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Syrah - Regiões, Melhores Vinhos, Preços (2021)

Ansioso por saber tudo sobre o vinho Syrah antes de comprar um para sua coleção?

Vindo do Vale do Ródano, na França, o Syrah é elegante e ousado e é o vinho perfeito para celebrações alegres. Deixando os sabores deliciosos de lado, o vinho Syrah também é um dos favoritos entre os colecionadores de vinho por sua notável durabilidade.

Mas, Syrah foi cultivado pela primeira vez no Vale do Rhone? Como é diferente de Shiraz? Qual o sabor disso?

Neste artigo, vamos explorar o mundo de Syrah - sua história colorida, sabor, a melhor combinação de comida eos melhores vinhos Syrah em 2021. Além disso, descubra omaneira mais fácil de comprar e investir emeste famoso vinho.



Leitura adicional

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Este artigo contém

  • Uma introdução rápida ao vinho Syrah
  • Uma breve história da uva Syrah
  • A uva Syrah e seu Terroir
  • A diferença entre Syrah e Shiraz
  • Principais regiões vinícolas de Syrah
  • Vinho Syrah: Combinações de Sabor e Alimentos
  • Melhores vinhos Syrah para comprar em 2021 (incluindo notas de degustação e preços)
  1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin', Rhône, França
  2. 1980 Marius Gentaz-Dervieux Cote Rotie Cote Brune, Rhône, França
  3. 1999 Noel Verset Cornas, Rhone, França
  4. 2003 Sine Qua Non The Duel Estate Syrah, Sta Rita Hills, EUA
  5. 1987 Marcel Judge Cornas, Rhone, França
  6. 2013 sine qua non 'Le Supplement' Merlot, Sta Rita Hills, EUA
  7. 1991 Domaine Jamet Cote Rotie Cote Brune, Rhône, França
  8. 1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhone, França
  9. 2007 Marie e Pierre Le barrel Benetiere Cote Rotie, Rhone, França
  10. 2014 Penfolds Grange Bin 95, Austrália
  • Você deve investir no vinho Syrah?

Uma introdução rápida ao vinho Syrah

Vinho Syrah

Embora se diga que a Syrah se originou na região do Vale do Ródano, no norte da França, agora é uma das uvas para vinho tinto mais plantadas no mundo.


Os vinhos Syrah são admirados por seus sabores de frutas escuras, acidez viva e aromas apimentados. Eles são geralmente encorpados, opacos e têm um ABV (Álcool por Volume) de 13% -15%.

Embora Syrah produza variedades deliciosas, também é misturado com Grenache , Mourvèdre, Carignan e variedades de uva Cinsault para produzir vinhos mais frutados. Mas as garrafas que mais valem a pena costumam ser 100% Syrah.


Leia também: Veja como criar um adega perfeita em sua casa .

Uma breve história da uva Syrah

Uvas Syrah

A origem de Syrah tem sido um tópico de debate há muito tempo. Alguns historiadores afirmam que foram os romanos que o espalharam pela Europa a partir de Siracusa na Sicília, e outros dizem que os gregos o plantaram 500 anos antes dos romanos!


Alguns até acreditam que ela recebeu o nome da cidade iraniana - Chiraz ou Shiraz.

Independentemente dessas hipóteses, a pesquisa conduzida por Carole Meredith (dona dos vinhos Lagier Meredith em Napa) em 1998 na UC Davis mostrou que Syrah é uma progênie das variedades de uva Dureza e Mondeuse Blanche encontradas nos Alpes franceses.

De lá, chegou ao Vale do Ródano e, lentamente, a diferentes partes do mundo. À medida que viajava pelo mundo, Syrah evoluiu para uma variedade de estilos únicos.

A uva Syrah e seu Terroir

Uva Syrah e seu Terroir

Syrah é uma uva de pele escura proveniente do Vale do Ródano, na França.


Cresce melhor em climas secos e quentes. É por isso que os melhores vinhedos de Syrah no norte do Ródano são encontrados no topo das colinas de 'Roasted Slope' da Cote Rotie e em Hermitage.

Os topos das colinas ficam com a máxima exposição solar e os solos são bem drenados com um pouco de calcário. O calcário retém o calor e produz uvas Syrah concentradas.

Agora vamos ver como Syrah é diferente de Shiraz.

A diferença entre Syrah e Shiraz

Syrah e Shiraz

Syrah e Shiraz são a mesma uva e compartilham o mesmo perfil de DNA. A diferença é que é Syrah na França e outras regiões vinícolas do Velho Mundo, e é conhecido como Shiraz na Austrália e na África do Sul. (Muito parecido com o Pinot Noir é conhecido como Pinot Nero na Itália.)

Então, há alguma diferença entre o vinho Syrah e Shiraz?

Embora a uva seja a mesma, os vinhos Shiraz australianos são mais frutados do que os florais e densos vinhos franceses Syrah.

Isso nos leva a outra questão comum.

Syrah e Petite Sirah são a mesma uva?



A diferença entre Syrah e Petite Sirah

Syrah e Petite Sirah

Não, Syrah e Petite Sirah não são a mesma uva.

Petite Sirah (COM)não Petite Syrah) ou Durif é uma variedade de uva distinta (um cruzamento entre Syrah e Peloursin) que é amplamente plantada na Califórnia.

Leia também: Explore o melhores vinhos espumantes de todo o mundo .

Principais regiões vinícolas de Syrah

Regiões Syrah

Syrah é conhecida por muitos nomes em todo o mundo - Shiraz, Sirac, Marsanne Noir, Entournerein, Serène e Hermitage. Vamos ver onde essa uva é cultivada.

Aqui estão as três principais regiões vinícolas de Syrah no mundo.



1. França

França

A França é o lar espiritual de Syrah. Uma gama de vinhos Syrah misturados e varietais - de vinhos tânicos Hermitage a perfumados Cote Rotie Syrah - são produzidos aqui.

Syrah também é uma uva de mistura chave na mistura Cote du Rhone (misturada com Grenache e Mourvedre). Crozes-Hermitage, uma denominação do norte do Vale do Rhone, é outra importante região vinícola de Syrah.

No sul do Ródano (especialmente Languedoc e Chateauneuf-du-Pape), é adicionado a Grenache vinhos para adicionar estrutura. Ao contrário do norte do Ródano, os vinicultores do sul do Ródano não produzem muitas variedades Syrah de alta qualidade.



2. Austrália

Austrália

As vinhas Syrah foram plantadas na Austrália em 1832 por James Busby, um imigrante da Europa. É conhecida como Shiraz e se tornou uma das uvas de vinho tinto mais apreciadas da região.

Em Barossa Valley, South Australia, Shiraz é misturado com Cabernet Sauvignon, e o vinho é envelhecido em carvalho americano novo. Por outro lado, os climas mais frios de Margaret River produzem vinhos de estilo francês que são menos alcoólicos.

Além de Barossa Valley, os vinhos australianos Shiraz também são produzidos em McLaren Vale e Adelaide Hills.



3. Estados Unidos

Estados Unidos

Syrah é conhecido por seu nome francês nos Estados Unidos. Mas, os produtores usam ‘Shiraz’ em seus rótulos de vinho se o vinho for produzido usando técnicas de vinificação do novo mundo.

Plantado pela primeira vez na Califórnia na década de 1970 por Rhone Rangers (um grupo de viticultores que promoveu os vinhos do Ródano nos Estados Unidos), o Syrah agora também é cultivado no estado de Washington, Ohio e Oregon.

Sonoma County, Santa Barbara e Paso Robles são as principais regiões vinícolas Syrah da Califórnia. Embora Sonoma seja mais conhecida por seus vinhos Cabernet Sauvignon, ela produz deliciosos Syrahs de estilo francês.

Em regiões mais quentes como Napa, a Syrah costuma ser misturada com outras variedades de uva do Vale do Ródano, enquanto em climas mais frios, o vinicultor se atém aos vinhos varietais.



4. Outras regiões vinícolas Syrah

Outras Regiões

Os vinhos Syrah também são produzidos na Itália, Espanha, Nova Zelândia, África do Sul, Argentina, Portugal e Chile.

Consulte Mais informação: Mergulhe no mundo de vinhos tintos profundos e deliciosos e esses vinhos brancos dignos de adega .

Agora para a melhor parte:

Vinho Syrah - Combinações de Sabor e Alimentos

Gosto

Syrah é um vinho tinto seco e encorpado com acidez viva e tanino robusto.

Embora os vinhos Syrah apresentem sabores primários de frutas vermelhas e pretas, fumo, alcaçuz e pimenta preta em geral, os vinhos do Novo e do Velho Mundo são bastante distintos.

Novo mundo vs. Syrah do Velho Mundo

Novo Mundo vs Palavra Antiga

Os vinhos Syrah do Velho Mundo da Itália e da França são mais voltados para o terroir e têm maior acidez com sabores herbáceos dominantes. Por outro lado, os vinhos Syrah ou Shiraz do Novo Mundo, especialmente da Austrália, têm sabores mais frutados do que terrosos.

Os sabores terrosos de Syrah o tornam um ótimo companheiro com pratos de carne grelhada, vegetais salteados, bife e queijo macio.

Não sabe qual é o melhor vinho Syrah para acompanhar sua deliciosa refeição ou para armazenar em sua adega?

Estamos protegendo você!

Consulte Mais informação: Contando calorias?Leitura este guia completo para estimar calorias em sua taça de vinho tinto .

Melhores vinhos Syrah para comprar em 2021 (incluindo notas de degustação e preços)

Melhor comprar 2021

Aqui estão alguns dos melhores vinhos Syrah para comprar em 2021.



1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin', Rhône, França

1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage

Um enigma maravilhosamente envelhecido, o Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin' 1990 tem uma variedade de sabores complexos.

O nariz exala notas de trufas, chão de floresta, cereja preta, terra, especiarias apimentadas e ervas. Na boca é voluptuoso, arredondado e com final persistente.

Preço de 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin', Rhône, França: $ 14.053

Consulte Mais informação: Explore o mundo de vinho moscato doce . Além disso, encontre o copo certo para servi-lo!



2. 1980 Marius Gentaz-Dervieux Cote Rotie Cote Brune, Rhône, França

1980 Marius Gentaz-Dervieux Cote Rotie Cote Brune, Rhône, França

O 1980 Marius Gentaz-Dervieux é um vinho 100% Syrah da Cote Rotie. É uma cor vermelha profunda no copo . No nariz exala aromas de frutas vermelhas, violeta, pimenta e notas de especiarias.

Preço de 1980 Marius Gentaz-Dervieux Cote Rotie Cote Brune, Rhône, França: $ 4.667



3. 1999 Noel Verset Cornas, Rhone, França

1999 Noel Verset Cornas, Rhone, França

O Noel Verset Cornas de 1999 é um profundo vinho tinto com tons roxos. O nariz abre com aromas de frutas escuras com ameixa e frutos silvestres. Na boca é elegante, com acidez vibrante e final duradouro.

Preço de 1999, Noel Verset Cornas, Rhone, França: $ 1.087



4. 2003 Sine Qua Non The Duel Estate Syrah, Sta Rita Hills, EUA

2003 Sine Qua Non The Duel Estate Syrah, Sta Rita Hills, EUA

Sine Qua Non é uma vinícola de culto especializada em vinhos de uva do Ródano, principalmente Syrah, Grenache, Pinot Noir e Viognier. Este vintage é feito com uvas provenientes da vinha “Eleven Confessions”.

É um vinho muito equilibrado com o equilíbrio perfeito entre notas de fruta e envelhecimento. Na boca é intenso, com notas de fruta vermelha e preta e sabores fumados subtis.

Preço de 2003 Sine Qua Non The Duel Estate Syrah, Sta Rita Hills, EUA: $ 2.252



5. 1987 Marcel Judge Cornas, Rhone, França

1987 Marcel Judge Cornas, Rhone, França

O Marcel Juge Cornas 1987 é uma safra rara que mostra a delicadeza da vinificação tradicional francesa.

O envelhecimento permitiu ao vinho desenvolver notas terrosas, mantendo os seus sabores saborosos a frutos pretos. Na boca é macio e tem um final longo.

Preço de 1987 Marcel Judge Cornas, Rhone, França: $ 1.449



6. Merlot de 2013 sine qua non 'Le Supplement', Sta Rita Hills, EUA

2013 Sine Qua Non

Os taninos desta safra 2013 da Sine Qua Non ainda estão firmes, e o vinho pode ficar mais alguns anos na adega.

O nariz exala uma variedade de aromas, incluindo ameixa preta, amora, pimenta preta, especiarias e ervas. Você também pode notar notas sutis de terra, violeta e trufa. O paladar é denso e macio.

2013 sine qua non 'Le Supplement' Merlot, Sta Rita Hills, EUA;$ 669



7. 1991 Domaine Jamet Cote Rotie Cote Brune, Rhône, França

1991 Domaine Jamet Cote Rotie Cote Brune, Rhône, França

Outro vinho tinto encorpado do norte do Ródano, o Domaine Jamet 1991 é amado por suas notas de especiarias dominantes e notas de frutas vermelhas.

Preço de 1991 Domaine Jamet Cote Rotie Cote Brune, Rhône, França: $ 2.306



8. 1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhone, França

1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhone, França

O E. Guigal Cote Rotie La Landonne de 1985 é um vinho de boas camadas com sabores de frutas primárias com notas sutis de terra e carne defumada. O paladar é cheio e redondo.

Preço de 1985 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhone, França: $ 1.732



9, 2007 Marie e Pierre Le barrel Benetiere Cote Rotie, Rhone, França

2007 Marie e Pierre Le barrel Benetiere Cote Rotie, Rhone, França

Esta safra 2007 do norte do Ródano tem um nariz em camadas e palato arredondado. O nariz tem notas esfumadas e de tabaco. O paladar é repleto de sabores de ameixa, amora e groselha preta.

Preço de 2007 Marie e Pierre Benetiere Côte Rotie Le Dolium, Rhone, França: $ 680



10. 2014 Penfolds Grange Bin 95, Austrália

2014 Penfolds Grange Bin 95, Austrália

Rica, intensa e concentrada, a Penfolds Grange 2014 merece um lugar em sua vinhos imperdíveis Lista.

Este vinho Shiraz australiano é cheio de sabores frutados com notas sutis de baunilha, cedro e chá Earl Grey. Na boca é cheio, redondo e tem um final longo e saboroso - um bom vinho para acompanhar carnes grelhadas.

Preço de 2014 Penfolds Grange Bin 95, Austrália: $ 745

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