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Receitas fáceis de sangria (dicas, melhores vinhos)

Pronto para impressionar seus convidados com uma Sangria de dar água na boca?

Uma jarra de sangria é a bebida perfeita para um sarau noturno ou para uma reunião de dia com os amigos. É super fácil de fazer e personalizar com suas frutas e vinhos favoritos.

Você encontrará muitas receitas online.Mas, qual é a melhor maneira de fazer do seu um sucesso infalível?

Aqui está tudo sobre a sangria - quais ingredientes usar e duas receitas deliciosas para prepará-la (Favoritos de Anthony Zhang!)

Também temos algumas dicas excelentes para a Sangria perfeita e deliciosasugestões para os vinhos que você deve usar.



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Preparando sua cesta de presentes para a época festiva? Confira nosso Guia para os presentes de vinho mais legais para presentear ou para se mimar! Ou você está procurando o Vinho Tinto Perfeito ou o Vinho Branco Ideal trazer o ano novo?

Neste artigo, iremos cobrir:

  • O que é sangria?
  • Quais ingredientes entram na sangria?
  • As melhores receitas de sangria (favoritos de Anthony!)
  • Dicas para fazer uma deliciosa sangria
  • Os melhores vinhos para usar na sangria em 2021
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • Riesling
  • Torrontes
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Vermelho ou branco - sangria sempre vence

Pegue uma taça de seu vinho tinto favorito e vamos começar.

O que é sangria?

Sangria

Sangria (significa sangria em espanhol), é uma bebida repleta de sabores, aromas e é comumente baseada em vinho tinto.


A Sangria Tradicional é feita com vinho tinto, frutas picadas, destilados e especiarias - que emprestam seus aromas e sabores deliciosos à bebida!

Você pode fazer sangria com sua escolha de vinho e frutas, ou você pode comprar sangria pré-misturada. Por mais que a sangria pré-misturada tenha um gosto excelente, a sangria caseira é sempre a melhor opção!


É interessante ver como tudo começou. (Oupule direto para os ingredientes!)



As origens da sangria

Sangria World

Embora a sangria esteja associada à Espanha, as origens exatas não podem ser identificadas em um lugar ou data exata.

Alguns acreditam que tudo começou com os romanos, há 2.000 anos, quando fortificaram a água não potável com vinho, ervas e especiarias. Alguns outros remontam sua popularidade à Inglaterra, Grécia e Espanha no século XIX.

No Feira Mundial de 1964 em Nova York, a Espanha apresentou a bebida em seu pavilhão. Desde então, a popularidade da Sangria só aumentou.


Ao longo dos anos, a sangria foi adaptada para atender aos gostos individuais, gosto e estilo do vinho e disponibilidade de frutas.

Hoje, a lei da União Europeia (2014) define a sangria como uma “bebida aromatizada à base de vinho”. De acordo com as leis da UE, a sangria pré-misturada é produzida comercialmente como sangria em Portugal e na Espanha. Outros estados membros devem anunciá-lo como uma 'bebida aromatizada à base de vinho produzida em ...'


Leia também: Sirva e beba o seu Vinho Moscato Doce Frutado com estilo usando este guia prático sobre Escolhendo a taça de vinho certa .

Quais ingredientes entram na sangria?

Ingredientes de sangria

Aqui está tudo o que se passa em uma sangria tradicional espanhola, incluindo frutas e vinho.

  1. Vinho

O vinho é uma parte essencial da mistura básica de sangria! Vinhos espanhóis de Rioja como Tempranillo ou Garnacha são uma escolha popular. Você nem sempre precisa usar um vinho Rioja - você também pode optar por seu Merlot ou Pinot Noir favorito.

No entanto, se o vinho tinto não é o seu favorito, você pode sempre usar vinho branco ou uma rosa deliciosa - falaremos sobre ovinhos diferentes que você pode usar um pouco mais tarde.

  1. conhaque

Brandy é o complemento mais comum para uma sangria espanhola tradicional.

Mas se sua garrafa de Brandy estiver vazia, ou Brandy não for sua favorita, você pode substituí-la por Cognac, triple sec, licor de laranja, Cointreau ou seu licor com sabor favorito.

  1. Fruta fresca

As frutas mais comuns para adicionar são maçãs, limões e laranjas. Você também podeadicione outras frutaspara elogiar o vinho que você escolher. Você também pode completar sua sangria com seu suco de fruta favorito (como suco de laranja) se quiser aumentar o sabor frutado.

  1. Pau de canela

Um pau de canela é um ótimo complemento para sua bebida! Canela é um tempero tradicional para sangria e complementa perfeitamente qualquer coisa que você servir.

  1. Adoçante

Você pode adicionar tanto adoçante à sua sangria quanto seu paladar puder suportar. Normalmente, você adicionaria açúcar ou açúcar mascavo à jarra. Xarope de bordo, mel ou um xarope simples podem ser usados ​​como uma alternativa natural em sua mistura de sangria.

  1. Bolhas

Quer dar um toque de brilho à sua sangria?Use um refrigerante leve, como refrigerante de gengibre, club soda, Sprite, água com gás, água com gás ou água com gás para a mistura.

Pronto para começar a tomar uma jarra de sangria?

As melhores receitas de sangria (favoritos de Anthony!)

Aqui estão duas receitas incríveis que você deve experimentar!



1. Sangria de vinho tinto

Sangria de vinho tinto‍

Esta receita clássica de Sangria é perfeita para usar com seu vinho tinto seco favorito!

O que você precisa:

  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • ¼ xícara de conhaque (ou seu licor favorito)
  • 2 laranjas
  • 1 limão
  • Açúcar mascavo ou adoçante
  • Frutas da estação - maçã, pêra, morango, pêssego branco e romã
  • 1 pau de canela
  • Água com gás gelada (se você quiser uma sangria com gás)

Instruções:

  1. Despeje o vinho e o conhaque (ou licor) em uma jarra.
  2. Suco de uma laranja e meio limão e coloque o suco na jarra.
  3. Adicione 2-3 colheres de sopa de açúcar mascavo e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. (Prove e ajuste.)
  4. Corte a laranja, o limão e outras frutas restantes para a sangria e coloque-os na jarra.
  5. Adicione o pau de canela.
  6. Quando todos os ingredientes estiverem dentro, mexa, tampe e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. (Dica rápida: Se você vai preparar sua sangria com um dia de antecedência, adicione a fruta apenas 30 minutos antes de servir.)
  7. Sirva gelado e, se quiser adicionar algumas bolhas, um pouco de água com gás gelada ou refrigerante de limão.

Leia também: Você quer saber quantos As calorias estão em um copo de vinho tinto?



2. Sangria de vinho branco

Sangria de vinho branco

Esta receita de sangria branca irá ajudá-lo a se refrescar nos dias quentes e pegajosos de verão!

O que você precisa:

  • 1 garrafa vinho branco seco
  • 1 limão cortado ao meio
  • 1 pêssego maduro
  • 1/2 xícara de framboesas frescas
  • 1/2 xícara de uvas verdes cortadas ao meio
  • 3 raminhos de manjericão

Instruções:

  1. Corte em fatias finas uma das metades do limão e coloque a outra metade no suco (2 colheres de sopa).
  2. Coloque fatias de pêssego, framboesas, rodelas de limão, uvas e manjericão em uma jarra grande.
  3. Adicione o vinho e 2 colheres de sopa de suco de limão e mexa delicadamente.
  4. Leve à geladeira e mexa ocasionalmente.
  5. Espere a mistura esfriar e a fruta adoçar o vinho.
  6. Refrigere até 3 horas antes de servir.

Dica rápida: Se você quiser adicionar um elemento picante à sua sangria, decore com limões, pepinos ou ervas.

Além dessas duas receitas incríveis, você pode até experimentar receitas deliciosas usando ingredientes interessantes como cidra de maçã!

E, aqui está algo para deixar a sangria na sua festa sem culpa: embora pareça pecaminoso, tem toda a bondade do cálcio, carboidratos saudáveis, potássio e vitamina C!

Dicas para fazer uma deliciosa sangria

Sangria pré-misturada

Aqui estão cinco dicas excelentes para ajudá-lo a fazer a melhor sangria todas as vezes.

  1. Sangria torna um bom vinho excelente

A sangria não torna bom o vinho ruim. Ao escolher um vinho, escolha um que você goste sozinho.

  1. Refresque a sangria antes de servir

Se você vai servir Sangria fresca, certifique-se de deixá-la gelada por pelo menos 30 minutos. Se puder refrigerar por 24 horas para deixar os sucos misturar, melhor ainda. Lembre-se de adicionar as frutas 30 minutos a uma hora antes para deixá-las de molho antes de servir.

  1. Não use gelo

A sangria deve ser servida gelada. Não sirva com cubos de gelo, pois isso diluirá o suco e a sangria perderá todos os seus sabores maravilhosos.

  1. Fatias uniformes funcionam melhor

Não só terá uma aparência esteticamente agradável, mas ajudará a equilibrar os sabores de frutas, sucos e vinho em cada taça.

  1. Escolha frutas para complementar o vinho

Dê uma olhada nos aromas e sabores do vinho e escolha frutas ou sucos para complementá-los - não o contrário.

Nós escolhemos a dedo omelhores estilos de vinhopara fazer sangria, junto com16 recomendações de vinhopara você!

Os melhores vinhos para usar na sangria em 2021

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha é um ótimo vinho tinto para sangria vermelha porque mostra ótimos frutos vermelhos e tem excelente acidez.

A. 2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone França: $ 55

2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Ródano França

Este divino vinho tinto tem camadas de fruta macia e madura, e tem uma textura exuberante e cremosa. Tem um final persistente que trata o paladar com notas de amoras e framboesas.

B. 2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Espanha: $ 309

2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Espanha

Este vinho Garnacha encorpado tem aromas impressionantes de cerejas pretas, ameixas, cravo, minerais, alcaçuz e sabores de frutas - perfeito para sua sangria vermelha.

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