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Chateau Rayas (vinificação, melhores vinhos, preços de 2021)

Deseja descobrir mais sobre o Chateau Rayas e como você pode investir em seus magníficos vinhos?

A lendária vinícola Chateau Rayas produz vinhos excepcionalmente elegantes, muito procurados por colecionadores e bebedores de vinho. O estilo de vinificação único e discreto do Chateau e as quantidades de produção limitadas aumentam o mistério em torno dos vinhos Rayas!

Mas qual é a história por trás do icônico Chateau Rayas e como esse belo vinho é feito?

Vamos explorar tudo o que há para saber sobre o Chateau Rayas, incluindo as melhores garrafas que você pode comprar em 2021 e a maneira mais fácil de investir neles !



Leitura adicional

Quer começar a investir em vinhos finos? neste guia perspicaz .

Este artigo contém:

(Clique nos links abaixo para ir para uma seção específica)

  • Uma introdução rápida ao Chateau Rayas
  • Uma breve história do Chateau Rayas
  • Vinhos Chateau Rayas
  • Viticultura no Chateau Rayas
  • Como o vinho Chateau Rayas é feito?
  • Características do vinho Chateau Rayas e combinações de alimentos
  • Os melhores vinhos Chateau Rayas para comprar em 2021
  1. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve, 1945
  2. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve, 1971
  3. Reserva Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1979
  4. Reserva Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1990
  5. Reserva Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan, 1976
  6. Reserva Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan 1996
  7. Reserva Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan 2010
  8. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 1995
  9. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001
  10. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009
  • Investindo em vinhos Chateau Rayas

Uma introdução rápida ao Chateau Rayas

Uma introdução rápida ao Chateau Rayas

Chateau Rayas é uma vinícola situada na denominação Chateauneuf du Pape, no vale do sul do Ródano, na França.

O vinho Chateau Rayas mais conhecido é o tinto - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. No entanto, eles também produzem um segundo vinho - Rayas Pignan, e uma pequena quantidade de um sofisticado vinho branco - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.


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Então, como o Chateau Rayas estabeleceu seu nome na indústria vinícola francesa?

Uma breve história do Chateau Rayas

Uma breve história do Chateau Rayas

Quando Albert Reynaud perdeu a audição aos 45 anos, decidiu mudar de carreira (já que já não podia trabalhar como notário) e entrar no negócio de vinificação. Quando ele comprou o Chateau Rayas em 1880, a família Reynaud mudou-se de Avignon para a região de Chateauneuf du Pape.

Mais tarde, a propriedade foi herdada pelo filho de Albert - Louis Reynaud, que conseguiu construir a reputação estelar do Chateau. Ele fez isso adicionando as palavras “Premier Grand Cru” aos rótulos dos vinhos Rayas. Mesmo que isso violasse as leis francesas de denominação, tornava seus vinhos reconhecíveis como vinhos de qualidade superior e aumentava seus preços muito mais do que antes.

Louis também adicionou os vinhedos Chateau de Fonsalette e Domaine des Tours ao negócio de vinificação da família.


Em 1978, o filho de Louis - Jacques Reynaud, assumiu a empresa. Ele era conhecido por sua personalidade estranha. Ele costumava se esconder na vinícola para evitar encontrar os convidados do Chateau. Jacques ' morte súbita em 1997 e a falta de herdeiros diretos fez com que seu sobrinho Emmanuel assumisse a empresa.

Emmanuel Reynaud é o atual proprietário do Chateau Rayas e pode passar o negócio para seus filhos no futuro.

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Vinhos Chateau Rayas

Vinhos Chateau Rayas

O Chateau Rayas tem três estilos de vinho exclusivos:



1. Chateau Stripes

  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Este é o estilo exclusivo de vinho tinto do Chateau Rayas feito com 100% Grenache uvas (embora os regulamentos de denominação de Chateauneuf du Pape permitam misturar vinhos com até 13 variedades). Cerca de 1.100 caixas são produzidas anualmente.
  • Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: O segundo vinho do Chateau Rayas também é feito com uvas 100% Grenache. Apenas 650 caixas de vinho Pignan são produzidas a cada ano.
  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: O vinho branco do Chateau Rayas é feito com 50% de uvas Grenache Blanc e 50% de uvas Clairette. O vinho é envelhecido em tanques de aço inoxidável. Cerca de 425 caixas de Rayas Blanc são produzidas anualmente.

Esta mistura de vinho branco tem uma vida útil surpreendentemente longa, de cerca de 5 a 15 anos. Foi descrito por Martine Saunier ( Vinhos Martine's é o importador exclusivo dos EUA de Chateau Rayas) como 'o Montrachet do Vale do Ródano'.

  • Chateau Rayas la Pialade: Este vinho é uma mistura de 80% Grenache, 15% Cinsault e 5% Syrah.

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2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone

Chateau Rayas produz três vinhos Rhone diferentes, mas as plantações de videiras em si estão localizadas na Cote du Rhone.

Eles estão:

  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: Esta é uma mistura vermelha clássica do sul do Ródano feita com 50% de variedades de uvas Grenache, 35% Cinsault e 15% Syrah.
  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Este elegante vinho tinto é feito da casta Syrah.
  • Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Um vinho branco feito com 50% de castas Grenache Blanc, 10% Marsanne e 10% de uvas Clairette.

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3. Chateau des Tours

Os vinhos tintos e brancos do Chateau des Tours são classificados como Vin de Pays. Os vinhos tintos Chateau des Tours são feitos com variedades de uvas fornecidas por Vacqueyras ou pelas denominações Cotes du Rhone.

Os vinhos são:

  • Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: PARA vinho tinto mistura feita com 80% de uvas Grenache e 20% de Syrah
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Uma mistura de 5% Grenache, 20% Syrah e 15% de uvas Cinsault
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Um vinho branco varietal feito com 100% Grenache Blanc

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Viticultura no Chateau Rayas

O Chateau Rayas possui 12 hectares de vinhedos na região de Chateauneuf du Pape. 10 hectares são dedicados ao cultivo da variedade de uva vermelha Grenache e 2 hectares - às variedades de uva branca.

O vinhedo Rayas está voltado para o nordeste e possui um microclima frio que prolonga o amadurecimento das uvas. Isso resulta em rendimentos relativamente baixos (cerca de 10-20 hectolitros) e períodos de colheita muito tardios. As velhas videiras são substituídas somente quando não podem mais produzir uvas.

O clima frio e o terroir único também são mantidos pelos carvalhos e pinheiros que cercam as vinhas. O solo arenoso repousa sobre uma camada de argila por baixo, que mantém a umidade e retém as temperaturas frias na vinha.

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Como o vinho Chateau Rayas é feito?

Como o vinho Chateau Rayas é feito

Após a colheita tardia, as uvas são transportadas para a pequena vinícola Chateau Rayas. O edifício surpreende pelo seu estilo modesto, velhos barris de carvalho e porões simples com piso de pedra.

Um fato engraçado é que a eletricidade não estava presente na propriedade até a década de 1980.

Os cachos das uvas são prensados ​​e vinificados em tanques de betão. Terminada a fermentação, o vinho estagia em grandes cascos de carvalho de 450 litros (com uma idade média de 70 anos).

Os produtores de vinho usam barris velhos, então eles não comprometem o sabor autêntico do vinho com novos sabores e doçura de carvalho mais fortes.

O vinho é engarrafado após envelhecimento de pelo menos 16 meses.

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A seguir, vamos dar uma olhada em como servir seu Chateau Rayas com estilo.




Características do vinho Chateau Rayas e combinações de alimentos

Características do vinho Chateau Rayas e combinações de alimentos

A beleza do vinho Chateau Rayas é que ele pode ser apreciado tanto jovem quanto envelhecido. Você pode decantar seu vinho tinto Chateau Rayas por cerca de duas horas para deixá-lo desenvolver todos os seus aromas elegantes e sabores de frutas puras.

Sirva a cerca de 15,5 ° C para realçar a sua frescura.

Um Chateau Rayas vai bem com uma grande variedade de pratos de carne, como frango assado, vitela assada ou suculentos bifes de porco. Ele também combina bem com massas, vegetais cozidos no vapor e pratos de frutos do mar, como marisco, sushi e lagosta.

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Então, quais garrafas de Chateau Rayas você definitivamente deveria comprar em 2021?


Os melhores vinhos Chateau Rayas para comprar em 2021

Aqui estão 10 dos vinhos Rayas mais impressionantes:



1. Reserva Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape, 1945

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve, 1945

Este antigo vintage do Chateau Rayas envelheceu lindamente ao longo das décadas, preservando seu frescor e cor vermelha profunda. O vinho apresenta nariz a framboesa preta com sabor a chocolate e delicados aromas a frutos vermelhos.

Preço do Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945: $ 11.776



2. Reserva Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape, 1971

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve, 1971

Aqui está outra excelente safra entre os vinhos tintos de Rayas. O vinho tem um sabor hipnotizante de cereja madura e morango e um leve toque mediterrâneo apimentado - um vinho Pinot Noir clássico!

Preço do Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971: $ 4.386

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