Artigo

Os 3 melhores locais para comer nas férias

Napa Valley e Sonoma County

de Robert Farmer


FARM.jpg 1. Fazenda na Pousada Carneros
Durante os meses de inverno, o terreno do resort Carneros Inn, situado no extremo sul do Vale do Napa, é mais lento, menos povoado e graciosamente bonito. É o tipo de lugar onde a família pode fugir por alguns dias e se retirar da agitação da loucura do feriado urbano. O restaurante exclusivo da propriedade, Farm, é o local ideal para um repasto de feriado festivo. A ampla sala de jantar e o grande pátio coberto adjacente centralizado por uma enorme fogueira são o tipo de ambiente que parece convidar uma reunião social animada. O clima é casual, despojado, mas mesmo assim muito chique. E não faz mal que simplesmente não haja falhas no menu sazonal de pratos da região vinícola americana. Adicione uma carta de vinhos que lembre solidamente a localização, e os ingredientes para uma ótima noite de inverno estão prontos.

* Aberto para o jantar das 17h30 às 22h de Quarta a Dom

FARM em Carneros Inn
Rodovia 4048 Sonoma, Napa
(707) 299.4880
www.thecarnerosinn.com

2. Dry Creek Kitchen no Hotel Healdsburg
Só porque parece que todos se conhecem neste posto avançado Wine Country sempre lotado e movimentado do chef Charlie Palmer, não significa necessariamente que se conheçam. Mas a sensação de vizinhança e a simpatia dos funcionários tendem a fazer com que todos os hóspedes se sintam regulares. Meu palpite é que uma visita não será suficiente para você de qualquer maneira. Porque este é o lugar para se estar em Healdsburg, e sua atração gravitacional só aumenta durante as férias. Quer você faça uma visita durante um dos planejados especiais Winter Winemaker Dinner, em dezembro, ou faça de sua parada um evento especial, é difícil superar a inventividade e vontade de agradar de Palmer. A sala de jantar oferece muitas opções para grupos grandes, bem como mesas íntimas para dois - todas com vista para a cozinha aberta e ação no bar na frente. Mesas externas também estão disponíveis, e o frio do inverno pode ser facilmente compensado com a safra certa.

* Aberto para almoçoFri-Dom meio-dia-14: 30h; Jantar De Domingo a Qui, das 17h30 às 21h30, da Sexta-feira, das 17h30 às 22h00

Hotel Healdsburg
317 Healdsburg Ave., Healdsburg
707-431-0330
www.hotelhealdsburg.com

3. EDK no El Dorado Hotel
Ancorado em um canto do Sonoma Plaza, este local animado e amigável em Sonoma rapidamente se tornou um dos meus favoritos na região vinícola após sua inauguração, há alguns anos. A grande sala de aparência sofisticada está tipicamente movimentada com visitantes e moradores locais, que chegam para o menu 'dirigido pela fazenda' do chef executivo Justin Everett. Minha esposa e eu, no entanto, voltávamos repetidas vezes simplesmente pelas incríveis batatas fritas polvilhadas com trufas negras. Existem, é claro, várias outras delícias tentadoras no menu que muda sazonalmente. Mas a comida é apenas parte da história. A sala de jantar - em termos de localização e ambiente - é o local perfeito para uma celebração festiva de férias. Com opções de assentos internos e externos e uma cozinha de exposição, é o tipo de lugar onde sempre parece haver algum tipo de festa acontecendo, não importa a estação. E se você e 20 de seus melhores amigos puderem garantir a mesa de madeira de 6 metros de comprimento no centro da sala, a sua, sem dúvida, em breve será a festa de que todos querem participar.


EDK no El Dorado Hotel
405 First Street West, Sonoma
707-996-3030
www.eldoradosonoma.com

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