Bebidas
No desenvolvimento contínuo do centro de Napa em um distrito de destino próspero para caminhadas condizente com o vale que leva seu nome, muitas vinícolas têm procurado recentemente ter uma presença entre as charmosas ruas históricas - uma extensão, se você quiser, de sua experiência de vinha para o conjunto do centro da cidade. Um exemplo recente pode ser encontrado no início deste mês, quando Ceja Vineyards abriu as portas para seu novo salão de degustação no coração da cidade em 1248 First Street ( www.cejavineyards.com ; 707-226-6445).Ceja (pronuncia-se SAY-ha) é uma excelente história local para começar - uma vinícola familiar latina fundada por Amelia, Pedro, Armando e Martha Ceja, que são vinicultores mexicano-americanos de primeira geração nos vales de Napa e Sonoma. Hoje, a vinícola produz mais de 10.000 caixas de vinhos de qualidade premium que incluem Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, bem como especialidades individuais como Vino de Casa Blanco, Vino de Casa Tinto, Dulce Beso Late Harvest White Wine, e um Rosé seco Bella Rosa a ser lançado em breve.
A família de vinhos Ceja agora pode ser apreciada com a hospitalidade familiar da Família Ceja em sua nova sala de degustação no centro da cidade, que coloca os hóspedes ao alcance de sua grande biblioteca de vinhos, e a uma curta caminhada da lista crescente de atrações da área que já inclui Copia, a lindamente restaurada Opera House, o River Walk e o recém-inaugurado Mercado Público Oxbow. Existem também vários restaurantes e hotéis excelentes no centro, tornando a decisão de Ceja de abrir uma sala de degustação aqui o mais próximo de uma aposta certa para o sucesso que se possa obter.
