Artigo

Cinco ótimas salas de degustação em São Francisco

Quando seu tempo ou opções de transporte são limitados, pode ser difícil organizar uma excursão de degustação. Felizmente, como porta de entrada para a região do vinho, São Francisco oferece uma série de opções convenientes para provar as seleções finas de Sonoma e Napa Valley. A seguir estão cinco salas de degustação superiores que estão a apenas uma curta caminhada (ou Uber) do centro da cidade. Do castelo que começou tudo a um coletivo de pequenos produtores, essas salas de degustação urbanas trazem a experiência da região do vinho diretamente para o público do centro da cidade.

Chateau Montelena Sala de Degustação Chateau Montelena
335 Powell Street
São Francisco, CA 94102
Ligue para 415.677.4033
Horário de funcionamento: Diariamente, das 13h às 20h

Qualquer degustação na cidade deve começar com Chateau Montelena, o produtor que catapultou os vinhos da Califórnia para o cenário mundial em 1976 com um Napa Valley Chardonnay que bateu o melhor que a França tinha a oferecer na histórica degustação às cegas Julgamento de Paris. A vinícola Calistoga oferece safras recentes de seu famoso branco ao lado de Cabernets, Zinfandels e outras seleções de adega em uma sala de degustação íntima dentro do Westin St. Francis na Union Square por apenas US $ 25 por pessoa, sem necessidade de reserva. A sala de degustação do Chateau Montelena serve sete dias por semana, e - como o fundador do Chateau e mestre do eufemismo Jim Barrett comentou em 1976 - os vinhos 'não são ruins para as crianças.'

Dica de especialista: Os membros do clube CellarMaster podem aproveitar as degustações gratuitas e as primeiras notas nos novos lançamentos do Montelena Estate Cabernet Sauvignon, sua seleção mais cobiçada.



JAX Vineyards

JAX Tasting Sala de Degustação
326 Brannan Street
São Francisco, CA 94107
Ligue para 415.446.9505
Horário de funcionamento: terça a sexta, 16h00 - 20h00

Vinhos boutique do vinhedo Calistoga da família Jackson ganham destaque nesta aconchegante sala de degustação de SoMa, com degustações servidas em um happy hour ao redor da fogueira do pátio a partir de US $ 30 Menos de 10.000 caixas de vinhos JAX Estate são produzidas a cada ano, em média, enquanto as garrafas em sua linha Y3 mais acessível mostram as nuances de varietais específicos provenientes de outras partes de Napa sob a supervisão do renomado vinicultor Kirk Venge. Degustações privadas e pacotes para grupos estão disponíveis, e todos chegam acompanhados de queijos artesanais locais.

Dica de especialista: Os degustadores de vinhos em climas quentes devem experimentar o JAX Y3 Pinot Noir Rosé de estilo provençal, um blush seco que combina bem com queijo de cabra.



JCB by Jean-Charles Boisset Tasting Lounge

Sala de Degustação JCB Ritz-Carlton San Francisco
600 Stockton Street
São Francisco, CA 94108
Ligue para 707.934.8237
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, 12h00 às 19h00; Sexta-feira a domingo, 12h00 às 21h00

O opulento JCB by Jean-Charles Boisset Tasting Lounge é uma caixa de joias revestida de veludo de um quarto dentro do Ritz-Carlton San Francisco que oferece degustações de safras raras e exclusivas diariamente. Os clientes são convidados a escolher entre os voos com curadoria de $ 50, $ 75 e $ 100 do lounge, com refeições igualmente indulgentes do restaurante Parallel 37 adjacente; eles também podem escolher sua própria aventura enófila na propriedade Boisset Family Estates, que inclui sete vinícolas da Califórnia e 11 selos franceses. Uma associação de clube de $ 500 concede acesso aos vinhos mais cobiçados da coleção JCB e inclui uma garrafa complementar de The Surreallist da JCB, uma mistura tinto de $ 350 Napa Valley. Uma boutique de varejo oferece uma variedade de itens da marca JCB e acessórios de estilo de vida de alta qualidade, como cristal Baccarat e tomos de mesa de centro Assouline. Reservas são recomendadas.

Dica de especialista: Para uma experiência inigualável na Califórnia, experimente o caviar de esturjão branco do Parallel 37 com essência de lagosta ao lado do voo Ultimate JCB de cinco doses do lounge.

Wattle Creek Sala de degustação da vinícola Wattle Creek
900 North Point Street
São Francisco, CA 94109
Ligue para 415.359.1206
Horário de funcionamento: segunda a sábado, 11h00 às 21h00; Domingos, das 11h às 19h30

Um refúgio inesperado da turística Ghirardelli Square, o recém-redesenhado Wattle Creek Winery Tasting Room oferece generosas doses de sua mistura de Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e 'Triple Play' de estilo australiano artesanal ao lado de seleções selecionadas de outros vinicultores em um ambiente chique de meados do século ambiente moderno. Agora parte do portfólio de Boisset, a vinícola Alexander Valley oferece três níveis de associação do clube, todos os quais oferecem festas de lançamento e retirada somente para membros na sala de degustação de São Francisco e descontos generosos em compras, passeios, degustações e combinações de queijos.

Dica de especialista: Vai ficar um pouco em San Francisco? Os membros podem provar gratuitamente na sala de degustação com a compra de uma única garrafa por mês.



Winery Collective

Winery Collective Sala de Degustação
485 Jefferson Street
São Francisco, CA 94109
Ligue para 415.929.WINE
Horário de funcionamento: Diariamente, das 12h às 21h

Não muito longe de Fisherman’s Wharf, a rústica Winery Collective Tasting Room foi projetada para ser descoberta. A partir de US $ 15, os voos de degustação sugeridos mudam diariamente e oferecem quatro a cinco doses de mais de duas dúzias de vinicultores de lote limitado localizados em toda a Califórnia, incluindo AP Vin, Arnot-Roberts, Castoro Cellars, Copain Wines, Eric Kent, Longboard, Sol Rouge, Carvalho torcido e Viader; os funcionários também podem recomendar voos personalizados com base em preferências pessoais. Os visitantes são bem-vindos; reservas sugeridas para grupos grandes.

Dica de especialista: Os administradores do Winery Collective são experientes das pequenas marcas; peça suas recomendações na criação de um voo personalizado.


Recomendado