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Meursault (The Crus, Melhores Vinhos, Preços 2021)

Quer saber mais sobre Mersault?


Meursault é o nome de um famoso Vinho da Borgonha região, bem como o vinho aí produzido.

Enquanto a Borgonha é famosa por seus grandes crus, Mersault temnãogrand cru. No entanto, seus vinhos são bem conceituados, muitas vezes pronunciados na mesma frase que seus vizinhos grand cru em Montrachet.


O que torna os vinhos Meursault únicos? Qual é o seu sabor e são dignos da idade?

Neste artigo, vamos desvendar tudo o que você precisa saber sobre Meursault - seus crus, estilos de vinho,potencial de envelhecimento, melhores vinhos para comprar, preços e a maneira mais fácil de comprá-los.

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Este artigo contém

  • Tudo sobre o Meursault AOC
  • Uvas Meursault e Estilos de Vinho
  • Qual é o sabor do vinho Meursault?
  • Combinações de comida com vinho Meursault
  • The Premiere Crus of Meursault
  • Os melhores produtores de vinho Meursault
  • É uma boa ideia investir no vinho Meursault?
  • Os melhores vinhos de Meursault em 2020 (incluindo sabor, preços)
  1. Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or 2007
  2. Car-Dury Les Perrieres 2014
  3. Car-Dury Genevrières 2012
  4. Car-Dury Caillerets 2016
  5. Domaine Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos 2015
  6. Domaine Roulot Perrières 2012
  7. Leroy Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2009
  8. Coche-Dury Meursault Les Chevalières 2013
  9. Domaine Leroy Meursault Blagny Premier Cru 2009
  10. Car-Dury Meursault Rouge 2016

Tudo sobre o Meursault AOC

Tudo sobre o Meursault AOC
Meursault, Côte de Beaune, Borgonha

A primeira coisa que você provavelmente vai se perguntar sobre esta famosa região vinícola é como pronunciar seu nome.

Como você pronuncia Meursault?


Esqueça o “t” no final. Diga “muhr-so” e você terá! (E, não é o protagonistaMersaultdo romance de Albert Camus!)

Onde está localizado Meursault?


Meursault está localizado ao longo da famosa Route des Grands Crus em Côte de Beaune, Borgonha. Esta região vinícola de Borgonha em particular é quase inteiramente dedicada ao vinho branco feito a partir da variedade de uva Chardonnay.

As regiões vinícolas de Volnay e Pommard são adjacentes à sua fronteira norte. Ao sul, na direção de Santenay, ficam Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet - lar de alguns dos vinhos brancos Grand Cru mais famosos.

Meursault AOC é uma grande denominação, cobrindo vinhos de nível de aldeia, bem conceituadoschamados lugares, e muitos crus conceituados premier (1er).

O quelocalidadesignificar?


Lugar chamado(ouchamados lugaresno plural) significa 'local nomeado'. Em termos de vinho, refere-se a um lote ou vinhedo menor dentro da denominação.Chamados lugaressão frequentemente um indicador de qualidade, mas não necessariamente fazem parte de um grand cru ou premier cru.

Algunschamados lugarescomo Les Narvaux e Les Chevalières produzem vinho de aldeia que é comparável ao primeiro crus. Adicionando olocalidadeé uma prática comum nos rótulos de vinhos da Borgonha ou da Alsácia.

Os vinhedos de Meursault ficam nas encostas da escarpa da Côte d'Or. Substratos de calcário e solos pobres com uma alta proporção de pedras são as marcas deste clássico terroir da Borgonha.

Agora vamos dar um passo para trás, onde tudo começou.



Uma breve história de Meursault

Uma breve história de Meursault
Comte Lafon Meursault Charmes 2001

Meursault é uma das aldeias mais antigas da Borgonha. Encontra-se em um sítio pré-histórico que teve seus primeiros colonos em 2.500 aC e mais tarde se tornou um acampamento galo-romano.


O nome 'Meursault' é derivado do latim 'muris saltus', que significa 'salto do rato'.

Um fio da história afirma que é o nome que os soldados romanos deram ao riacho Ruisseau des Cloux, que corta a área.

Outro diz que é porque, anteriormente, os lotes de produção de vinho branco e tinto eram tão próximos - eles não podiam ser separados por mais do que um 'salto de rato'.


Mencionamos vinho tinto em Mersault? Os vinhos Meursault não são geralmente brancos?

Uvas Meursault e Estilos de Vinho

Uvas Meursault e Estilos de Vinho
Os melhores vinhos Meursault para comprar em 2020

A maioria dos 400 hectares em Meursault cresce Chardonnay . Mas, cerca de 5% da área é plantada com cipó Pinot Noir.

A. Vinho Branco Meursault

Meursault classifica-se na camada superior deBordô branco, junto com Chablis e aqueles de Puligny e Chassagne-Montrachet. Desse grupo, o personagem de Mersault é o mais rico e opulento.

O vinho branco Meursault é geralmente feito de uva 100% Chardonnay, embora às vezes seja misturado com Pinot Blanc.

Este vinho exibe uma influência evidente do carvalho de sua vinificação, muitas vezes resultando em um sabor amanteigado e de nozes.

Não há muitos exemplos de Chardonnay tânico ou magro em Meursault. Portanto, a maioria dos vinhos Meursault bebem bem quando são jovens, pois são cremosos e não têm acidez estimulante.

Isso não quer dizer que você não pode envelhecer o vinho branco Meursault. Alguns crus de primeira linha produzem Chardonnay naquela idade de maneira muito bonita.

B. vinho tinto Meursault

O vinho tinto de Meursault é um animal raro. Além disso, alguns produtores de vinho queFazcrescer Pinot Noir, não engarrafar seus vinhos tintos como Meursault AOC.

Na verdade, um pequeno aglomerado de vinhas Meursault que faz fronteira com Volnay engarrafa seu Pinot Noir sob a denominação Volnay Santenots.

Então, se você está bebendo um Volnay 1er Cru Santenots, esse é um tinto Meursault, já que o vinhedo Santenots fica em Meursault.

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Descobrir qual taça de vinho combina com o seu vinho aproveitar ao máximo os seus aromas e sabores.

Qual é o sabor do vinho Meursault?

Qual é o sabor do vinho Meursault?

Uma degustação de vinhos de Meursault de diferentes áreas seria uma experiência interessante!

MersaultChardonnayé um rico, redondo, encorpado vinho branco . A manteiga é uma nota de degustação comum associada ao branco de Mersault, junto com amêndoa e avelã, mel e frutas cítricas.

MersaultPinot Noiré redondo e flexível, com aromas de frutas pretas e vermelhas, alcaçuz e especiarias.

Devido à orientação variável dos vinhedos, do sul ao leste, você encontrará diferenças sutis no sabor dos vinhos desta região.



Combinações de comida com vinho Meursault

Combinações de comida com vinho Meursault
Domaine Roulot Meursault Luchets 2012

Meursault Chardonnay tem uma intensidade rica e equilíbrio excepcional que combina bem com carnes brancas e qualquer coisa cremosa ou amanteigada.

Pense em aves com molho cremoso, lagosta grelhada ou truta com amêndoas. Queijo azul e foie gras também aceitam bem.

Quanto aos tintos Meursault, mais raros, o Pinot Noir é um vinho ideal para a comida. Carnes delicadas, como carne de bovino ou vitela de corte magro, complementariam maravilhosamente. Queijo Camembert e Brie também combinam bem.

Vamos dar uma olhada nas características de alguns dos principais crus.

The Premiere Crus of Meursault

Vista do vinhedo de Meursault-Perrières (chapuis-photo.com)

A reputação estelar de Meursault vem de seus muitos vinhedos premier cru de alta qualidade, bem como engarrafamentos comunitários. 19 sub-regiões foram classificadas como crus premier.

Esses crus são conhecidos por produzir vinhos colecionáveis ​​e intrigantes:

  • Amuletos: Les Charmes produz Chardonnay que é macio e flexível, com nozes e amanteigado. Os vinhos deste vinhedo de Meursault são deliciosos e colecionáveis.
  • Perrières: Este aclamado climat é considerado o melhor em Meursault. O Chardonnay do terroir de Perrières é poderoso, intenso e concentrado, com uma mineralidade impressionante. Esses vinhos também envelhecem bem.
  • Clos des Perrières: Este é um terroir menor dentro da região de Perrières e é um monopólio de Albert Grivault - um produtor conhecido por fazer Chardonnay sutil, mas emocionante, floral e digno da idade.
  • Genevrières: Chardonnay deste vinhedo cru premier é o clássico Meursault! Fortemente em carvalho, redondo e cremoso, também costuma ser mais nozes do que os de outro terroir de Meursault.
  • The Porusot: Vinhos de corpo médio e frutos do vinhedo Le Porusot têm notas de especiarias e fumaça. O envelhecimento leva ao aumento da complexidade e sedosidade.
  • The Butchers: Chardonnay deste climat é melhor bebido jovem. Eles geralmente apresentam o sabor de caramelo e notas cítricas.
  • Les Caillerets: Este é um dos poucos climas que produzem Chardonnay e Pinot Noir. Os vinhos desta zona são geralmente ricos, austeros e com grande potencial de envelhecimento.
  • o amanhã: Este é outro terroir que produz Mersault vermelho e branco. Os vinhos Les Cras têm uma mineralidade característica que se desenvolveu a partir de seu terreno rochoso. Eles também são bastante raros e muitas vezes dignos da idade.
  • As Gotas de Ouro: As uvas Chardonnay nesta área amadurecem muito bem, produzindo um vinho opulento e encorpado. Eles são frutíferos e muitas vezes muito acessíveis.

Vamos ver quem são os principais produtores de Meursault.



Os melhores produtores de vinho Meursault

Os melhores produtores de vinho Meursault
Domaine Bouchard Père et Fils

Meursault tem muitos produtores , e pode ser difícil decidir quando você está procurando vinhos Meursault.

Aqui estão alguns dos nomes mais notáveis:

  • Domaine Arnaud Ente
  • Domaine Bouchard Père et Fils
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jean-François Coche-Dury
  • Domaine Jean-Philippe Fichet
  • Domaine Morey Coffinet
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Pierre Morey
  • Leroy House
  • Casa Louis Latour
  • Castelo Meursault


Consulte Mais informação: Descubra quantos calorias estão em sua taça de vinho .

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