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How Green Was My Homestead

Bardessono.jpgPor Courtney Cochran

Em fevereiro, Napa pode ser o orgulhoso proprietário do hotel de luxo mais ecológico da América. Gestão para o Bardessono - um hotel de 62 quartos com amenidades ecológicas de última geração, spa e restaurante e bar com 92 lugares - está em busca Certificação Platinum LEED para a instalação, relata a máquina de RP por trás do projeto. Este é um desenvolvimento bem-vindo no contínuo esverdeamento da região do vinho, sem mencionar outro ás na manga para Yountville, que se tornou rapidamente o destino mais popular de Napa graças a atrações como os restaurantes extremamente populares de Thomas Keller Plugue bistrô e The French Laundry . Artesãos legais
Construída em 5 hectares originalmente pertencentes à herdade do Vale de Napa da família Bardessono, a propriedade irá gerar grande parte de sua energia a partir da energia solar, incorporar madeira recuperada de árvores Monterey Cypress, Redwood, Eucalyptus e California Bay Laurel, usar roupas de cama e toalhas feito de algodão orgânico de origem local e faz uso prodigioso de materiais 'reciclados', como aço reciclado e concreto de cinzas volantes. A administração até mesmo contratou Sean O’Toole do Mina Group para ocupar o cargo de chef executivo, garantindo virtualmente uma experiência gastronômica estelar na propriedade sustentável a ser inaugurada em breve. Ao todo, é um projeto altamente antecipado que certamente elevará o significado de permanecer 'sustentável' em Napa. Viva isso.

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