Bebidas
Por Robert Farmer
Esses poucos tipos de eu-moro-em-uma-caverna que precisam ser mais convencidos de que a cena do vinho do Oregon não é apenas totalmente crescida, mas próspera, precisam apenas olhar para as evidências concretas. Ou, neste caso, evidências reais.
Notícias recentes de que a empresa Oregon Wine Services & Storage - um espaço de armazenamento com temperatura controlada e centro de distribuição - embarcou em uma expansão de US $ 3,5 milhões para aumentar sua capacidade de 110.000 pés quadrados em 60.000 pés quadrados certamente não foi nenhuma surpresa. É uma função da necessidade. Em um relatório deste ano do Silicon Valley Bank sobre o estado da indústria do vinho, foi previsto que a indústria do vinho como um todo, e em particular o Oregon, continuará sua expansão recorde.
Isso na esteira de uma tendência que viu a demanda por vinhos finos, especialmente os mais sofisticados pinot noir do Oregon, crescer quase 20% no ano passado. O rápido crescimento da indústria vinícola de Oregon também é mensurável pelo grande número de vinícolas, que aumentou de cerca de 200 cinco anos atrás para mais de 350 agora. Isso, por sua vez, deu origem a muitos negócios auxiliares que atendem à indústria do vinho, incluindo armazenamento e distribuição.
Assim como vimos na Califórnia, com um aumento de caminhões refrigerados percorrendo nossas rodovias e desvios para entregar vinhos com temperatura controlada e devidamente armazenados para um consumidor cada vez mais exigente, também estão os habitantes de Oregon compartilhando suas estradas com veículos de entrega bem pintados. A flexibilização das leis de transporte de vinho do Oregon também permitiu que os serviços de transporte fossem uma parte maior dos serviços do OWS.
E enquanto não há muito tempo um carregamento de um vinho de Oregon para a Costa Leste teve que se originar na Califórnia, agora com a adição da instalação em expansão em McMinnville e outras semelhantes, a indústria de vinho de Oregon está firmemente entrando na idade adulta.
Digo, parabéns e, claro, Saúde!
