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Vinho Montrachet (melhores vinhos, preços e como comprar)

Quer comprar um vinho Montrachet para adicionar à sua coleção de vinhos?

A região de Montrachet produz alguns dos melhores vinhos Chardonnay do mundo, incluindo o famoso DRC Montrachet Grand Cru e o Domaine Leflaive Batard Montrachet.

Mas, onde está oRegião vinícola de Montrachet? Quais são os vinhos produzidos lá e o que há de único em cada um deles?

Mais importante: como você compra um vinho Montrachet?

Neste artigo, mostraremos a região vinícola de Montrachet e seu terroir único (fatores ambientais). Também mostraremos os melhores vinhos desta denominação e a maneira mais fácil de comprá-los para beber e investir.




Leitura adicional

Descobrir as melhores marcas de vinho do mundo em 2020. Também quero saber mais sobre Vinhos franceses

Este artigo contém

(Clique nos links abaixo para ir para uma seção específica)

  • A região vinícola de Montrachet
  • O Montrachet Terroir e Viticultura
  • Vinhos de Montrachet
  • Como é feito um vinho Montrachet?
  • Melhores Vinhos de Montrachet
  • Como você pode comprar vinhos Montrachet?

A região vinícola de Montrachet

A região vinícola de Montrachet

O renomado Região vinícola francesa de Borgonha (Borgonha em francês) tem cinco áreas vitícolas principais:


  • Chablis
  • Costa das noites
  • Costa de Beaune
  • Costa de Chalonnaise
  • Mâconnais

Montracheté a mais antiga das cinco denominações Grand Cru de Côte de Beaune. É também o segundo maior dos cinco locais, cobrindo cerca de oito hectares de terra. (Os outros quatro Grand Crus são Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet e Criots-Bâtards-Montrachet.)

O vinhedo Grand Cru fica entre Meursault no norte e Santenay no sul.


Localizado no meio da encosta na colina de Montrachet, o vinhedo fica acima das aldeias de Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Cobre terrenos nas comunas de Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet.

Curiosamente, a forma como as vinhas são plantadas torna a divisão visível. As vinhas do lado Puligny (conhecido comoMontrachet) correm de leste a oeste. No lado Chassagne (comumente conhecido comoThe Montrachet), as vinhas geralmente seguem uma orientação de norte a sul.



Uma breve história da denominação de Montrachet

A vinificação em Montrachet remonta à Idade Média! Em 1252, proprietários de terras locais doaram lotes de videiras para a igreja cisterciense de Maizières na área de 'Montrachaz'.

Por muitos anos, Montrachet foi apenas um vinhedo rochoso sem nenhuma das fronteiras que tem agora. Em 1879, as aldeias de Puligny e Chassagne adicionaram o nome 'Montrachet' aos seus nomes. E em julho de 1937, Montrachet recebeu uma denominação.


Hoje, o vinhedo de Montrachet é dividido em seções ou lotes, cada um de propriedade de um produtor diferente - cada um produzindo alguns dos vinhos brancos mais cobiçados do mundo. Eles estão:



A. Parcelas em Puligny-Montrachet (Montrachet):

  • Marquês De Laguiche Jean
  • Maison Bouchard Pere et Fils
  • Mm Ramonet Noël e ​​Jean-Claude
  • Guillaume
  • Guillaume (Boillerault de Chauvigny)
  • Regnault de Beaucaron
  • Sra. De Surville
  • O Cailleret 1er Cru de Puligny-Montrachet
  • Vinha Clos de la Mouchère Premier Cru


B. Parcelas em Chassagne-Montrachet (Le Montrachet):

  • Ch.de Puligny Montrachet
  • Domaine de la Romanée-Conti
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jacques Prieur
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Thénard
  • Sr. Amiot Guy e Sra. Monnot Jean-Claude
  • Sr. Colin Marc
  • Senhorita Petitjean Claudine
  • Sra. Blain-Gagnard Claudine
  • Sra. Fontaine-Gagnard Laurence
  • Senhor. Fleurot René


Os Quatro Grand Crus Circundantes de Montrachet

Os Quatro Grand Crus Circundantes de Montrachet

Montrachet pode ser o mais antigo e possivelmente o mais prestigioso dos cinco vinhedos da Côte de Beaune. Mas os outros quatro Grand Crus que o cercam se destacam em termos de qualidade do vinho.

Vamos ver o que são.

A. Batard-Montrachet

Batard-Montrachet é um Grand Cru que também cobre terras em Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet. Seu terroir é ideal para a variedade de uvas Chardonnay que produz vinhos complexos com excelente potencial de envelhecimento como o Corton Charlemagne e o Grand Cru Etienne Sauzet Batard-Montrachet.

Alguns produtores de vinho famosos neste Grand Cru incluem Domaine Bachelet-Monnot e Girardin.

B. Chevalier Montrachet

A denominação Chevalier-Montrachet Grand Cru está inteiramente dentro de Puligny. Produz os mais concentrados Burgundies brancos com riqueza em camadas.

Os vinhos produzidos em Chevalier-Montrachet são semelhantes em estilo aos vinhos Montrachet e tendem a se tornar mais complexos à medida que envelhecem.

Bouchard Pere et Fils e Domaine Colin-Deleger são alguns dos produtores de vinho populares encontrados aqui.

C. Bem-vindo-Batard-Montrachet

Este é um pequeno vinhedo Grand Cru que fica inteiramente dentro de Puligny-Montrachet. Muitos dos vinhos de Bienvenues são comparáveis ​​aos de Bâtard-Montrachet.

Os produtores de vinho populares em Welcome incluem Domaine Louis Carillon et Fils e Domaine Paul Pernot.

D. Criots-Batard-Montrachet

Este pequeno vinhedo Grand Cru fica inteiramente dentro de Chassagne-Montrachet e produz algumas das maiores safras de vinho branco. Com 3,9 acres (1,5 hectare), é um dos menores vinhedos Grand Cru da França, produzindo menos de 400 caixas de vinho por ano.

Os produtores de vinho aqui incluem Domaine d'Auvenay e Domaine Fontaine-Gagnard.

Agora, vamos ver o que há de único sobre os fatores ambientais (terroir) em Montrachet.

Montrachet Terroir e Viticultura

Montrachet Terroir e Viticultura
Vinhedo na região de Montrachet

Montrachet fica em uma inclinação natural e uniforme, cerca de 840 pés (256 m) acima do nível do mar. As rochas subjacentes datam do Jurássico (175 milhões de anos aC).

Outro fator único no terroir de Montrachet é que o solo contém manganês, que está ausente em Chevalier-Montrachet ou Batard-Montrachet.

Toda a área de Montrachet é protegida pelas colinas de três vias que cercam a área, proporcionando as melhores condições de temperatura, precipitação e vento de toda a Borgonha.

As vinhas estão inclinadas para sudeste, expondo-as ao sol, que é essencial para o processo de amadurecimento. O declive da vinha com o seu solo pedregoso calcário permite uma excelente drenagem. As vinhas crescem raízes profundas e saudáveis ​​no calcário para acessar a água e os minerais lá.

O solo calcário também ajuda a refletir a luz até a copa das videiras, o que permite que as uvas atinjam um amadurecimento ideal. A maioria das vinhas usa métodos orgânicos e tradicionais para cultivar as vinhas - como o uso de cavalos em vez de tratores para evitar a compactação do solo.

Vamos passar para os vinhos feitos nesta região.


Vinhos de Montrachet

Os vinhos Montrachet são todos da variedade branca, feitos com uvas 100% Chardonnay. A região produz alguns dos melhores vinhos Chardonnay do mundo. Esses vinhos brancos secos são conhecidos por sua riqueza e estrutura, e uma garrafa pode custar de $ 170 a $ 2900 dólares, com safras mais raras com preços ainda mais altos .

Muitos vinhos Montrachet são feitos em quantidades limitadas - os vinhos Montrachet Grand Cru do Domaine Leflaive são um bom exemplo. Outro exemplo é o vinho Lucien Le Moine, que se torna instantaneamente colecionável após o lançamento. O Montrachet DRC Domaine fabrica apenas dois barris de seuBatard Montrachet Grand Cru por ano.




Como é feito um vinho Montrachet?

Como é feito um vinho Montrachet?

Cada enólogo em Montrachet adotou seus próprios métodos especiais de vinificação. Mas as etapas gerais do processo são semelhantes.

Como exemplo, vejamos as práticas de vinificação do produtor Joseph Drouhin na propriedade Grand Cru de Montrachet Marquis de Laguiche:

A propriedade do Marquês de Laguiche está localizada no lado Puligny da denominação. Tem um declive muito ameno e uma excelente exposição a sudeste. A densidade da plantação é de 10.000 unidades populacionais por hectare - isso ajuda a extrair o máximo possível de nuances do terroir.

Como é feita a vinificação?

A variedade da uva é colhida manualmente - em pequenas caixas abertas - para preservar a integridade da fruta.

Eles são então classificados. Por vezes, as uvas são classificadas duas vezes - uma vez na colheita e a segunda na mesa de escolha da adega.

A prensagem é feita muito lentamente. Sucos da última prensagem não são usados. O vinho vai diretamente para barris para fermentação apósassentamento(decantação do vinho branco para minimizar os sedimentos).

Os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho por 15 a 18 meses - a madeira é envelhecida por três anos antes do uso.

Agora, quais são os grandes produtores de vinho em Montrachet cujos vinhos você deveria adquirir?


Melhores Vinhos de Montrachet

Escolhemos a dedo alguns dos melhores vinhos da região.



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Grand Cru Domaine Leflaive Montrachet, Cote de Beaune

Domaine Leflaive está sediada em Puligny-Montrachet e é um dos produtores mais importantes da Côte de Beaune.

Aqui está um fato interessante: Joseph Leflaive é o enólogo que adquiriu o 1er Cru e Grands Crus na área para iniciar a vinificação em Domaine Leflaive. Mas seu filho - Olivier Leflaive - deixou o Domaine em 1995 para se concentrar em seu novo empreendimento, a Maison Olivier Leflaive.

Este Domaine produz quatro vinhos grand cru e quatro vinhos premier cru em Puligny-Montrachet. Ele se concentra quase inteiramente em vinhos brancos feitos de Chardonnay. O Grand Cru Montrachet é, sem dúvida, o melhor vinho branco seco de Leflaive.

Gosto: A safra de 2014 é vibrante e tem uma bela mineralidade. É sólido e doce, mas com forte acidez cítrica. Você vai adorar os aromas de damasco, pêssego, iodo e carvalho grelhado e esfumaçado.

Potencial de envelhecimento: 8+ anos.

Servir com: Massas, peixes ricos, queijos leves e macios.

Preço médio: $ 10.000 +



2. Grand Cru Domaine de la Romanee-Conti Montrachet, Cote de Beaune

Grand Cru Domaine de la Romanee-Conti Montrachet, Cote de Beaune

O prestigioso Domaine de la Romanée-Conti possui um pequeno terreno em Montrachet. É co-propriedade das famílias de Villaine e Leroy / Roch. Hoje, o Domaine é administrado por Aubert de Villaine e Henri-Frederic Roch.

Na Borgonha, este Domaine é comumente referido como “DRC” ou 'o Domaine'. RDC produz principalmente vinho tinto , com sua única variedade de vinho branco sendo feita em Montrachet.

Gosto: A safra 2009 é um vinho aromático com aroma de mel, abacaxi maduro, mentol, hortelã, baunilha, caramelo e ervas selvagens.

Potencial de envelhecimento: 8-20 anos. A safra de 2009 está pronta para beber, mas irá melhorar em sabor e complexidade pelo menos até 2030.

Servir com: Salmão com molho de manteiga suave, lagosta, lagosta.

Preço médio: $ 8.000 +



3. Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Grand Cru Domaine Ramonet Montrachet, Cote de Beaune

Domaine Ramonet é um produtor de vinho nas denominações de Borgonha de Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet. Vinhas velhas e baixos rendimentos constituem a base da viticultura da Ramonet. As vinhas com menos de 18 anos não são utilizadas nas cubas de topo.

Gosto: A safra 2011 é equilibrada, encorpada e bem estruturada. É cremoso, com camadas de sabores de mel, trufas, especiarias, frutas tropicais, glicerina e ervas.

Potencial de envelhecimento: 15+ anos. A safra de 2011 vai melhorar no sabor à medida que amadurece até 2060.

Servir com: Saladas.

Preço médio: $ 2.800 +



4. Grand Cru Domaine des Comtes Lafon Montrachet, Cote de Beaune

Grand Cru Domaine des Comtes Lafon Montrachet, Cote de Beaune

Domaine des Comtes Lafon é um Vinho da Borgonha produtor que faz alguns dos Chardonnay mais aclamados da região. Em 1995, o Comtes Lafon adotou práticas orgânicas e adota a agricultura biodinâmica desde 1988. Seu vinho mais eminente é o Domaine des Comtes Lafon Grand Cru Montrachet.

Gosto: A safra 2010 tem aroma de óleos cítricos e de avelã, pêssego branco, melão Cavaillon com creme de verbena e sabores de pêra esmaltada.

Potencial de envelhecimento: 15+ anos. A safra de 2010 está pronta para beber, mas continuará a melhorar em complexidade até 2043.

Servir com: Salmão com molho de cogumelos.

Preço médio: $ 2.100 +



5. Grand Cru de Bouchard Pere et Fils Montrachet

Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils é uma propriedade vinícola histórica da Borgonha, fundada em 1731 - o maior proprietário de vinhedos da Côte d'Or.

Faz mais de 100 vinhos, principalmente de Pinot Noir ou Chardonnay, em denominações que incluem as regiões Maconnais, Côte Chalonnaise e Beaujolais.

Os vinhos são envelhecidos em carvalho, na adega do Château de Beaune do século XV. Esta adega escavada diretamente na terra, proporcionando-lhe uma temperatura e ventilação ideais.

Gosto: A safra 2015 é encorpada, concentrada e com equilíbrio soberbo. Você vai adorar os aromas de maçãs com manteiga, pipoca, casca de tangerina, caroço de pêssego, um buquê floral de flor de laranjeira e um toque de carvalho novo.

Potencial de envelhecimento: 8+ anos. A safra 2015 está pronta para ser consumida, mas irá melhorar em sabor e caráter até 2030.

Servir com: Vieiras.

Preço médio: $ 600 +



6. Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

Joseph Drouhin é um dos produtores de vinho mais importantes da Borgonha. Fundado em Beaune em 1880, o Domaine se expandiu ao longo do século 20 e possui vinhedos em Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise.

Domaine Joseph Drouhin produz vários vinhos Grand Cru na Côte d'Or e Chablis, incluindo o Grand Cru Marquês de Laguiche Montrachet.

Gosto: A safra 2010 é um vinho focado, equilibrado, concentrado e encorpado. Na boca oferece sabores de baunilha, ameixa, mel, trufas, defumados e amanteigados.

Potencial de envelhecimento: 8+ anos. O vintage de 2010 está pronto para beber, mas tem potencial para envelhecer lindamente até 2023.

Servir com: Tártaro de atum vermelho.

Preço médio: $ 700 +

Agora, para a pergunta mais importante em sua mente:

Como você pode comprar vinhos Montrachet?

Como você pode comprar vinhos Montrachet?

A maioria dos vinhos Montrachet são considerados vinhos de luxo com alto pedigree - portanto, são caros e muito procurados.

Existem vários canais pelos quais pode passar para obter estes vinhos exclusivos - cada um com os seus próprios desafios.



A. Visite as vinícolas em Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet

Você pode experimentar alguns dos melhores Grand Crus e Premier Crus de Montrachet nas propriedades em Chassagne-Montrachet ou Puligny-Montrachet. Siga para Domaines Famille Picard ou Maison Leflaive Olivier La Maison Hotel e Restaurante para degustação de vinhos.



B. Compre de comerciantes de vinho online

Você pode comprar vinhos Montrachet de comerciantes de vinho online. Cada vendedor pode oferecer a você um preço diferente - portanto, você terá que fazer uma comparação completa de mercado para garantir que está obtendo o melhor negócio com a safra que deseja.

Você também terá que ter cuidado comfalsificadovinhos. Escolha um revendedor de confiança que autenticará sua garrafa de vinho.



C. Vá até um corretor de vinhos

Se você não está interessado na pesquisa do faça você mesmo e na rota de compra de vinho, pode sempre encontrar corretores de vinho.

Os corretores de vinho são especializados na compra e venda de vinhos e ajudarão a autenticar o vinho para você. Eles geralmente têm conhecimento privilegiado de negócios exclusivos de vinhos. Isso é ótimo para um colecionador de vinhos finos, pois alguns vinhos não são listados na maioria das plataformas online devido à disponibilidade limitada.

Mas, a desvantagem é que você terá que pagarpesadas comissões e taxasem cada compra.



D. Encontre em uma bolsa de vinhos

As trocas de vinhos são mercados online ponto a ponto. Os seus membros comercializam vinhos de todo o mundo com particulares, fundos de vinhos ou grupos sindicais. Você ignoraria os comerciantes, corretores e a casa de leilões se optasse por um troca de vinho .

No entanto, você terá que fazer sua própria pesquisa sobre vinhos para avaliar os vinhos em que está interessado. Portanto, esta pode não ser a melhor opção para alguém novo em colecionar ou investir em vinhos.

Como você pode ver, cada uma dessas formas de comprar Montrachet ou qualquer outro vinho tem seus próprios desafios. Além disso, não é fácil conseguir alguns dos vinhos raros, a menos que você seja uminsider da indústria!

Sua melhor opção seria confiar umempresa de investimento em vinhogostarWine Clubpara escolher a dedo e comprar omelhores vinhos montrachetpara você, nomelhores preços.

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