam ser envelhecidos por três anos em botti (barris de carvalho eslavo). Os vinhos Riserva devem envelhecer mais um ano.


Potencial de envelhecimento: Com um conteúdo de tanino mais alto, eles são mais dignos de envelhecimento do que os Barbarescos típicos.



Melhores anos para vinhos Barbaresco e Barolo

Sempre observe a safra ao comprar vinhos Nebbiolo de Barbaresco e Barolo.

O melhores anos foram 2016, 2015, 2013, 2012, 2011, 2010, 2006, 2005 e 2004.

Por exemplo, os vinhos de 2016 podem ser armazenados por mais de 10 anos. Os vinhos de 2013, 2010 e 2006 são altamente ácidos e aromáticos e envelhecem bem.

Então, quais são as melhores garrafas que você deve comprar?



Melhores vinhos Barbaresco que você deve considerar comprar (incluindo preços e notas de degustação)

Aqui estão algumas das melhores garrafas que podem valer a pena um lugar na sua adega ou garrafeira.



1. 2015 Gaja Barbaresco DOCG

2015 Gaja Barbaresco DOCG

O 2015 Gaja Barbaresco DOCG é o vinho carro-chefe da vinícola Gaja.

As uvas Nebbiolo para o Gaja 2015 são provenientes de 14 vinhedos da família Gaja. Este luminoso vinho tinto rubi é denso com taninos superfinos e ricas notas de pêssego maduro, ruibarbo e framboesa.

Você pode apreciá-lo melhor em 2022 e pode ser armazenado por até 25 anos.

Preço de 2015 Gaja Barbaresco DOCG: $ 200 +

Curiosidades sobre a vinícola Gaja:

  • Angelo Gaja (neto do fundador da vinícola Giovanni Gaja) foi o primeiro a introduzir vinhos de vinhedo único em Barbaresco. Ele lançou engarrafamentos de vinhedo único de seu vinho Sorì San Lorenzo em 1967.
  • Ele foi o primeiro na região a usar um barrico de carvalho estilo Bordeaux (barril de 225 litros) para a fermentação malolática de vinho.
  • Ele foi pioneiro no método de maceração carbônica mais curta para seus vinhos.


2. 2015 Rabaja Riserva Produtores de Barbaresco

2015 Rabaja Riserva Produtores de Barbaresco

A vinícola Produttori del Barbaresco produz este vinho tinto encorpado no vinhedo Rabaja, nas colinas de Langhe.

O Rabaja Riserva Produttori del Barbaresco apresenta uma sólida estrutura tânica com núcleo frutado. Emite notas de fruta vermelha madura, chocolate, fumo e especiarias. Você também encontrará dicas de pétalas de rosa, minerais, mentol e alcatrão neste vinho Produttori del Barbaresco. Beba até 2040.

Preço de 2015 Rabaja Riserva Produtores de Barbaresco: $ 145 +

Curiosidades sobre a vinícola Produttori del Barbaresco:

  • As três primeiras safras foram produzidas e armazenadas no porão de uma igreja local - antes da inauguração da vinícola em 1961.
  • 550.000 garrafas são produzidas em um ano. Em bons anos de safra, a vinícola fabrica Barbaresco (50%), monovinha Barbaresco (30%) e Nebbiolo Langhe (20%).


3. 2011 Falletto por Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG

Falletto 2011 de Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG

Este é um vinho encorpado e requintado feito na adega Bruno Giacosa, também conhecida pelo seu famoso vinho de vinha única, Santo Stefano.

Este excelente vinho apresenta notas de violeta, casca de laranja e frutos vermelhos, com taninos sedosos no palato e um final longo e luxuoso.

Preço do Falletto 2011 de Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG: $ 150 +

Curiosidades sobre a vinícola Bruno Giacosa:

  • O lendário enólogo Bruno Giacosa ingressou na empresa de sua família aos 15 anos.
  • Ele criou prestigiosos Barbarescos e Barolos de um único vinhedo pelos próximos 80 anos.
  • Na verdade, o vinho era produzido pelo avô e pelo pai de Bruno ainda na década de 1890. A maior parte era vendida aos clientes em garrafões (garrafas grandes de gargalo estreito). O engarrafamento sistemático de vinhos na vinícola só teve início após a Segunda Guerra Mundial.


4. 2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG

2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG

Produzido na vinha Paje da propriedade Roagna, o Crichet Paje 2006 é um vinho delicado e estruturado.

O entusiasta do vinho em você vai adorar o incenso, o ferro, o fumo, as folhas de outono, a framboesa fresca e outras frutas vermelhas, além de notas saborosas.

Preço de 2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG: $ 1139 +

Curiosidades sobre a vinícola Roagna:

  • A palavra “Crichet” significa “topo de uma colina” e vem do dialeto piemontês.
  • As vinhas mais novas utilizadas para criar este vinho têm mais de 60 anos. Todas as vinhas são regeneradas usando aparas de outras vinhas na mesma área ou são propagadas usando vinhas não enxertadas.
  • A produção é muito pequena - menos de 2.000 garrafas por ano. As garrafas de tamanho maior (magnum, magnum duplo, 5 litros) são ainda mais raras.


5. Vinhedo La Spinetta Vursu Starderi, 2010, Barbaresco DOCG

Vinhedo La Spinetta Vursu Starderi 2010, Barbaresco DOCG

O La Spinetta Vursu Vigneto Starderi é produzido pelo enólogo Giorgio Rivetti com uvas das vinhas Nebbiolo mais jovens da vinha Starderi.

A safra 2010 é precisa e nítida com tons de especiarias, frutas vermelhas e terra molhada. A estrutura geral é elegante, e você pode desfrutar de uma taça dela até 2035.

Preço de 2010 La Spinetta Vursu Vigneto Starderi, Barbaresco DOCG: $ 110 +

Curiosidades sobre a vinícola La Spinetta:

  • A vinícola foi fundada em 1977 e ficou conhecida pela primeira vez por seus vinhos Moscato d'Asti. Os tintos Barbera e Nebbiolo foram introduzidos muito mais tarde.
  • Eles usam apenas fertilizantes naturais, e os cavalos são usados ​​na aração, com um uso mínimo de maquinário.
  • 75% dos vinhedos são cultivados biodinamicamente e as uvas são colhidas manualmente.


6. 2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG

2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG

O enólogo Pio Cesare usou Nebbiolos de seus vinhedos familiares em Treiso e San Rocco Seno d'Elvio.

Este é um Barbaresco clássico, elegante e aveludado, com notas de fruta madura e picante, flores azuis, brita e alcaçuz branco.

Preço de 2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG: $ 57 +

Curiosidades sobre a vinícola Pio Cesare:

  • A vinícola foi fundada por Cesare Pio em 1881. É uma das mais antigas da região do Piemonte e uma das primeiras a exportar vinhos.
  • Sua adega está situada no coração de Alba. Suas paredes datam da época romana.
  • Além dos tintos, também fazem vinhos brancos, entre eles o Gavi (da uva Cortese) e o Chardonnay Piodilei.


7. 2014 Ceretto Bricco Asili

2014 Ceretto Bricco Asili

O Ceretto Bricco Asili é produzido na propriedade Bricco Asili, onde as uvas são vinificadas separadamente como uma única parcela desde o início dos anos 1970.

Este Barbaresco vibrante, aveludado e tenso tem frutos vermelhos brilhantes cereja, alcaçuz e tons florais. Tem uma forte acidez com sua acidez brilhante e pode ser armazenado até 2041.

Preço do Ceretto Bricco Asili 2014: $ 120 +

Curiosidades sobre a vinícola Ceretto:

  • A vinícola foi fundada por Riccardo Ceretto em 1937 e hoje é administrada por seus filhos Bruno e Marcello.
  • Ceretto possui 160 hectares de vinhedos e quatro vinícolas na região de Piemonte.
  • Além de Nebbiolo, Ceretto também faz vinhos de Arneis, Dolcetto, Moscato e Barbera.


8. 2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco

2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco

O Ovello vermelho granada 2013 é criado no Albino Rocca propriedade usando uvas da maior cru de Barbaresco - Ovello.

Tem uma deliciosa textura aveludada com sabores de cereja preta, baunilha, anis estrelado e um toque de tosta. Beba até 2025.

Preço de 2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco:
$ 60 +

Curiosidades sobre a vinícola Albino Rocca:

  • Antes da inauguração da vinícola, o fundador (Giacomo, pai de Albino Rocca) cultivava uvas em seu vinhedo. Mais tarde, ele fez vinhos e os vendeu em garrafão.
  • 1971 foi a primeira safra de Barbaresco.
  • Além de Barbaresco, a vinícola também produz vinhos de outras denominações da região, incluindo Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba e Moscato d'Asti.


9. 2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG

2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG

O Poderi Oddero Gallina 2016 é feito no vinhedo Gallina em Neive. Os enólogos colheram este vintage mais cedo do que os seus pares, tornando este vinho elegante com tons minerais distintos.

Possui taninos mastigáveis, nariz doce de cereja e desprende notas de pó, giz, minerais salgados e flores.

Preço de 2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG: $ 54 +

Curiosidades sobre a vinícola Oddero:

  • Giovanni Battista Oddero começou a vinificar uvas no município de La Morra no final do século XVIII.
  • O seu neto, Giacomo Oddero, renovou a antiga quinta na década de 1950 e assumiu a missão de elevar o prestígio dos vinhos em toda a província de Cuneo.
  • Seu legado é continuado até hoje por sua filha Mariacristina e pelos netos Isabella e Pietro - a sétima geração da família.

Como Comprar Vinhos Barbaresco

Como Comprar Vinhos Barbaresco

Você pode obter os vinhos Barbaresco em algumas das butiques de vinhos em sua área, em bolsas globais de vinho ou em um leilão de vinhos online ou presencial.

Se você está visitando a região, não deixe de visitar algumas das vinícolas para comprar uma ou duas garrafas você mesmo

No entanto, na maioria desses casos, você nunca terá certeza de que receberá sua garrafa nomelhor preçoou se você está comprando uma garrafa original e não umafalso1! Você também terá que pagartaxas altaspara intermediários e corretores.

O que mais?Depois de tê-lo entregue em sua casa, você terá que garantir um perfeitocondições de armazenamentopara não estragar seu sabor ou valor com o tempo.

Aqui está umalternativa muito mais fácil:

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