Blog

Fritz Haag (Vinificação, Melhores Vinhos, Preços 2021)

Quer adicionar um delicioso Fritz Haag Riesling à sua coleção?

A histórica propriedade vinícola de Fritz Haag está localizada em Brauneberg, no centro do vale do rio Mosel, na Alemanha. Faz uma ampla variedade de vinhos Riesling, desde um estilo seco até requintados botritizados e doces.

O que torna o Fritz Haag um vinho notável para se investir? E quais vinhos você deve comprar?

Vamos mergulhar na história desta vinícola, na produção de vinhos e nos vinhos que você deve comprar. Além disso, você descobriráa maneira mais segura e rápida de investir neste vinho alemão.



Leitura adicional

Quer explorar o mundo do investimento em vinho? Descubra como com nosso abrangente Guia para investir em vinho. Descubra também mais vinhos como o delicioso vinho Malbec ou o Champagne clássico.

Este artigo contém:

(Clique nos links abaixo para ir para uma seção específica)

  • Uma introdução rápida a Fritz Haag
  • A História de Fritz Haag
  • Classificação da Qualidade do Vinho de Fritz Haag
  • Fritz Haag Viticultura e Vinificação
  • Vinhos Fritz Haag
  • Como Desfrutar e Servir Fritz Haag
  • Melhores vinhos Fritz Haag para comprar em 2021
  1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
  2. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
  3. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese cápsula de ouro, Mosel
  4. 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  5. 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese, Mosel
  6. 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Long Gold Capsule, Mosel
  7. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
  8. 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 13, Mosel
  9. 1997 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese Fuder 18, Mosel
  10. 1994 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  • Por que Fritz Haag é um vinho de bom investimento

Uma introdução rápida a Fritz Haag

Introdução rápida a Fritz Haag

A propriedade Fritz Haag é uma joia da coroa entre Riesling Alemão vinhos. Pertencente e administrado pela família Haag, Fritz Haag recebeu vários elogios ao longo dos anos.

Uma vez admirada por Napoleão, a vinícola é conhecida por seus vinhos elegantes e crocantes. Na verdade, os melhores vinhos de Fritz Haag estão entre os Rieslings mais excepcionais que a região de Mosel (antigo Mosel-Saar-Ruwer) tem a oferecer.


Vamos explorar a história distinta desta propriedade.


Leia também: Antes de explorar os vinhos Fritz Haag, por que você não mistura um ou dois coquetéis com alguns destes clássicos Mimosa e Sangria receitas?


A História de Fritz Haag

História de Fritz Haag

A primeira menção à propriedade Weingut Fritz Haag foi em 1605, quando a cidade era conhecida como Dusemond (latim para 'doce colina'.)

O nome das vinhas, ‘Juffer’ (que significa ‘solteirona’ ou ‘virgem’), surgiu em 1790, quando as três filhas solteiras do aristocrático Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich assumiram a gestão da vinha.

Os vinhos foram batizados de “Brauneberger Juffer”, e logo chamaram a atenção dos apreciadores de vinhos do país. Napoleão fixou seus preços acima de outros vinhos Mosel na época.

Em homenagem aos mundialmente famosos vinhedos Fritz Haag, Brauneberger Juffer e Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Dusemond foi renomeado para ‘Brauneberg’ em 1925.




A família Haag

A família Haag

O sempre enérgico Wilhelm Haag assumiu a gestão da vinícola Fritz Haag em 1957. Sob sua orientação, a marca alcançou fama global.

Wilhelm recebeu o título de Enólogo do Ano em 1994 pelo popular Guia de Vinhos Gault Millau (também dado ao famoso enólogo Dr. Loosen).

A vinícola Fritz Haag está agora sob a gestão do filho de Wilhem, Oliver Haag, e de sua esposa.


Em 2008, Weingut Fritz Haag recebeu o prestigioso prêmio de “Coleção do Ano”.

Classificação da Qualidade do Vinho de Fritz Haag

Classificação da Qualidade do Vinho de Fritz Haag

Os Fritz Haag Rieslings têm uma classificação de qualidade distinta. A vinícola é membro do VDP e produz “Prädikatswein” com vários níveis de doçura.

A VDP é a Associação Alemã de Qualidade e Vinificação Prädikat, onde os melhores vinhedos ou ‘Grosse Lage’ produzem o vinho ‘Grosses Gewachs’. Classificações como VDP Erste Lage, Ortsweine e Gutsweine seguem nessa ordem.

O sistema Pradikat ('predicado') na Alemanha é a classificação de qualidade de vinho alemã mais elevada. Os vinhos alemães são classificados nestes Pradikats:

  • gabinete (seco a meio-seco)
  • Espatlês (vinho doce de colheita tardia)
  • Auslese (colheita selecionada)
  • Beerenausleese (seleção de frutas vermelhas)
  • Trockenbeerenauslese (seleção de frutas secas)
  • Eiswein (vinho gelado)

Fritz Haag produz vinhos em todos os níveis de Pradikat, bem como vinhos de topo designados como Grosses Gewachs.

(Vamos nos aprofundar nos diferentes tipos deVinhos Fritz Haagnum momento!)

Leitura adicional:

Quer descobrir mais vinhos brancos incríveis?Nossos guias para Pinot Blanc , Sauvignon Blanc ,e Riesling os vinhos estão aqui para ajudar!

Fritz Haag Viticultura e Vinificação

Fritz Haag Viticultura e Vinificação

Os vinhedos Fritz Haag estão situados no centro de Middle Mosel. A propriedade Fritz Haag compreende 19 hectares de vinhas plantadas inteiramente com uvas Riesling em torno de Brauneberg. 6,5 hectares estão no site Juffer, enquanto 3 hectares estão no site Juffer Sonnenuhr.

Os vinhedos Juffer e Juffer Sonnenuhr são parcelas de solo de ardósia voltadas para o sul no rio Mosel. Esses solos de ardósia profundos no terroir do Vale do Rio Mosel são ideais para o Mosel Riesling.

Têm um excelente microclima que dá origem a alguns dos vinhos mais intensos e elegantes da zona de Mosel.

A vindima é efectuada manualmente e em várias fases. Oliver supervisiona o processamento das castas e o tempero dos vinhos.



Vinificação em Fritz Haag

Vinificação em Fritz Haag

Ambos os tanques de carvalho velho e aço inoxidável são usados ​​para adicionar frescura e suavidade ao vinho durante o processo de fermentação.

O vinhedo Fritz Haag produz 5.500 caixas de vinho por ano - a maioria dos quais com incrível potencial de envelhecimento.

A seguir, vamos descobrir os diferentes vinhos Fritz Haag!


Consulte Mais informação: Deseja expandir seus conhecimentos sobre taças de vinho?Experimente nosso abrangente guia para todos os tipos de taças de champanhe.

Vinhos Fritz Haag

Fritz Haag tem 12 vinhos diferentes que refletem o terroir único dos vinhedos de ardósia marrom. Uma pronunciada acidez de fruta dá a estes Rieslings uma sofisticação elegante.

Vamos explorar os diferentes Rieslings feitos por Fritz Haag - desde vinhos deliciosamente doces a secos.



1. Vinhos de propriedade

Vinhos da propriedade Fritz Haag

Estes são os três vinhos de propriedade de nível básico:

  • Estate Riesling Trocken (vinho seco)
  • Brauneberger Riesling Trocken “J” (75% da vinha Juffer, 25% de Sonnenuhr)
  • Estate Riesling (ligeiramente seco)


2. Vinhos de um único vinhedo

Vinhos de um único vinhedo

A encosta íngreme de Brauneberg sempre foi respeitada como um vinhedo de topo desde que os romanos cultivaram as primeiras uvas para vinho no Vale do mosel . Os dois vinhos exclusivos de um único vinhedo vêm destes dois vinhedos:

A. Brauneberger Juffer

Este vinhedo produz vinhos mais leves e delicados:

  • Riesling GG
  • Gabinete Riesling
  • Colheita tardia de Riesling
  • Seleção de Riesling

Em particular, o Brauneberger Riesling Kabinett tem uma estrutura muito requintada com puro sabor frutado fiel ao estilo Fritz Haag. É feito de frutas colhidas cedo, tanto da vinha Juffer quanto da vinha Juffer Sonnenuhr.

B. Brauneberger Juffer Sonnenuhr

Batizada de Grosse Lage (Grand Cru), ela produz vinhos intensos e distintos com excelente pureza e concentração como:

  • Riesling GG
  • Colheita tardia de Riesling
  • Seleção de Riesling


3. Vinhos Não Secos

Brauneberger Riesling “Tradição” semi-seco
  • Brauneberger Riesling “Tradição” semi-seco
  • Brauneberger Juffer Riesling Feinherb


4. Vinhos Doces

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sundial Auslese gold capsule
  • Beerenauslese
  • Trockenbeerenauslese


Consulte Mais informação: Você está com vontade de comemorar?Tente o delicioso vinho de rosas ou nossas principais opções de vinho Zinfandel exótico !

Como Desfrutar e Servir Fritz Haag

Como Desfrutar e Servir Fritz Haag

Os Fritz Haag Rieslings combinam perfeitamente com pratos de marisco, ostras salgadas, pratos de carne curada e pratos apimentados.


Sirva-os a cerca de 8-10 graus Celsius. A maioria dos vinhos pode ser deixada em sua adega por cerca de cinco a 20 anos ou mais para evoluir. No entanto, eles também são ótimos para beber agora.

Melhores vinhos Fritz Haag para comprar em 2021

Aqui estão alguns dos melhores vinhos Fritz Haag para comprar em 2021:



1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

O perfil aromático do vintage tem muito tempero Botrytis, frutas doces, damasco seco, pêssegos, elementos florais e altos níveis de açúcar residual.

As notas de degustação revelam uma concentração de frutos amaciados, tons minerais calcários e acidez madura.


Preço de 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: $ 3.557

Recomendado