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Vinho italiano: regiões, melhores vinhos, preços (2021)

Você está pronto para descobrir tudo o que precisa saber sobre o vinho italiano?

A Itália é o maior produtor de vinho do mundo e um dos mais diversos países produtores de vinho, com mais de 702.000 hectares de cultivo de vinhedos.

Com uma história de vinificação que remonta a 4000 anos, 20 regiões vinícolas e mais de 500 variedades de uvas - as coisas podem ficar confusas no fascinante mundo do vinho italiano!

Neste artigo, vamos mergulhar fundo em tudo sobre o vinho italiano. Vamos decifrar os rótulos dos vinhos italianos, fazer um tour entre dez das regiões vinícolas italianas populares e ver oito vinhos italianos deliciosos que você pode comprar em 2021!

Também compartilharemos com você um fácil e emocionanteforma de comprar e investir em vinhos italianose quaisquer outras garrafas!



Leitura adicional

Procura o vinho ideal para servir nesta época festiva? Confira nosso Guia definitivo para vinho de Natal! Ou, talvez você esteja procurando O vinho tinto perfeito para presentear? Além disso, verifique o Guia definitivo para vinho branco!


Neste artigo, iremos cobrir:

  • Uma breve história do vinho italiano
  • Classificação de vinhos italianos
  • Um guia rápido das regiões vinícolas italianas
  • Estilos de vinho italiano em que vale a pena investir
  • 8 vinhos italianos deliciosos que você pode comprar em 2021
  • 1971 Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Itália
  • 1990 Case Basse por Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana
  • 2010 Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG
  • 1990 Masseto Toscana IGT, Toscana, Itália
  • 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG Selection, Veneto
  • 1985 Falletto de Bruno Giacosa 'Le Rocche di Castiglione Falletto', Barolo DOCG
  • Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG 2010
  • 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giuli‍


Vamos começar.


Uma breve história do vinho italiano

Viticultura

A viticultura foi introduzida no sul da Itália e na Sicília pelos gregos micênicos no final da Idade do Bronze. A produção de vinho tornou-se bem estabelecida por volta de 800 AC.

No século 2 aC, depois que os romanos derrotaram os cartagineses, a produção de vinho italiana começou a florescer ainda mais.


Durante esse tempo, o imperador romano Domiciano proibiu a viticultura fora da Itália e as plantações em grande escala estavam por toda parte. Quando as leis foram relaxadas, a Itália começou a cultivar novas vinhas como o ancestral dos Cabernets, Biturica.

Em 1963, os funcionários revelaram o primeiro sistema oficial de classificação de vinhos italianos para diferenciar os vinhos italianos.

Classificação de vinhos italianos

Vinhos de Classificação

Desde o seu início, o sistema de classificação mudou algumas vezes. A última modificação (2010) estabeleceu quatro categorias principais.

  1. Amigos
Vinhos Genéricos

Esses vinhos são chamados informalmente de 'vinhos genéricos' e podem ser produzidos em qualquer lugar dentro do União Européia . Normalmente não há informações geográficas na garrafa.


  1. Vinhos Varietais
Vinhos Varietais

Estes são vinhos varietais feitos com pelo menos 85% de um tipo de uva internacional autorizada ( Chardonnay , Cabernet Franc, Merlot , Cabernet Sauvignon, Syrah ou Sauvignon Blanc .) Você encontrará as variedades de uvas mencionadas nos rótulos.

  1. vinho IGP
Logotipo da Wine IGP

Rotulados como IGT (Indicação Geográfica Típica), estes vinhos possuem uma Indicação Geográfica Protegida. Eles têm características posicionadas a meio caminho entre os vinhos de mesa e os vinhos com a designação DOP.

Para serem rotulados como IGP, os vinhos precisam ser de um território italiano específico. A vinícola deve seguir regulamentos estritos e verificações de qualidade (vinificação, envelhecimento, estilo do vinho, engarrafamento).

  1. Vinhos DOP

As zonas vinícolas DOP (Denominação de Origem Protegida) incluem todos os DOCs e DOCGs. Vejamos as duas subcategorias:

Itália DOCG


  1. Vini DOC (Denominação de Origem Controlada)

Os vinhos DOC são de regiões vinícolas menores, como Trebbiano d'Abruzzo DOC e Rosso Canosa DOC. Estes vinhos seguem protocolos mais rígidos que o IGP e devem ser IGP há pelo menos cinco anos.

  1. Vini DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida)

Esses vinhos precisam ter a denominação DOC há dez anos e precisam passar por análises mais rigorosas antes da comercialização. Eles não são apenas degustados por um comitê, mas também precisam ter um histórico de sucesso comercial.

Vejamos algumas outras palavras que você pode encontrar no rótulo de uma garrafa de vinho italiana.



Palavras para saber em um rótulo de vinho italiano

Rótulo de vinho italiano

Rótulos de vinhos europeus são difíceis de ler, e rótulos de vinhos italianos às vezes são os mais difíceis do grupo.

Aqui estão algumas palavras que dirão o que você está comprando:

  • Vintage ou colheita: Refere-se a uma colheita ou safra específica
  • Fazenda: Vinho feito com uma variedade de uva cultivada em um vinhedo ou propriedade específica
  • Clássico: Vinhos de uma zona de vinificação tradicional dentro de uma área DOCG
  • Reserva: Vinho envelhecido por muito mais tempo do que o normal (por exemplo, Chianti Riserva)
  • Superior: Uma designação de qualidade superior associada a um nome regional (Barbera D 'Alba Superiore, por exemplo)
  • Estado: Significa propriedade
  • Vinhedo: Significa vinha

Vejamos as regiões vinícolas que produzem garrafas de vinho italianas espetaculares!

Um guia rápido para as regiões vinícolas italianas

Algumas das regiões vinícolas italianas mais renomadas são:

  • Piemonte
  • Lombardia
  • Veneto
  • Emilia Romagna
  • Toscana
  • Umbria
  • Mercado
  • Abruzzo
  • Sicily
  • Sardenha

Aqui estão mais detalhes sobre cada uma dessas regiões.

  1. Piemonte
Vinhedo Piemonte

As uvas Nebbiolo produzem dois dos vinhos favoritos da região: Barolo DOCG e Barbaresco DOCG. Os outros dois vinhos tintos, Barbera e Dolcetto, são conhecidos por sua acessibilidade e janelas curtas para beber.

Os brancos menos conhecidos, Cortese (Gavi DOCG) e Arneis (Roero DOCG) também são espetaculares. E, claro, todo mundo conhece o doce espumante Moscato d'Asti , que vem da província de Asti, no Piemonte.

  1. Lombardia
Vinho da Lombardia

Localizada no centro-norte da Itália, esta região ostenta 21 DOC, 5 DOCG e 15 designações IGT.

Conhecido pelo “Champagne da Itália” - Franciacorta, e outros vinhos espumantes sensacionais , esta região também produz deliciosos vinhos tranquilos com Nebbiolo e Verdicchio.

  1. Veneto
Vinhos de Veneto

Veneto, junto com Trentino Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia, completam o Tre Venezie (um grupo de regiões vinícolas renomadas do norte da Itália). Veneto produz vinhos Pinot Grigio e Prosecco incríveis.

Essa região também produz o vinho tinto seco Amarone della Valpolicella , brancos excepcionais (Garganega e Trebbiano), e também uma variedade de vinhos de mesa fantásticos.

  1. Emilia Romagna
Emilia Romagna

Esta prolífica região vinícola produz uma quantidade igual de vinhos tintos e brancos excepcionais, incluindo os lambrusco delicioso e vinhos Trebbiano.

Leia também:

Quer saber quantas garrafas de vinho você precisa para o jantar?Descobrir Quantos copos em uma garrafa de vinho para ajudá-lo a planejar.

  1. Toscana
Vinha da Toscana

Esta famosa região vinícola italiana central produz vinhos estelares usando Sangiovese e outras uvas. Suas sub-regiões - Chianti, Montalcino e Montepulciano - produzem seus próprios vinhos exclusivos.

Os vinhos Sangiovese são os precursores nesta região e podem ser 100% Sangiovese ou termisturas de variedades de uvas vermelhas internacionais(Cabernet Sauvignon ou Syrah.)

A Toscana também é lar do clássico vinho tinto Vino Nobile di Montepulciano e do vinho doce Vin Santo.

  1. Umbria
Umbria Vineyard

Uma das menores regiões vinícolas do centro da Itália, Umbria é conhecida pela histórica região vinícola de Orvieto . Esta região vinícola cobre mais de 80% dos vinhedos da Umbria.

Representando os tintos desta região está o vinho forte e envelhecido de Sagrantino de Montefalco DOCG. Entre os brancos, o seco e crocante Grechetto é o mais popular.

  1. Mercado
Vinícolas Le Marche Vinícolas Le Merche

Marche (pronuncia-se “mar-Kay”) tem dois climas vitícolas distintos.

É o lar do vinho tinto Rosso Conero DOC, feito com as variedades de uvas Montepulciano e Sangiovese. Você também encontrará alguns vinhos tintos mais frutados feitos com Montepulciano e Sangiovese.

Esta região também é conhecida pelos vinhos brancos das uvas Trebbiano e Verdicchio.

  1. Abruzzo
Vinhos de Abruzzo

Famosa por suas antigas técnicas de vinificação, o produto mais famoso de Abruzzo é Vinho montepulciano .

Existem três denominações predominantes nesta região:

  • Montepulciano d’Abruzzo DOC para vinhos tintos
  • Cerasuolo d’Abruzzo DOC para vinhos rosés
  • Trebbiano d'Abruzzo para vinhos brancos

Abruzzo produz 22 milhões de caixas de vinho por ano, dois terços dos quais são vendidos para loteamento.

Leia também: Já se perguntou sobre o Benefícios para a saúde do vinho tinto ? Então este guia é perfeito para você!

  1. Sicily
Vinho Branco Moscato Italiano

Sicily produz tintos frutados de corpo médio e brancos suculentos e pêssego.

A Sicília tem uma grande reputação por seus fabulosos vinhos fortificados (Marsala) e vinhos de sobremesa mais doces (Moscato di Pantelleria). Nero d’Avola e Frappato são misturados para fazer o Cerasuolo di Vittoria DOCG, e Nerello Mascalese e Carricante são misturados para produzir o Etna DOC.

  1. Sardenha
Vinho da Sardenha

Esta região vinícola tem a produção de vinho mais baixa em comparação com as outras áreas.

Você encontrará vinhedos com variedades de uvas francesas e espanholas (Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon), incluindo a rara uva branca - Nasco.

Os vinhos desta região são encorpados, com alto teor alcoólico, baixa acidez e apresentam perfis de frutos escuros decadentes.

Outro Regiões Vitivinícolas Italianas :

  • Basilicata
  • Calabria
  • Campânia
  • Friuli Venezia Giulia
  • Molise
  • Puglia (conhecido por Primitivo e Negroamaro)
  • Lazio
  • Ligúria
  • Trentino Alto Adige
  • Valle d'Aosta

Estilos de vinho italiano em que vale a pena investir

Se você está procurando vinhos italianos para investir a longo prazo, estes são os estilos de vinho que você precisa lembrar:

  • Vinhos Sangiovese
  • Vinhos Nebbiolo
  • Super Tuscans
  • Outros vinhos italianos dignos da idade


1. Sangiovese

Concentre-se nestes vinhos se quiser adicionar o melhor vinho Sangiovese à sua coleção:

  1. Chianti Classico
Chianti Classico

Os vinhos da região de Chianti Classico podem ser 100% Sangiovese ou ter uma mistura de 20% de variedades de uvas de vinho nativas ou internacionais.

Chianti Classicos são vinhos impressionantes, de corpo médio, que podem durar dez anos ou mais.

Se você encontrar a palavra “Riserva” em um Chianti, tome nota! O enólogo usa apenas as melhores uvas da colheita para esses vinhos, e eles podem durar de 10 a 15 anos.

  1. Brunello di Montalcino DOCG
Brunello di Montalico

Brunello di Montalcino DOCG produz vinhos com estrutura e aromas massivos. Esses vinhos precisam de um tempo em uma adega (25 anos ou mais) antes mesmo de você pensar em abri-los.

Qualquer Brunello é um excelente investimento!

Leitura obrigatória:

Armazene seu vinho italiano corretamente! Veja como Projete a adega perfeita .

  1. Florença

Aqui, o Sangiovese é conhecido como Prugnolo Gentile e é misturado com uvas nativas e francesas.

O vinho desta região cresceu em popularidade com os avanços nas técnicas de vinificação. Prugnolo Gentile pode ser consumido aos três anos e pode envelhecer de 10 a 15 anos.



2. Nebbiolo

Nebbiolo Barlo

Os vinhos feitos com Nebbiolo são inegavelmente elegantes e envelhecem com elegância. Tem de estar atento a dois - Barolo e Barbaresco!

  1. Barolo

Barolo é composto por 11 comunas distintas, que não são facilmente identificáveis ​​nas etiquetas.

Os vinhos Barolo têm um poder inegável, altos níveis de tanino, acidez estimulante e 14,5% ABV. Eles são ótimos para consumir na juventude (5-7 anos) e podem durar 30 anos ou mais.

  1. Barbaresco

Os vários solos do Rio Tanaro influenciam a estrutura e o sabor do vinho Barbaresco.

Esta região vinícola tem apenas três comunas e os vinhos são elegantes, moderados e poderosos, e envelhecem graciosamente por 20 anos ou mais.



3. Super Tuscans

Super Tuscans

Os Super Tuscans são misturas vermelhas exclusivas da Toscana. Esses vinhos são feitos de uvas não indígenas (principalmente variedades clássicas de Bordeaux como Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon) misturadas com Sangiovese.

Os vinhos de investimento mais confiáveis ​​são Masseto, Sassicaia, Ornellaia, Tignanello e Solaia. (Masseto é um vinho Merlot de um único vinhedo.)



4. Outros vinhos italianos dignos da idade

Além dos vinhos feitos com a uva Sangiovese e a uva Nebbiolo, existem mais duas variedades de uva que você deve procurar.

  • Aglianico: Esta uva é nativa do sul da Itália, especialmente Basilicata e Campânia. Um grande vintage Aglianico pode envelhecer por quase 50 anos!
  • Sagrantino: Essas uvas italianas são encontradas em um lugar no mundo - Umbria - e é melhor abrir depois de sete anos.
Vinho Sagrantino

Agora que você tem uma imagem clara das regiões e estilos do vinho italiano, é hora de descobrir quais garrafas comprar.

Para tornar sua pesquisa mais fácil, escolhemos a dedo oitoexcepcionalVinhos italianos para sua coleção de vinhos!

8 vinhos italianos deliciosos que você pode comprar em 2021

Não deixe de obter estas garrafas finas:

  1. 1971 Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Itália
1971 Bartolo Mascarello Cannubi

Este excelente vinho italiano de Piemonte é 100% Nebbiolo e ainda é saboroso depois de quase 50 anos.

Seu nariz maduro apresenta notas de rosa seca, alcatrão e agulha de pinheiro. Este lindo vinho tem sabores de frutas pretas e vermelhas, trufas e um final longo.

Preço de Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Itália: $ 2500

  1. 1990 Case Basse por Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana
1990 Case Tuscany

Este vinho DOCG tinto italiano ousado e estruturado é 100% Sangiovese e é considerado a maior obra-prima de Soldera!

Este vinho italiano tem aromas florais e cereja combinados com sabores suculentos de frutos silvestres. Este vinho encorpado e com taninos macios irá envelhecer bem.

Preço de 1990 Case Basse por Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana: $ 1930

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