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Barbera d’Asti (Sabor, Preços, Melhores Vinhos 2021)

Quer saber tudo sobre Barbera d'Asti e os melhores para comprar em 2021?


Barbera d'Asti é uma vinho tinto fácil de beber - um dos vinhos mais apreciados da região do Piemonte, na Itália! Nas últimas duas décadas, este vinho italiano conquistou muitos corações com seu caráter leve e fresco.

Neste artigo, descubra tudo sobre o vinho Barbera d’Asti - sua rica história, sabor, características e os melhores vinhos Barbera d'Asti para comprar em 2021 .


Leitura adicional

Se apossar de estes deliciosos vinhos de natal a tempo do seu jantar de feriado! Além disso, descubra mais vinhos tintos altamente valorizados e Vinhos Brancos deliciosos e requintados para a sua adega.

Este artigo contém

  • Tudo sobre Barbera d'Asti
  • Sabor e características do vinho Barbera d’Asti
  • Combinações de comida com vinho Barbera d’Asti
  • Melhores vinhos de Barbera d’Asti em 2021 (incluindo notas de degustação, preços)
  1. Reserva Familiar Coppo 2009, Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG, Itália
  2. 1999 Bava Stradivario, Barbera d'Asti Superiore DOCG, Itália
  3. 2008 Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d'Asti DOCG, Itália
  4. 2013 Il Falchetto Bricco Roche, Barbera d'Asti Superiore DOCG, Itália
  5. Seleção Scagliola Sansi de 2001, Barbera d'Asti DOCG, Itália
  6. 2014 Luigi Spertino 'La Mandorla', Barbera d'Asti Superiore DOCG, Itália
  7. 1995 Giacomo Bologna Braida Bricco dell 'Uccellone, Barbera d'Asti DOCG, Itália
  8. 1999 Giacomo Bologna Braida Bricco della Bigotta, Barbera d'Asti DOCG, Itália
  9. The spears 1999, Barbera d'Asti DOCG, Itália
  10. 2007 Trinchero Vigna del Noce, Barbera d'Asti DOCG, Itália
  • Barbera d'Asti envelhece bem?

Tudo sobre Barbera d'Asti

Tudo sobre Barbera d
Não existem duas vinhas iguais. Conforme Barbera envelhece, o caráter fica evidente nos troncos nodosos que se retorcem e giram a cada ano. Vietti

Barbera d’Asti é um vinho DOCG (nível mais alto de classificação de vinhos italianos) feito nas regiões de Asti e Alessandria de Piemonte (Piemonte), no noroeste da Itália.

O vinho é feito com 90% de uvas Barbera, sendo Freisa, Grignolino ou Dolcetto as outras variedades de uvas da mistura.

Embora os vinhos Barbera sejam produzidos em todo o mundo, os vinhos feitos em Asti mostram melhor a delicadeza e a leveza da variedade de uva!

Aqui está tudo o que você precisa saber sobre Barbera d’Asti:


  • Uma breve história de Barbera d'Asti
  • Regiões vinícolas de Barbera d’Asti
  • Uvas Barber: Clima e Terroir
  • Estilos de vinho
  • Rótulos de vinho‍

Uma breve história de Barbera d'Asti

Uma breve história de Barbera d
Vinícola braida

A história de Barbera remonta aos cultivos de uva do século 13 nas colinas de Monferrato, no centro de Piemonte.

Os primeiros registos escritos da vinificação da Barbera encontram-se em documentos do século XVII, armazenados na Câmara Municipal de Nizza Monferrato.


Até os séculos 19 e 20, Barbera vinhos eram vistos como leves, acessíveisvinhos de mesapara ser combinado com um prato de jantar regular, como macarrão com molho de tomate.

No entanto, as coisas mudaram quando Giacomo Bologna, filho de Giuseppe Bologna (fundador da vinícola Braida), trouxe grandes mudanças na vinificação regional. Inspirado por sua visita aos Estados Unidos (principalmente na Califórnia), ele começou a fazer experiências com a Barbera d’Asti produzida na região.

Giacomo plantou Barbera nos melhores sítios e também podou as vinhas para obter uvas concentradas.

Ele colheu suas uvas vários dias após o período normal de colheita para que a fruta ficasse mais madura e menos ácida.


Por fim, ele usou o método de envelhecimento em barricas de carvalho (inspirado na vinificação francesa) para produzir taninos mais doces.

O vinho que produziu era um enigma tão bem estruturado que veio a ser conhecido como um vinho nobre!

Enólogos de Asti se inspiraram e conduziram a fermentação malolática para controlar a acidez de Barbera - produzindo um vinho mais forte, mantendo seu frescor por anos.

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Regiões vinícolas de Barbera d’Asti

Asti possui seis sub-regiões que praticam técnicas únicas de vinificação.

As seis subzonas são:


  • Nizza Monferrato
  • Vinchio
  • Castelnuovo Calcea
  • Agliano
  • Belveglio
  • Rocchetta

Uvas Barbera: Clima e Terroir

Uvas Barbera: Clima e Terroir
Vinha Braida

Barbera prefere um clima quente e ensolarado.

A região de Asti tem dois tipos principais de solo - os solos de arenito astiano e os solos calcários.

A parte norte da zona de Asti temcalcáriosolos cheios de calcário. A casta Barbera desta região produz vinhos estruturados e de cor profunda.

Por outro lado, Barbera cresceu no Astianarenitoos solos do sul da zona de Asti produzem vinhos mais leves e perfumados.

O quente e ensolaradonascer do solA região da Itália é outro ótimo local para a variedade de uva italiana Barbera. Mas como Barolo e Barbaresco são os principais vinhos da região, Nebbiolo as plantações ocupam a maior parte da área nas vinhas inclinadas.

Portanto, os vinhos Barbera feitos em Alba - Barbera d’Alba - são produzidos em quantidades menores do que Barbera d’Asti.

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Estilos de vinho Barbera d´Asti

Estilos de vinho Barbera d´Asti
Melhores vinhos Barbera d'Asti para comprar em 2021

Existem dois grandes estilos de vinho na região de Asti - Barbera d’Asti normale e Barbera d’Asti Superiore.

  • Vinhos normais da Barbera d’Astisão feitos para serem bêbados jovens. A fermentação ocorre em tanques de aço que os deixam com uma acidez brilhante.
  • Vinhos Barbera d'Asti Superioresão envelhecidos por um período mínimo de 14 meses (seis meses em barricas de carvalho). Os vinhos Superiore podem envelhecer mais e ter uma estrutura melhor do que os vinhos fermentados com aço.

O processo de maceração para os vinhos Normale e Superiore leva pelo menos 10 dias

Rótulos de vinho

Rótulo de vinho Barbera d’Asti
2012 Franco Mondo Il Salice Barbera d'Asti Superiore

Vários termos diferentes podem aparecer em uma etiqueta Barbera d’Asti.

  • 'Vinhedo'e'Vigna Superiore'significa que o vinho vem de uma subzona localmente reconhecida do DOCG. Tanto o Vigna como o Vigna Superiore têm 14 meses e um teor alcoólico mínimo de 12,5%.
  • Vinhos rotulados'Normal'não requer 14 meses de envelhecimento e pode ser dispensado a partir do dia 1º de março seguinte à colheita. Eles têm uma acidez superior aos vinhos Vigna.

Leitura adicional:

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Sabor e características do vinho Barbera d’Asti

Sabor e características do vinho Barbera d’Asti

Vinho Barbera d’Asti Apresenta uma cor vermelho rubi profunda e é bastante leve na boca, com taninos leves e acidez fresca.

Barbera é um dos vinhos italianos mais saborosos, dominado por sabores de frutas vermelhas de cereja, frutas vermelhas (como framboesa) e ameixa seca. Você também obtém notas de envelhecimento em carvalho (pimenta branca e alcaçuz) que geralmente deixam um gosto residual duradouro.

Leia também: Como projetar o adega perfeita para armazenar seus preciosos vinhos

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