Artigo

O melhor Paso Robles Zinfandel em um fim de semana

Experimente o último fim de semana Paso Robles Zinfandel com nosso guia de degustação de 2 dias para os melhores produtores de Zinfandel com salas de degustação na área. Essas vinícolas são pequenas, casuais e cheias de alguns dos vinhos mais deliciosos e inventivos que estão sendo feitos na Califórnia no momento. Pegue um mapa (o serviço de celular é irregular) e este guia e comece a degustar!



Dia 1



Famoso Winemaker’s Playground

Madrone Solitária
Fonte da imagem: TripAdvisor e Yelp

Madrone Solitária
5800 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-0845
Yelp : 4,5 estrelas, 14 comentários
Reservas: Não é necessário
Como chegar: De Paso Robles, pegue a Paso Robles Road em direção ao oeste, dirija 2,5 km e vire à esquerda na Adelaida Road. Dirija 5 milhas e procure por Lone Madrone à direita.

O fundador e enólogo Neil Collins, que também é o famoso enólogo de Tablas Creek Vineyards no caminho, joga para o conteúdo de seu coração em sua própria vinícola, e os resultados são deliciosos. O Zinfandel é um vinho fresco, animado e com comida fantástica. A pitoresca sala de degustação ao lado da Adelaida Road é um ótimo lugar para passear, e as cadeiras do bar ao ar livre com vista para a sala de degustação são divertidas no tradicional bar de degustação.Dica interna: Não deixe de pedir um toque do Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, que vem de um dos nomes mais renomados do cultivo de uvas da Califórnia.



Zinfandel e churrasco

Adelaide Cellars
Fonte da imagem: Yelp e Facebook

Adelaide Cellars
5805 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8980
Yelp : 4,5 estrelas, 130 comentários
Reservas: Não é necessário
Instruções: Vire à direita na Adelaida Road, dirija por 0,2 km e a vinícola estará à sua direita.

Zinfandel, cultivado a apenas 22,5 km do Oceano Pacífico, produz vinhos com personalidade que incorporam o charme flutuante da uva. Adelaida Cellars se concentra na agricultura seca de seu Zinfandel, criando vinhos energéticos com núcleos suculentos de frutas que são perfeitos para costelas de churrasco. Mantenha sua degustação casual em seu bar de degustação, ou aumente o nível com uma degustação no topo da colina ou reserve a degustação com combinações de comida local.Dica interna: Estacione-se no bar de degustação para ter acesso total às atividades de vinificação na adega e visite durante a colheita (agosto a outubro) para ver a verdadeira magia acontecer.



Zinfandel não descoberto

HammerSky-Vineyard - & - Winery
Fonte da imagem: Yelp

HammerSky Vineyards & Inn
7725 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-0930
Yelp : 4,5 estrelas, 29 avaliações
Reservas: não necessárias (fechado terça e quarta-feira)
Instruções: Vire à direita para voltar para a Adelaida Drive, depois dirija 4 milhas e vire à esquerda para a Vineyard Drive. Dirija 3,5 milhas e a vinícola estará à sua direita.

HammerSky Vineyards & Inn concentra-se em combinações de Bordeaux e eles são conhecidos por seu Merlot aclamado, mas eles fazem um Zinfandel médio que está apenas sendo descoberto. Sua fruta brilhante é combinada com uma acidez brilhante, criando um Zin que está em ascensão. A sala de degustação possui um grande pátio externo com guarda-sóis para proteger do sol intenso que as uvas tanto amam, mas seu nariz pode não.Dica interna: Se você estiver visitando Paso Robles com um grupo, considere alugar a bela casa de fazenda de 107 anos na propriedade para a sua estadia.



Vovô de Zinfandel

Vinícola Peachy Canyon
Fonte da imagem: Yelp e Facebook

Vinícola Peachy Canyon
1480 N Bethel Rd
Templeton, CA 93465
(805) 239-1918
Yelp : 4 estrelas, 95 avaliações
Reservas: Não é necessário
Instruções: Vire à direita na Vineyard Drive, continue por menos de um quilômetro e depois vire à esquerda na Peachy Canyon Road. Vire à esquerda para entrar na Willow Canyon Road, dirija por 3 milhas e vire à esquerda na Las Tablas Willow Creek Road. Em 2,4 km, vire à esquerda na Oakdale Road, dirija por meia milha e vire à esquerda na CA-46 East. Dirija por 2 milhas e vire à direita na Bethel Road, onde você não pode perder a vinícola.

A família Beckett começou a fazer vinho em Paso Robles em 1988 e rapidamente se tornou um dos principais produtores e embaixadores da área florescente. Os vinhos são Zinfandel clássicos, com fruta preta madura e um toque picante. Prove vinhos que você não encontrará em nenhum outro lugar na histórica casa da escola e traga um piquenique para saborear depois em suas mesas de piquenique.Dica interna: Peça para provar o Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandel, um delicioso Zinfandel de produção limitada que é difícil de encontrar fora da vinícola.



Dia 2



Vinhas velhas, vinhos novos

Vinhos Proulx
Fonte da imagem: Yelp e Facebook

Vinhos Proulx
5424 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 706-0425
Yelp : 4,5 estrelas, 24 avaliações
Reservas: não necessárias (fechado terça e quarta-feira)
Instruções: Pegue a US 101 South de Paso Robles e dirija por 1,5 milhas. Saia para a CA-46 West em direção a Cambria, dirija por 7,2 km e vire à direita na Vineyard Drive. Viaje por menos de 3 milhas e a vinícola estará à sua direita.

Embora uma das mais novas vinícolas - sua primeira safra foi em 2004 - as vinhas têm 55 anos e estão profundamente enraizadas, produzindo vinhos concentrados. Proulx (pronuncia-se “pru”) tem como objetivo fazer vinhos acessíveis que estão prontos para beber no lançamento e são ótimos com uma variedade de pratos, desde berinjela ao parmesão ao lombo. Se você está procurando a experiência pessoal de degustação de antigamente, onde a taxa de degustação é razoável (US $ 7) e você provavelmente vai conversar com os proprietários, Gênova e Kevin Riley, então este é o lugar para você.Dica interna: Embora os Zinfandels sejam populares, não se esqueça do Rosé Tasting Flight - um favorito surpresa entre os hóspedes anteriores.



Aquele a Saber

Adegas de vinho Turley
Fonte da imagem: Yelp

Adegas de vinho Turley
2900 Vineyard Dr
Templeton, CA 93465
(805) 434-1030
Yelp : 3,5 estrelas, 133 avaliações
Reservas: Obrigatório
Instruções: Vire à direita na Vineyard Drive e dirija por 3,3 milhas, passando por baixo da CA-46, e a vinícola estará à sua esquerda.

Um dos nomes mais respeitados na Califórnia Zinfandel e campeão da velha vinha Zin, Turley é um que você deve conhecer. Seus vinhos do Condado de Amador receberam a maior parte da atenção recentemente, mas suas ofertas de Paso Robles certamente merecem sua atenção. Marque uma hora para uma degustação e aprecie vinhos que são quase impossíveis de encontrar em outro lugar, depois leve sua taça para casa para lembrá-lo dos bons tempos.Dica interna: Se disponível, experimente o Tecolote Red. Esta mistura vermelha está disponível apenas em sua sala de degustação Paso Robles!



Adega familiar amigável

Vinícola Midnight Cellars
Fonte da imagem: Adega Yelp and Midnight Cellars

Vinícola Midnight Cellars
2925 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8904
Yelp : 4,5 estrelas, 49 comentários
Reservas: Não é necessário
Instruções: Vire à direita na Vineyard Drive, à direita na CA-46 East e dirija por 2 milhas, depois vire à esquerda na Anderson Drive e procure a vinícola à sua esquerda.

A família Hartenberger fundou esta pequena vinícola em 1995 e os pais e filhos administram a vinícola diariamente, com a terceira geração nas alas. Seus vinhedos estão localizados em Templeton Gap, onde a brisa fresca do oceano esfria as uvas à noite, permitindo que o Zinfandel desenvolva sabores ricos. Visite a sala de degustação em qualquer dia da semana para uma experiência excelente - sua reputação de anfitriões experientes e amigáveis ​​é bem conhecida.Dica interna: Procure por Jessica, que pode explicar a história da vinícola, as práticas dos vinhedos e os perfis dos vinhos em grande profundidade, ao mesmo tempo em que mantém seu copo cheio e um sorriso no rosto.



Vibe da vizinhança

Limestone Winery
Fonte da imagem: Yelp e TripAdvisor

Limestone Winery
2570 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-1480
Yelp : 4,5 estrelas, 26 comentários
Reservas: não necessárias (fechado de segunda a quarta no verão, fechado às quintas também no inverno)
Como chegar: vire à esquerda na Anderson Road, dirija 0,5 milhas e procure as placas para Caliza Winery.

A Caliza tem o nome dos solos calcários que dão carácter aos seus vinhos, o que é adequado já que esta pequena adega é terroir. Seus Zinfandels são suculentos e bem balanceados. A pitoresca sala de degustação e o pátio externo são ótimos para começar o dia de degustação ou relaxar no final.Dica interna: Eles são grandes fãs de cães na Caliza, então se você está procurando um lugar para trazer seu amigo peludo, adicione esta vinícola ao seu roteiro.

A reputação de Paso Robles para Zinfandel é bem merecida, como você logo descobrirá com este itinerário. Prepare um piquenique, mas deixe espaço no refrigerador para as garrafas que pegar - você vai precisar!

Qual é o melhor Zinfandel em Paso Robles?

Recomendado