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Merlot (regiões vinícolas, estilos, melhores vinhos de 2021)

O que torna o Merlot um vinho tinto tão popular e quais garrafas você deve comprar em 2021?

Merlot é a segunda variedade de uva mais plantada no mundo depois da Cabernet Sauvignon, mas encontra sua melhor expressão na renomada região vinícola de Bordeaux. Produz uma gama impressionante de vinhos tintos deliciosos - desde os caros tintos de Bordeaux a vários vinhos fáceis de beber do dia-a-dia.

Neste artigo, explore o mundo do Merlot em detalhes - desde sua história fascinante até onde é feito, estilos de vinho exclusivos eos melhores vinhos Merlot para comprar em 2021.

Além disso, descubraa maneira mais fácil de investir nesses deliciosos tintos.



Leitura adicional

Quer investir em vinhos finos? Aqui está um guia perspicaz para investir em vinhos colecionáveis .

Este artigo contém

  • Uma introdução rápida ao Merlot
  • Uma breve história do Merlot
  • Merlot: Clima, Terroir
  • Regiões do Vinho Merlot
  • Estilos de vinho Merlot
  • Merlot vs. Cabernet Sauvignon e Pinot Noir
  • Sabor, características e combinações de alimentos com vinho Merlot
  • Melhores vinhos Merlot em 2021 (incluindo notas de degustação, preços)
  1. 2018 Peter, Pomerol
  2. 2000 Le Pin, Pomerol
  3. 1990 Masseto Toscana IGT
  4. 2010 Trilogie de Le Pin, Pomerol
  5. 2013 Kapcsandy Family Winery State Lane Vineyard Roberta's Reserve, Napa Valley
  6. 1999 Miani Merlot Colli Orientali del Friuli
  7. Miani Filip Colli Orientali del Friuli Merlot 2004
  8. 2000 Sua Rita Redigaffi Toscana IGT
  9. 1994 Le Macchiole Messorio Toscana IGT
  10. 2009 Miani Buri Colinas Orientais de Friuli Merlot
  • Você deve investir em vinhos Merlot?

Uma introdução rápida ao Merlot

Introdução ao Merlot

Merlot é uma uva de pele escura originária da região francesa de Bordeaux. Também é cultivado na Toscana, América, Chile evários outros paísesem todo o mundo.

A uva Merlot é um cruzamento entre Cabernet Franc e Magdeleine Noire, e é meio-irmã de Cabernet Sauvignon e Carmenere.

A suave e carnuda uva Merlot produz uma variedade de vinhos - secos (menos de 10g de açúcar residual), médios e encorpados.


Vamos mergulhar em seu passado fascinante.

Leia também: Encontre o Melhores vinhos de champanhe para o seu grande jantar. Além disso, encontre O copo certo para servi-lo!


Uma breve história do Merlot

Uma breve história do Merlot

A primeira menção ao Merlot foi em 1784, quando um oficial de Bordeaux afirmou que o vinho tintoMerlauda Libournais foi o melhor da região. Em 1824, um artigo sobre o vinho Medoc afirmava que a uva 'Merlot' recebeu o nome de um melro local,merle(significando “pequeno melro”.)

Logo depois, a uva foi registrada em Veneza como Bordo em 1855. No final do século 19, a Merlot foi amplamente plantada na região de Medoc da França, e alcançou a Suíça também.

Em 1956, uma forte geada arruinou as vinhas Merlot da região de Bordeaux, e os produtores de vinho tiveram que replantar a uva. Logo depois, as vinhas Merlot replantadas foram destruídas pelo apodrecimento, arruinando muitas safras dos anos 1960.

Para proteger a viticultura regional, as autoridades de Bordeaux proibiram novas plantações de Merlot em 1970. Mas os vinhos Merlot continuaram a se tornar populares em todo o mundo - graças a seus sabores de frutas e textura sedosa.


Então, em 1975, a proibição de seu cultivo foi suspensa e os vinicultores de Bordeaux começaram a plantar a uva novamente.

Leia também: Antes de mergulhar em mais detalhes sobre o Merlot, veja como fazer esses refrescantes coquetéis de vinho - uma sangria de frutas e uma mimosa refrescante .

Merlot: Clima, Terroir

Merlot: Clima, Terroir

Como Cabernet Franc, as uvas Merlot preferem solos argilosos ferrosos frios e bem drenados.

O Merlot é cultivado em regiões de clima frio (França, Itália e Chile), bem como em regiões de clima quente (Califórnia e Austrália). O Merlot de clima frio é mais estruturado e tem níveis de tanino mais altos em comparação com o Merlot de clima quente e frutífero e fácil de beber.

Aqui está algo interessante!

As uvas Merlot de regiões de clima mais frio do norte da Itália têm atingido seu nível de maturação mais rápido devido ao aquecimento global.

Leia também: Quer dar uma olhada em outrosdeliciosos vinhos tintos?Explore o Malbec intenso e frutado barbera vinhos.

Agora vamos olhar um pouco mais fundo nas regiões vinícolas Merlot.

Regiões do Vinho Merlot

Regiões do Vinho Merlot

Aqui estão algumas regiões importantes do vinho Merlot do mundo.



1. França

Merlot é uma das variedades de uvas mais comuns da França e é cultivada principalmente em Bordeaux. Os vinhos de clima mais frio são principalmente uma mistura de Merlot e Malbec, envelhecidos em barris de carvalho francês.

Em Bordeaux, um enólogo normalmente usa 25% Merlot na mistura de Bordeaux tinto (junto com Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot.)

A uva Merlot é mais popular na margem direita de Gironde ( Pomerol e denominações Saint-Emilion.) Os vinhos da margem direita são centrados no Merlot com quantidades mínimas de outras uvas para vinho tinto.

Em St Emilion, o Merlot é frequentemente usado como parceiro de mistura com o Cabernet Franc.

Na margem esquerda de Bordeaux, Medoc é o principal produtor de Merlot. Os solos ricos em argila do Medoc fornecem o terroir perfeito para as uvas de casca fina.

Se você está procurando o vinho da mais alta qualidade, procure vinhos do Chateau Petrus e propriedades vinícolas Domaine Jean Michel.

Merlot também é cultivado na Provença, Vale do Loire, Côtes de Bordeaux, Vienne, Bergerac e Cahors.

Leia também: Explore a famosa denominação francesa conhecida por suas misturas vermelhas à base de Grenache - Papa Chateauneuf .



2. Itália

A Itália produz alguns dos Merlots de clima mais frio mais deliciosos da Europa e do mundo.

Enquanto o Merlot francês é conhecido por seus taninos aveludados e sabor frutado, o Merlot italiano é admirado por seu corpo leve e notas verdes (características subfaturadas que aparecem quando a uva foi colhida antes da maturação completa). O processo de envelhecimento em carvalho também dá aos vinhos sabores de chocolate que adiciona uma doçura sutil ao vinho.

Friuli, a principal região italiana de vinhos Merlot, produz principalmente vinhos varietais. Ela também produz algumas misturas Merlot-Cabernet (Sauvignon e Franc).

Em Super Tuscans, Merlot é usado como uma mistura de uva com Sangiovese. Embora a Merlot não seja uma uva dominante no blend, ela desempenha um papel fundamental na produção de vinhos Super Toscanos com taninos mais suaves.

A uva também é usada como uva de mistura nos vinhos de Veneto, Alto-Adige e Umbria.

Leia também: Descubra o magnífico Região do Vinho Chianti .



3. Estados Unidos

Você sabia?Na década de 1980, o Merlot foi o que deu a Washington uma entrada na indústria internacional do vinho.

Nos Estados Unidos, as lojas de bebidas tiveram um aumento nas vendas do Merlot até o filme americano de 2004Lateralmentearruinou a reputação do vinho. (O protagonista falou com carinho de Pinot Noir enquanto denegria Merlot.) Graças aLateralmente, houve um aumento nas vendas de Pinot Noir em 16% no oeste dos EUA.

Mas essa queda na popularidade durou pouco. Tudo está bem agora como Merlot tornou-se uma das variedades de uva de crescimento mais rápido na região vinícola do Novo Mundo.

As duas regiões vinícolas Merlot mais proeminentes são a Califórnia e o estado de Washington. Procure ótimos vinhos Merlot de Duckhorn Vineyard na Califórnia e a vinícola Columbia em Columbia Valley (Washington).

Os climas quentes da Califórnia (especialmente Sonoma County, Paso Robles e Napa Valley) são perfeitos para a produção de excelentes vinhos Merlot. O California Merlot foi produzido como um vinho varietal 100% Merlot até que o enólogo, Warren Winiarski, começou a produzir o vinho no estilo tinto da região de Bordeaux.

Você também encontrará na região um merlot frutado exclusivo da Califórnia, conhecido como 'Chardonnay vermelho' por alguns críticos.

O vinho Merlot também é feito em Ohio, Texas, Virginia e Oregon.

Consulte Mais informação: Explorar Zinfandel , um dos vinhos tintos mais populares da Califórnia.



4. Chile

Merlot é a terceira uva vinífera mais cultivada no Chile, depois da Cabernet Sauvignon e da Listan Prieto. As principais regiões vinícolas Merlot do país são Colchagua e Vale do Maule.

Você sabia?Até o início dos anos 1990, os vinhos Carmenere eram confundidos com vinhos Merlot chilenos!

Mas, não mais. Merlot chileno - um vinho seco com sabores sutis de frutas escuras - é tão popular quanto Vinhos chilenos Carmenere .



5. Outras regiões de vinho Merlot

Os vinhos Merlot também são produzidos na Espanha, Alemanha, Austrália, Suíça, Áustria, Bulgária, Canadá, Argentina, Nova Zelândia, África do Sul e Hungria.

Agora, como Merlot é uma variedade de uva amplamente difundida, ela deu origem a alguns estilos de vinho diferentes.

Estilos de vinho Merlot

Estilos de vinho Merlot

Existem três estilos principais de vinho Merlot.

  • Varietal: as variedades Merlot têm fortes aromas frutados de ameixa, cassis e cerejas com taninos aveludados.
  • Misturas: Merlot é frequentemente misturado com Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec ou Sangiovese para produzir vinhos tintos ousados ​​com um acabamento suave. A mistura Merlot mais popular é a mistura Bordeaux.
  • Merlot branco: um vinho Merlot único, o Merlot branco é produzido a partir do esmagamento das uvas Merlot após um breve contato com a pele. O suco rosa é então escoado e o mosto é fermentado, dando origem a um vinho com sabor de framboesa.

Com base no período de colheita, Merlot também pode ser amplamente dividido em vinhos de “estilo internacional” e vinhos de estilo Bordeaux.

  • Estilo internacional: Nesse caso, os produtores de vinho deixam a uva na videira depois que ela amadurece. Isso reduz os níveis de acidez do vinho. São encorpados, com altos níveis de álcool e intensos sabores de groselha preta e ameixa.
  • Estilo bordeaux: Estes vinhos são produzidos a partir de uvas vindimadas precocemente e apresentam elevada acidez. Eles são de corpo médio com álcool moderado e sabores de frutas vermelhas frescas.

Leia também: Amante de vinho branco?Tente esse Rieslings ricos , Pinot Blancs crocantes e Vinhos Sauvignon Blanc aromáticos .

Sabor, características e combinações de alimentos com vinho Merlot

Sabor, características e combinações de alimentos com vinho Merlot

Os vinhos Merlot têm taninos suaves, acidez média-alta e 13% -15% ABV (álcool por volume).

Os vinhos Merlot apresentam uma variedade de sabores, incluindo ameixa, amora, cereja preta, grafite e notas de ervas. O envelhecimento em barricas de carvalho confere ao vinho notas de baunilha e subtis notas de chocolate amargo. À medida que envelhece, você também pode obter notas em camadas de cravo, baunilha e cedro.

Alimentos carnudos (como carne de veado), queijos e pratos de feijão são a combinação perfeita para o rico sabor do seu Merlot.

Contando calorias?Em um copo (uma porção de 150 ml), Merlot embala em cerca de 125 calorias (625 calorias em uma garrafa de 750ml).

Agora, o vinho desta popular uva de vinho tinto é frequentemente comparado ao Cabernet Sauvignon e Pinot Noir.

Merlot Vs Cabernet Sauvignon e Pinot Noir

Merlot Vs Cabernet Sauvignon e Pinot Noir

Vamos ver como esses vinhos são diferentes.

Qual é a diferença entre Merlot e Cabernet Sauvignon?

  • Comparado aos taninos macios do Merlot, o Cabernet Sauvignon possui taninos mais firmes com maior acidez.
  • O Cabernet Sauvignon é um vinho robusto e seco, enquanto o Merlot é delicado e frutado.

Qual é a diferença entre Merlot e Pinot Noir?

  • Comparado ao Pinot Noir, o Merlot é mais macio, menos ácido e é um vinho mais encorpado.
  • Pinot Noir tem notas intensas de frutas vermelhas com sabores levemente terrosos de cogumelo e cravo, enquanto Merlot tem notas de amora e ameixa.

Procurando o Merlot perfeito para o seu jantar de aniversário?

Melhores vinhos Merlot para comprar em 2021 (incluindo notas de degustação, preços)

Aqui estão algumas de nossas garrafas de vinho Merlot favoritas - todas elas fariam presentes de vinho perfeitos e colecionáveis!



1. 2018 Peter, Pomerol

2018 Peter, Pomerol

Este é um excelente vinho Merlot de um renomado produtor da região de Bordeaux. O Petrus 2018 tem um sabor intenso a fruta escura e cereja preta e cassis. O envelhecimento em barris de carvalho dá a este vinho Bordeaux um aroma de pimenta preta, alcaçuz e especiarias ricas de cozimento. No paladar, você notará notas de taninos sedosos e o rico sabor de frutos silvestres.

Preço de 2018 Petrus, Pomerol: $ 5.120

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