O que está por trás da elegância e requinte dos vinhos Jean-Louis Chave? E quais garrafas você deve adicionar à sua coleção de vinhos?
Um dos produtores de vinho mais antigos da França, Jean Louis Chave produz vinhos excepcionais Hermitage e St. Joseph há mais de cinco séculos. O vinicultor icônico é frequentemente referido como a realeza vinícola da França!
Vamos fazer um tour pelo mundo de Jean Louis Chave - de sua história fascinante e estilos de vinho únicos aos melhores vinhos Jean Louis Chave para comprar em 2021.
Também o ajudaremos a encontraruma maneira fácil de investir nestes vinhos finos!
Domaine Jean Louis Chave é uma propriedade vinícola de propriedade familiar - administrada pelas 15ª e 16ª gerações da família Chave, Gerard Chave e seu filho Jean Louis Chave.
Ele está localizado em Mauves (norte do Ródano) e produz alguns dos melhores vinhos tintos Syrah e vinhos brancos Marsanne.
Os viticultores Jean-Louis Chave também têm um negócio negociante - Jean-Louis Chave Selections. Com esse rótulo, eles fazem vinhos com frutas provenientes dos principais vinhedos do norte do Ródano, incluindo Cote du Rhone e Crozes-Hermitage.
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Vamos dar um passo para trás e ver como tudo começou.
A vinícola Jean Louis Chave foi fundada em 1481 por Jean Louis Chave depois que um nobre, Farconnet, presenteou-o com um vinhedo St. Joseph.
Em 1865, a família Chave comprou alguns lotes no morro de Hermitage após a epidemia de filoxera - provavelmente porque a filoxera baixou os preços desses vinhedos. Aqui, eles começaram a produzir vinhos de alta qualidade do Vale do Ródano.
No entanto, foi na década de 1970 que o enólogo da 15ª geração e atual gerente, Gerard Chave, herdou a vinícola e se firmou na indústria vinícola internacional.
Ele também expandiu seu vinhedo para 14 hectares - um dos maiores da Colina de Hermitage.
Em 1993, o filho de Gerard, Jean-Louis, juntou-se à propriedade. Jean-Louis, usando seus conhecimentos de enologia, replantou os vinhedos abandonados de St. Joseph.
Em 1915, ele lançou o primeiro vintage com o rótulo Jean Louis Chave Selection feito inteiramente desses vinhedos.
Ele também adicionou outros vinhos de denominação a este rótulo - um vinho tinto Crozes-Hermitage, um St. Joseph Blanc, um Hermitage Rouge and Blanc e um vinho Cote du Rhone.
Os vinhos Domaine fizeram tanto sucesso que Jean Louis teve que renovar a vinícola e ampliar as adegas para acomodar a produção crescente.
O resto é história! Hoje, os vinhos Jean Louis Chave estão claramente entre os melhores vinhos franceses.
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Vamos explorar o terroir único dos vinhedos de Jean Louis Chave.
Jean Louis Chave possui 14 hectares de vinhedos, divididos em nove parcelas de vinhedos oulocalidades- cada um com um terroir único:
Eles estão localizados nas encostas íngremes da colina Hermitage ungida com solos de granito rochoso ricos em calcário, xisto, argila e arenito.
Enquanto as vinhas Syrah cobrem a maioria dos vinhedos, o resto é plantado com vinhas Marsanne e Roussanne. A idade média das vinhas é de 30 a 60 anos - algumas vinhas velhas têm 85 anos.
As vinhas são em socalcos e apresentam diferentes mesoclimas. É por isso que os frutos de cada parcela têm sabores únicos. Também é aprimorado pela prática de técnicas tradicionais de vinificação - viticultura orgânica, maturação total da fruta, baixos rendimentos e carvalho novo mínimo.
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Vamos dar uma olhada na variedade de vinhos Jean-Louis Chave.
Jean Louis Chave produz uma gama de vinhos tintos e brancos excepcionais.
Ao contrário de muitos outros produtores de vinho Hermitage, Jean Louis nunca lançou um vinho cru Hermitage. Em vez disso, ele se concentra na arte de misturar o Vinhos Syrah de diferentes parcelas.
Jean Louis produz dois vinhos tintos:
Além desses tintos populares, este viticultor também produz deliciosos vinhos tintos mistos como Mon Coeur - um vinho da Cotes du Rhone feito de Grenache, Syrah e Mourvedre.
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Os vinhos brancos também são produzidos a partir de uma combinação de uvas de diferentes parcelas da mesma denominação. Eles são principalmente vinhos Marsanne com pequenas quantidades de Roussanne.
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Mesmo que Jean Louis não produza nenhum crus de um único vinhedo, cada fruto do vinhedo é vinificado separadamente. É assim que funciona:
Os vinhos brancos fermentam parcialmente em cascos e parcialmente em tanques.
Esta notável habilidade de mistura é o que dá aos vinhos Jean Louis sua complexidade aromática e poder.
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Aqui estão alguns dos melhores vinhos Jean-Louis Chave para comprar em 2021 - para beber ou como um vinho presente .
Um vinho Syrah espetacular, o Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin' 1990 tem um nariz expressivo.
Este vinho apresenta aromas intensos de amora, alcaçuz fumado e ameixa. Na boca apresenta um sabor concentrado com taninos doces e um final persistente.
Preço de 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin': $ 12.603
Este vinho com a denominação Hermitage tem um aroma intenso a frutas cristalizadas. Na boca é macio, com um belo equilíbrio entre doçura e acidez.
Preço de 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille: $ 2.731
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