Curioso para conhecer o mundo do vinho tinto italiano e os melhores para comprar?
De vinhos simples a tesouros colecionáveis cobiçados (especialmente os da Toscana e Piemonte) - você encontrará de tudo no emocionante mundo do vinho tinto italiano.
Quais são os diferentes tipos de italiano Vinhos tintos ? Quais são as diferentes variedades de uvas utilizadas? Quais são os melhores tintos italianos que você tem que colete na sua adega ?
Neste artigo, mostraremos o sistema de denominação italiano e as melhores uvas cultivadas aqui. Você também descobrirá alguns dosmelhores tintos italianos para comprar em 2021ea maneira mais inteligente de coletá-los!
Mais de 500 diferentes variedades de uvas são cultivadas na Itália , 350 dos quais são usados para fazer vinhos, e mais de 100 deles são usados em vinhos tintos italianos (ou Rosso).
Vejamos primeiro como os vinhos tintos italianos são rotulados, as classificações de qualidade e o sistema de denominação italiano.
As abreviações que você encontra nos rótulos dos vinhos tintos italianos são usadas para indicar a qualidade e a categoria do vinho italiano.
Existem cinco categorias principais de vinhos italianos.
Em 1963, a Itália lançou pela primeira vez seu sistema de denominação. Existem quatro categorias principais no Sistema de Denominação Italiano - de Vini, a classificação para vinhos de mesa, à classificação mais alta de Vini DOP, que deve seguir rigorosas normas de vinificação.
Leitura adicional:
Se você quiser saber tudo sobre os vinhos franceses e as regiões vinícolas, confira estes guias informativos:
Melhores vinhos franceses para comprar em 2021
Melhores regiões vinícolas francesas
A Itália produz algumas das variedades de uvas mais saborosas. Aqui estão as uvas para vinho tinto italianas mais populares.
Uma uva de cor roxa, a uva Sangiovese produz sabores intensos de cereja azeda com sutis aromas terrosos. Embora não seja tão aromática quanto outras uvas de vinho tinto, é uma uva chave nos vinhos Chianti.
Super Tuscans, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Chianti, Carmignano, Vino Nobile di Montepulciano são alguns dos melhores vinhos feitos com uvas Sangiovese.
Regiões crescidas: Toscana, Umbria, Campânia e Romagna
Potencial de envelhecimento: As safras selecionadas podem ter entre 10 e 20 anos.
Barbera é a terceira uva de vinho tinto mais plantada na Itália. Não é tão tânico quanto Primitivo, mas o Barbera uva produz vinho italiano texturizado e altamente ácido.
Barbera d’Asti é um dos melhores vinhos produzidos com as uvas Barbera. Os sabores saborosos desta uva são melhor expressos em um vinho Barbera d'Asti.
Regiões produzidas: Piemonte, Emilia-Romagna, Puglia, Campânia, Sicília e Sardenha
Potencial de envelhecimento: Até 15 anos
Se a uva Sangiovese estiver associada aos vinhos Chianti, então Uva Nebbiolo está associado a Barolo e Barbaresco vinhos. Os vinhos de uva Nebbiolo, especialmente do Piemonte, têm melhor sabor após envelhecimento por anos.
A uva para vinho tinto Nebbiolo produz vinhos encorpados, altamente tânicos, com belos aromas florais.
Os melhores vinhos produzidos a partir desta casta são o Barbaresco e o Barolo, perfeitos para adega.
Regiões produzidas: Piemonte
Potencial de envelhecimento: Mais de 20 anos
Nativa da Itália central, a uva vermelha Montepulciano (não relacionada à Vino Nobile di Montepulciano) é conhecida por produzir vinhos tintos profundos com sabores suaves e taninos suaves.
Para saber mais sobre o vinho Montepulciano d'Abruzzo, confira este artigo detalhado .
Regiões produzidas: Leste de Abruzzo, Marche e Molise
Potencial de envelhecimento: Até 15 anos
Esta uva italiana é considerada uma prima pobre de Nebbiolo e Barbera. Mas esta uva vermelha é popular entre os amantes de vinho locais. Os sabores de frutas dominam os vinhos Dolcetto e seus taninos suaves o tornam um ótimo vinho de mesa.
Regiões produzidas: Piemonte
Potencial de envelhecimento: 2-4 anos
Também conhecida como Calabrese, a Nero d’Avola é a variedade de uva mais cultivada na Sicília.
A cor escura dos frutos silvestres e os altos taninos tornam o nero d’avola um parceiro de mistura adequado para criar vinhos tintos ricos e encorpados. Você também encontrará o nome ‘Calabrese’ em vez de ‘Nero d’avola’ nos rótulos de vinhos italianos.
Regiões produzidas: Sicília, Calábria
Potencial de envelhecimento: 10 + anos
Uma uva tinto que deu origem a vinhos com elevada acidez e taninos firmes. Aglianico é um excelente vinho para envelhecer. O jovem Aglianico é altamente tânico e concentrado na natureza.
Regiões produzidas: Basilicata e Campânia
Potencial de envelhecimento: 10 a 15 anos
Com uma história que remonta a 1500 anos, o Negroamaro é um ingrediente chave nos vinhos da Puglia. Famosos por seus taninos médios e sabores de frutas vermelhas, os vinhos Negroamaro também têm um toque de sabores terrosos e especiarias.
Região produzida: Puglia
Potencial de envelhecimento: 5-10 anos
Um constituinte chave no Vinhos Valpolicella , As uvas Corvina são conhecidas por seus sabores de cereja azeda, cor vermelha brilhante e estrutura leve.
Região produzida: Veneto
Potencial de envelhecimento: 10 a 20 anos
Aqui estão alguns dos melhores que você pode comprar - seja para combinar com sua comida italiana clássica ou como um investimento de longo prazo!
Os vinhos mais conhecidos do Piemonte são Barolo e Barbaresco feitos a partir da uva Nebbiolo. As outras uvas para vinho tinto cultivadas aqui incluem Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Grignolino, Croatina, Quagliano e Pelaverga.
Entre os vinhos brancos (Bianco), Moscato d'Asti faz excelentes Vinho branco italiano especialmente nas regiões de Asti e Alba. Esses vinhos são conhecidos por seus aromas e sabores alcoólicos doces. Os vinhos Zinfandel (Primitivo) são um ótimo substituto para o Moscato d’Asti, pois são secos, doces e têm um corpo forte.
Não deixe de conferir estes vinhos tintos de Piemonte:
Os vinhos Barolo e Barbaresco do Piemonte são alguns dos melhores vinhos Nebbiolo produzidos na Itália. Este vinho Barolo é 100% Nebbiolo vinho que pode envelhecer de 20 a 40 anos. É ousado e encorpado, com sabores ricos de terra e especiarias.
A uva Nebbiolo empresta ao vinho sabores ricos de frutas escuras, tornando-a perfeita para ser acompanhada com Cordeiro ou qualquer prato italiano clássico.
Preço médio de 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG: $ 1.658
Este vinho tem um sabor terroso dominante perfeitamente equilibrado com notas de frutos vermelhos. É seco e altamente ácido como seu homólogo Barbaresco e pode envelhecer por cerca de 25 anos.
Preço médio de 2010 Giuseppe Mascarello e Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG: $ 803
Este vinho ousado e tânico é conhecido por sua textura seca e ácida e pode envelhecer por pelo menos 15 anos. Embora não seja tão seco quanto os vinhos Lambrusco, este Barolo deixa um final refrescante. As uvas Nebbiolo conferem ao vinho um sabor de cereja vermelha azeda. Este Barolo combina perfeitamente com carne de vaca e cordeiro.
Preço médio de 2004 Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG: $ 437
Este vinho Nebbiolo oferece intensos sabores terrosos no palato, com notas dominantes de especiarias e frutas vermelhas ácidas. O saboroso vinho único pode envelhecer bem por mais de 20 anos.
Preço médio de 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG: $ 1.356
Um vinho tinto Nebbiolo clássico, o Le Rocche di Castiglione Falletto é um dos mais saborosos que pode ser feito a partir da casta. No paladar, você pode saborear sabores de frutas escuras com tons terrosos clássicos dos vinhos Nebbiolo.
Preço médio do Falletto 2014 de Bruno Giacosa 'As Fortalezas de Castiglione Falletto': $ 419
As colinas onduladas e as quentes regiões costeiras temperadas da Toscana são conhecidas pelos vinhos Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Esses climas são perfeitos para o cultivo de uvas indígenas Sangiovese, que produzem excelentes vinhos como o Chianti Classico da região de Chianti.
Você também encontrará vinhos tintos italianos “Super Toscanos”, comoOrnellaia, Sassicaia , Le Pergole Torte e Tignanello feito com uvas não indígenas, como Cabernet Sauvignon e Merlot.
Fique de olho nestes excelentes vinhos sob o sol da Toscana!
Este vinho toscano exótico e bem estruturado é um excelente exemplo de super toscanos. É feito a partir de uma mistura de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. O Cabernet Sauvignon no Tenuta traz sabores únicos.
Preço médio 2016 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri: $ 332
Este vinho da denominação Brunello di Montalcino é tão popular quanto o Chiantis com seus aromas intensos e sabores únicos.
O vinho tinto Brunello Montalcino 2006 é feito a partir da uva italiana Sangiovese da denominação Brunello di Montalcino, e tem estrutura ousada e taninos altos.
Preço médio de 2006 Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG: $ 708
Outro grande substituto do Chianti, o Masseto Toscana IGT é um versátil que combina perfeitamente com quase todos os pratos italianos. É ligeiramente ácido com sabores frutados de amora e ameixa e pode envelhecer de 10 a 20 anos.
Preço médio de 2015 Masseto Toscana IGT: $ 890
Este vinho tinto italiano de estrutura arrojada é 100% Sangiovese e é frequentemente comparado aos ricos Chianti Classico e Lambrusco. Na boca, groselha preta e cereja preta dominam os sabores de carvalho e aromas de cerejas vermelhas e especiarias.
Preço médio de 2015 Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT: $ 590
Este tinto italiano da Toscana é feito no estilo Bordeaux Blend usando Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc e é tão popular quanto os Chianti Classicos da região. É ousado e estruturado com sabores de frutas vermelhas e notas de especiarias, que você não encontra em um Chianti clássico.
Preço médio de 2015 Ornellaia Vendemmia d'Artista Edição Especial Bolgheri Superiore: $ 437
Agora vamos olhar para ooutroRegiões de vinhos tintos italianos e alguns dos melhores vinhos que você pode experimentar.
O Veneto pode não ser tão grande quanto as regiões vinícolas do Piemonte e da Toscana, mas produz vinhos tintos italianos extremamente populares, como o Valpolicella e o Amarones.
Você encontrará variedades de uvas como Chardonnay, Malbec, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Nero e Carmenere cultivadas na região de Veneto.
Aqui está uma sugestão de combinação de comida especialmente para vinhos Amarone da região de Veneto - eles combinam melhor com queijo envelhecido e comida italiana clássica.
Vinhos para comprar da região de Veneto:
(Preço médio de 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG Selection: $ 1.446)
(Preço médio do vinhedo Dal Forno Romano Monte Lodoletta 2012, Amarone della Valpolicella DOCG: $ 329)
A região vinícola de Emilia Romagna fica entre Veneto e Toscana, no norte da Itália. Portanto, os vinhos tintos da Romagna possuem sabores e influências únicas de ambas as regiões. As uvas cultivadas aqui são Lambrusco, Barbarossa, Ancellota e Sangiovese.
Vinhos para comprar da região de Emilia-Romagna:
(Preço médio do Merlot Conde 'Massera' 2012, Emilia-Romagna: $ 134)
(Preço médio de 2010 Umberto Cesari 'Tauleto' Sangiovese Rubicone IGT, Emilia Romagna: $ 96)
A Sicília, no sul da Itália, é uma das maiores ilhas do Mar Mediterrâneo e uma das regiões vitícolas mais antigas da Europa. Do Etna ao Marsala, os vinhos sicilianos gozam de grande popularidade dentro e fora do país.
Vinhos para comprar da região da Sicília:
(Preço médio de 2017 Frank Cornelissen 'Magma' Terre Siciliane Rosso IGT: $ 263)
(Preço médio de 2015 Graci 'Arcuria Sopra Il Pozzo' Etna Rosso: $ 146)
Os rios que correm por esta região vinícola montanhosa tornam os vinhedos extremamente férteis. Ao contrário da Lazio, sua contraparte na Itália central, Abruzzo é uma região de vinho tinto predominante.
A uva de vinho tinto, Montepulciano, é a estrela da região e um ingrediente chave na maioria dos vinhos de Abruzzo.
Vinhos para comprar da região de Abruzzo:
(Preço médio da Fazenda Valentini Montepulciano d'Abruzzo 2006: $ 306)
(Preço médio de 2010 Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo: $ 162)
Conhecida pelas variedades de vinho branco de Fianco e Greco, a Campânia, no sul da Itália, também produz alguns dos melhores vinhos tintos italianos, como Aglianico. Aglianico é a variedade de uva mais amplamente produzida da Campânia, seguida pela Barbera.
Vinhos para comprar da região da Campânia:
(Preço médio de 2010 Joaquin 'Della Società': $ 132)
(Preço médio de Mastroberardino Villa dei Misteri Rosso Pompeiano 2010 IGT: $ 194)
Marche, no leste da Itália, é conhecida por seus vinhos brancos e alguns tintos dignos de nota. Um tinto italiano de Marche será feito principalmente com uvas Montepulciano ou Sangiovese, que dão aos vinhos sabores frutados escuros.
Vinhos para comprar da região de Marche:
(Preço médio de 2015 Oasi degli Angeli Kurni Rosso Marche IGT: $ 114)
(Preço médio de 2010 Il Pollenza Marche IGT: $ 66)
Situada no norte da Itália, as influências alemãs na região se refletem em seus vinhos. A variedade de uva mais plantada na região é a Schiava, que produz vinhos com baixo teor de álcool e tanino.
Vinhos para comprar da região do Tirol do Sul:
(Preço médio de 2016 Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol: $ 146)
(Preço médio de Lagrein Alto Adige 2015 de Ansitz Waldgries 'Roblinus de Waldgries' Lagrein Alto Adige: $ 96)
Os vinicultores da Friuli-Venezia Giulia elaboram vinhos requintados a partir de uma mistura de variedades de uvas indígenas e estrangeiras que são ricas em sabor e saborosos no paladar.
Vinhos para comprar da região de Friuli-Venezia Giulia:
(Preço médio de 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli: $ 727)
(Preço médio de 2009 Miani Buri Colli Orientali del Friuli Merlot: $ 325)
Então, como você compra os melhores tintos italianos sem se surpreender com a variedade de uvas, sabores e regiões vinícolas?
Como você pode ter certeza de que está comprando uma garrafa autêntica com os melhores preços?
Nós vamos te dizer como!