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Degustação das vinícolas de Carmel Valley em 2 dias

De seu aquário histórico e população de focas do porto à impressionante Floresta Nacional de Los Padres, o Condado de Monterey é um tesouro costeiro, mas meros quilômetros para o interior você encontrará talvez a maior joia de todas: a sonolenta Vila do Vale do Carmel e sua infinidade de - tricotar vinícolas, vinhedos e salas de degustação em uma região conhecida por seu Pinot Noir e Chardonnay. Quer você tome um gole com o dedo mindinho para fora ou para dentro, não faltam paradas ao longo da Valley Road para deliciar seus sentidos.



Dia 1



Arte e Artesanato

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Fonte da imagem: Yelp
Parsonage Village Vineyard
19 East Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-7322
TripAdvisor : 5 estrelas, 10 avaliações
Reserva: Não é necessária
Como chegar: Da CA-68 W, vire à esquerda na Laureles Grade. Após 6 milhas, vire à esquerda na W Carmel Valley Rd.

A apenas 800 metros do vinhedo e adega de mesmo nome, você encontrará a Sala de Degustação Parsonage e, em uma curva incomum, a Galeria de Arte Quilt. Operado por Bill e Mary Ellen Parsons, a sala exibe a paixão do casal por uvas e artes têxteis com charme. Syrah está na ordem do dia.Dica interna: peça as pecãs apimentadas.



A mão do rancheiro

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Fonte da imagem: Yelp
Olhos de livro
24 W Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-4215
TripAdvisor : 4,5 estrelas, 24 avaliações
Reserva: Não é necessária
Como chegar: De Parsonage Village Vineyard, dirija para noroeste em direção a E Carmel Valley Rd por 1,6 km. Vire à direita na E Carmel Valley Rd, Boekenoogen estará à esquerda.

A família Boekenoogen faz seu cultivo e engarrafamento nas proximidades de Santa Lucia Highlands, mas esta sala de degustação não carece de serviço conhecedor e amigável com os proprietários no local (eles administram uma fazenda de gado no vale, também). O pátio é uma delícia e o ambiente é caloroso e acolhedor.Dica interna: olhe além do Pinot and Chard de alta pontuação e leve o notável Syrah para dar uma volta.



The Eurotrip

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Fonte da imagem: Yelp
Vinhas Joullian
2 Village Dr.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-8100
TripAdvisor : 5 estrelas, 16 comentários
Reserva: Não é necessária
Instruções: Vire à esquerda na Boekenoogen e à esquerda na Village Dr.

Embora a vinícola em si só esteja aberta ao público três vezes por ano, sua pequena sala de degustação, construída há quinze anos com uma fachada no estilo de uma igreja da Borgonha, a propósito das uvas da região, está aberta diariamente para estimular o paladar. Cab e Chardonnay são as ofertas principais.Dica interna: embora os vinhos de sobremesa não sejam o foco, eles produzem alguns e os apresentam mediante solicitação. É um pedido digno.



O primitivo

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Fonte da imagem: Yelp
Heller Estate
69 W Carmel Valley Rd
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-6221
TripAdvisor : 4,5 estrelas, 17 comentários
Reserva: Não é necessária
Como chegar: Saia à direita de Joullian Vineyards e vire à esquerda na W Carmel Valley Road.

A sala de degustação Heller na fileira de vinhos da CVV exibe os frutos da vinha Cachagua, toda propriedade orgânica, junto com uma dose saudável de escultura ao ar livre em seu jardim relaxante. Com quase uma década na produção orgânica e uma posição na vanguarda da viticultura da região, o termo orgânico não é apenas um rótulo aqui.Dica interna: Embora você encontre muitas variedades no desfile, o Petit Verdot ganha honras.



The Motor Way

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Fonte da imagem: Yelp
Vinhas Talbott
25 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-3500
TripAdvisor : 4,5 estrelas, 18 comentários
Reserva: Não é necessária
Como chegar: De Heller Estate, sudeste na W Carmel Valley Road. Vire à esquerda na Pilot Rd.

Para uma abordagem decididamente fora da estrada e bem percorrida para a sala de degustação, você não pode bater a vitrine de Talbott de motos vintage. No local, você encontrará Chard e Pinot produzidos em um de seus dois vinhedos, seu para saborear enquanto observa o santuário titular de Talbott para uma aventura em duas rodas.Dica interna: se você está pronto para uma pequena aventura, uma viagem de dezoito milhas o levará ao Talbott’s Sleepy Hollow Vineyard, onde você encontrará outra sala de degustação e uma experiência totalmente diferente.



Dia 2



Vinagre e Óleo

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Fonte da imagem: Yelp
Holman Ranch
19 E Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-2640
TripAdvisor : 5 estrelas, 34 avaliações
Reserva: Não é necessária
Como chegar: Da CA-68 W, vire à esquerda na Laureles Grade. Após 6 milhas, vire à esquerda na W Carmel Valley Rd. O Rancho Holman estará à direita.

Com cinco variedades disponíveis para degustação, você com certeza encontrará uma garrafa adequada, mas talvez a oferta mais interessante na confortável e amigável sala de degustação de Holman seja o azeite de oliva prensado e cultivado no rancho. O voo mais exclusivo que você provavelmente encontrará em Carmel Valley.Dica interna: experimente o Sweet Love Sauvignon Blanc para algo verdadeiramente distinto.



The Maverick

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Fonte da imagem: Joyce Vineyards & Yelp
Joyce Vineyards
19 E Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-2885
TripAdvisor : 5 estrelas, 2 avaliações
Reserva: Não é necessária
Instruções: Vizinho Holman Ranch, simplesmente caminhe para fora e desça o quarteirão para entrar no Joyce Vineyards.

Joyce oferece uma sala de degustação sem um pingo de pretensão - retrocedeu, quase uma cervejaria pelo toque. O melhor de tudo, além das ofertas sólidas de cada uma das variedades mais apreciadas da região, o Rosé é deslumbrante.Dica interna: Sério, Rosa de Grenache. Não durma nisso.



O Jardim

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Fonte da imagem: Bernardus Winery e Yelp
Bernardus Winery
5 W Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-1900
TripAdvisor : 4,5 estrelas, 34 avaliações
Reserva: Não é necessária
Instruções: Saia à esquerda de Joyce Vineyards para W Carmel Valley Road. A Vinícola Bernardus estará à direita.

Não confundir com o resort de mesmo nome (maravilhoso por si só), a sala de degustação Bernardus pode ser resumida aos seus elementos principais. Vinhos ricos e sofisticados e um pátio confortável no estilo de um biergarten para saboreá-los.Dica interna: peça o chardonnay Sierra Mar pelo nome.



The Garden Party

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Fonte da imagem: Yelp
Georis Winery
4 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-1050
TripAdvisor : 4,5 estrelas, 15 comentários
Reserva: Não é necessária
Como chegar: Saia da Bernardus Winery, dirigindo para o noroeste na W Carmel Valley Road. Vire à direita na Pilot Rd.

O jardim com dossel chique e surrado de Georis é a estrela do show. Adequado para cães e repleto de charme europeu, é uma coisa boa o vinho aguentar ou tudo isso seria desperdiçado. Servido pelo vôo, a experiência de degustação é mais mãos aqui, o que pode ser uma coisa boa.Dica interna: Prepare-se para o happy hour do fim de semana se quiser relaxar um pouco.



A quinta

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Fonte da imagem: Yelp
Cowgirl Winery
25 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 298-7030
TripAdvisor : 4,5 estrelas, 10 avaliações
Reserva: Não é necessária
Como chegar: Da vinícola Georgis, continue descendo a Pilot Road. A Cowgirl Winery estará à direita.

Para o urbano sem interesse no estilo europeu falso, você terá dificuldade em encontrar uma vinícola menos intermediária. Moderno e convidativo, sem forçar as linhas do gosto, Cowgirl é a parada perfeita para provar Pinot e jogar uma partida de bocha com os amigos.Dica interna: Cuidado com o seu prato de queijo. As galinhas podem ter ideias.

O microclima de Monterey produz vinhos ousados ​​e memoráveis, então não é nenhuma surpresa que suas vinícolas devam refletir os gostos igualmente ousados ​​de seus fundadores. Prepare-se, explorador ousado. Uma aventura de degustação o aguarda.

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