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Dom Perignon Rose (vinificação, melhores safras, preços de 2021)

Quer adicionar uma luxuosa garrafa de Dom Perignon Rose à sua coleção?

Com séculos de história nas costas, Dom Perignon Champagne é o deleite puro em uma taça!

O Dom Perignon Rose é feito apenas nos melhores anos e em quantidades limitadas. É uma das melhores rosas em toda a Champagne e uma das favoritas de longa data entre as celebridades pop e entusiastas do vinho em todo o mundo.

Mas o que dá a este espumante rosa seu status real e como é feito?

Vamos descobrir tudo o que você precisa saber sobre esta Rosa, incluindoas melhores garrafas Dom Perignon Rosevocê pode comprar ea maneira mais fácil de investir neles em 2021!




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Este artigo contém:

(Clique nos links abaixo para ir para uma seção específica)

  • O que é Dom Perignon Rose?
  • Uma introdução rápida à lendária marca Dom Perignon
  • Como é feito o Dom Perignon Rose?
  • Os melhores vinhos Dom Perignon Rose para comprar em 2021
  1. Dom Perignon Rose Gold 1996
  2. Dom Perignon Rose Creator Edition Jeff Koon com Balloon Venus 2003
  3. Dom Perignon Oenotheque Rose 1985
  4. P2 Plenitude de Dom Perignon Brut Rose 1996
  5. Dom Perignon Rose de Marc Newson 1998
  6. Dom Perignon Rose 1959
  7. Dom Perignon Rose 1966
  8. Dom Perignon Rose 1982
  9. Dom Perignon Lenny Kravitz Edição Rosa 2006
  10. Dom Perignon Brut Rose Bjork e Chris Cunningham Edição 2002
  • Investindo em Dom Perignon Rose

O que é Dom Perignon Rose?

O que é Dom Perignon Rose?

Dom Perignon Rose é um elegante champanhe rosa feito com uma mistura de Pinot Noir e uvas Chardonnay.


Como todos os champanhes Dom Perignon, esta rosa é produzida pela Moet & Chandon (uma parte do conglomerado Louis Vuitton Moet Hennessy) na denominação de Champagne da França.

O Champagne tem o nome do lendário monge Dom Perignon que viveu na região de Champagne na França no século XVII.


Curiosamente, essas rosas são mais caras que os outros vinhos Dom Perignon, dada sua raridade e produção em quantidades muito menores!

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Uma introdução rápida à lendária marca Dom Perignon

Uma introdução rápida à lendária marca Dom Perignon

Vamos ver por que o nome do monge é tão famoso no mundo de Champagne e outros fatos interessantes sobre o Marca Dom Perignon !



Uma breve história de Dom Perignon

Acredita-se que Dom Perignon foi o primeiro a descobrir como fazer seus vinhos efervescentes.

Ele engarrafou seu vinho quando o processo de fermentação foi interrompido por temperaturas muito baixas. Quando as temperaturas voltaram a subir, ocorreu uma segunda fermentação na garrafa, provocando a formação das bolhas (método do champanhe).

No entanto, foi descoberto mais tarde que o método Champagne foi descoberto cerca de 30 anos antes por o cientista inglês Christopher Merrett .

Dom Pérignon pode não ter inventado o champanhe, mas foi o responsável por muitas novidades!

Por exemplo, ele introduziu o uso de rolhas e vidros mais grossos no engarrafamento de champanhe. Isso aumentou significativamente a vida útil das garrafas de champanhe, uma vez que muitas vezes explodiam sob a pressão do gás liberado na garrafa.

A primeira safra do Champanhe Dom Perignon foi produzida em 1921 e colocada à venda em 1936. Logo após seu lançamento, a Moet & Chandon adquiriu a marca.

A primeira Rosa Dom Perignon foi produzida oficialmente em 1959, mas nunca foi lançada no mercado. Quase todo o lote produzido foi para o Xá do Irã para ser servido em sua celebração para marcar o 2.500º aniversário do Império Persa em 1971!

Dom Perignon Rose foi disponibilizado comercialmente pela primeira vez em 1962.

Richard Geoffroy era o Enólogo chefe Dom Perignon (chef de cave) por 28 anos, e em 2019, Vincent Chaperon assumiu o título de honra.

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Compromisso de Dom Pérignon com as safras

Compromisso de Dom Pérignon com as safras

A maioria dos champanhes são produzidos sem safra, o que significa que são feitos com a mistura de uvas de diferentes anos.

No entanto, Dom Perignon e Dom Perignon Rose são feitos com uvas colhidas em um único ano, tornando-os champanhes vintage. Em anos de mau tempo e baixos rendimentos, os enólogos Dom Perignon não fazem champanhe, por isso nunca comprometem a qualidade do icónico espumante!

Portanto, a versão Rose foi produzida apenas em 26 anos selecionados, de 1959 a 2006.

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A seguir, vamos descobrir o que é o processo de vinificação Dom Perignon Rose!

Como é feito o Dom Perignon Rose?

Como é feito o Dom Perignon Rose?

O processo de vinificação Dom Perignon Rose é o que garante que cada garrafa deste champanhe faça jus à marca.

Aqui estão as etapas principais:

  • Colheita: As uvas Pinot Noir e Chardonnay são colhidas mais cedo para atingir altos níveis de acidez e são cuidadosamente colhidas à mão.
  • Fermentação: A fermentação primária da cuvee ocorre em cubas de inox, enquanto a fermentação secundária ocorre em garrafa.
  • O método de montagem: Dom Perignon Rose é feito por vinificação vinho tinto separadamente e adicionando-o ao vinho espumante antes de ocorrer a fermentação secundária. Isso é o que dá ao champanhe sua bela tonalidade rosa.
  • Envelhecimento: Dom Perignon Rose envelhece por pelo menos sete anos antes do lançamento, mas as garrafas têm décadas de potencial de envelhecimento se armazenadas de maneira adequada.

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Então, quais são as melhores garrafas de Champanhe Dom Perignon Rose que você pode encontrar em 2021?

Os melhores vinhos Dom Perignon Rose para comprar em 2021

Os melhores vinhos Dom Perignon Rose para comprar em 2021

Dom Perignon Rose teve muitos lançamentos especiais e edições limitadas decoradas por artistas famosos ao longo dos anos.

Aqui estão os mais icônicos:



1. Dom Perignon Rose Gold 1996

Dom Perignon Rose Gold 1996

Este Champanhe Dom Perignon Rose Gold exclusivo marca uma safra excepcional. Apenas 35 garrafas folheadas a ouro foram produzidas.

Este Rose Champagne tem estrutura aveludada, aromas de mel cristalizado e elegante efervescência. Na boca, apresenta magníficos sabores de figo torrado, frutos vermelhos e laranja cristalizada.

Preço do Dom Perignon Rose Gold 1996: $ 57.508



2. Dom Perignon Rose Creator Edition Jeff Koon com Balloon Venus 2003

Dom Perignon Rose Creator Edition Jeff Koon com Balloon Venus 2003

A memorável safra de 2003, com seu inverno extremamente frio e o verão mais quente em mais de meio século, resultou em uma colheita excepcionalmente precoce.

No entanto, esta Rosa Dom Perignon é pura sofisticação em um frasco que vem na caixa única Balloon Venus criada pelo artista Jeff Koon.


O Champanhe possui uma estrutura fenólica calcária única que atinge o equilíbrio perfeito com o expressivo bouquet de laranja amarga, flores secas e um delicado toque de mineral esfumaçado.

Preço do Dom Perignon Rose Creator Edition Jeff Koon com Balloon Venus 2003: $ 74.380



3. Dom Perignon Oenotheque Rose 1985

Dom Perignon Oenotheque Rose 1985

Aqui está outra grande rosa vintage que impressiona com seu sabor salgado atraente e ricos aromas de frutas.

No início, o Champagne tem uma nota frágil de granita de toranja rosa que lentamente muda para deliciosos sabores de frutas maduras com uma bela frescura que preservou excepcionalmente bem ao longo das décadas.


Preço do Dom Perignon Oenotheque Rose 1985: $ 3.673

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