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Vinhos espumantes sob o radar

Quem não gosta de um pouco de espumante? E quem disse que só pode ser em ocasiões especiais? À medida que o tempo começa a esquentar, encorajamos você a pensar fora da caixa de casamento / aniversário / véspera de Ano Novo e descobrir maneiras de colocar mais espumante em sua vida. Seja criativo e encontre motivos para comemorar com bolhas em qualquer dia da semana, porque não?

Com isso em mente, queremos compartilhar cinco vinhos espumantes sob o radar para você desfrutar, porque Champagne não é mais a única região espumante que faz cócegas em nossas papilas gustativas.

Uma amostra do Bubbles Club

Liana Estates
2750 Las Amigas Rd.
Napa, CA 94559
(707) 302-1160
Trip Advisor : 5 estrelas; 1 crítica
Preço da degustação: reserva necessária a partir de $ 25

Enquanto Liana Estates existe desde outubro passado, as irmãs Lisa e Ariana Peju não são novatas no jogo do vinho. Seus pais também são vinicultores e proprietários da premiada vinícola Peju. Depois de anos entre as vinhas de sua família, as irmãs começaram por conta própria quando compraram a Vinícola Acacia e 100 acres de vinhedos no final do ano passado.

Bubbles Club deles é para o verdadeiro amante de espumantes, oferecendo remessas trimestrais de três, seis ou 12 garrafas de vinho contendo seus blanc de blancs, brut e espumante rose. A associação também vem com 10% de desconto nas compras de uma a 11 garrafas, 20% nas compras de 12 garrafas ou mais e um bando de outras vantagens exclusivas de associação.

Dica de especialista: Liana Estates é mais do que uma típica sala de degustação com combinações típicas. A mais nova experiência de emparelhamento inclui mini cupcakes da padaria local Kara's Cupcakes. Eles selecionaram quatro mini cupcakes que complementam quatro vinhos Liana Estates. Esteja você querendo comemorar um aniversário, uma escapadela romântica ou um fim de semana feminino, esta degustação é a combinação perfeita de diversão e doce!

Força Brut

Black Star Farms
10844 E Revold Rd.
Suttons Bay, MI 49682
(231) 944-1270
Trip Advisor : 4,5 estrelas; 82 resenhas
Preço da degustação : Por favor, ligue para mais informações

Quando você pensa em vinho, provavelmente não pensa em Michigan. Mas o Black Star Farms é um dos vários vinhedos que estão colocando a região vinícola de Michigan no mapa. Localizada no Paralelo 45, que fica aproximadamente a meio caminho entre o equador e o Pólo Norte e inclui as regiões vinícolas da Califórnia, bem como as regiões vinícolas de Portugal, Espanha e as do Oriente Médio e da Ásia. Os produtos da Black Star Farms incluem frutas provenientes de seus próprios vinhedos e de produtores parceiros da região.

Esta joia cintilante do meio-oeste oferece algumas opções diferentes para bolhas, mas recomendamos seu Brut Cuvée 2010, que é oferecido pelo preço acessível de US $ 25. O vinho é uma mistura de chardonnay, pinot noir e pinot blanc. É um vinho fresco e leve com 'aromas florais e frutado crocante' e é recomendado para aperitivos defumados ou salgados.

Dica de especialista: Se você simplesmente não se cansa desses brilhos de Michigan, reserve uma ou duas noites no aconchegante e romântico Inn em Black Star Farms . Evita que você descubra como chegar em casa com segurança após a degustação, certo? Além disso, quem poderia dizer não a uma hora de hospitalidade noturna com vinho e canapés?

Uma gota no oceano

Iron Horse Vineyards
9786 Ross Station Rd.
Sebastopol, CA 95472
(707) 887-1507
TripAdvisor : 4,5 estrelas; 209 resenhas
Preço da degustação: começa em $ 25

Vamos voltar para o oeste, para Iron Horse Vineyards em Sonoma County e seus adoráveis ​​vinhos. Iron Horse é uma pequena vinícola independente que se destaca por ter seus espumantes servidos na Casa Branca por cinco administrações consecutivas. Você realmente não pode discutir com esse tipo de pedigree.

Portanto, se você está procurando um presente especial, seja para um aniversário de verão ou talvez apenas porque está se sentindo bem hoje, verifique os Reserva oceânica . É uma edição limitada, vintage blanc de blancs com sabores de casca de laranja, limão taitiano e mineralidade no nariz e limão, tangerina e riqueza cremosa no final. E eles doam $ 4 por garrafa para o Iniciativa Oceânica da National Geographic , para que você possa se sentir bem com sua indulgência.

Dica de especialista: Se você gosta do seu espumante com vista, você vai adorar a área de degustação ao ar livre, com vinhedos e colinas como pano de fundo. Verifique a programação com antecedência e você poderá até obter algumas de suas famosas ostras.

Estado de espírito de Nova York

Dr. Konstantin Frank
9749 Middle Road
Hammondsport, NY, 14840
(800) 320-0735
Trip Advisor : 4,5 estrelas; 447 resenhas
Preço da degustação: varia de grátis a $ 35 por pessoa

Para o nosso próximo brilho, vamos ao Dr. Frank Wines na região de Finger Lake, no estado de Nova York. A vinha foi fundada pelo Dr. Konstantin Frank, um imigrante ucraniano com doutorado em viticultura. O Dr. Frank tem o crédito de mudar a forma como as uvas eram cultivadas em Finger Lakes e, essencialmente, colocá-lo no mapa como um destino para os amantes do vinho.

Mas quando se trata de bolhas, não perca o Chateau Frank Blanc de Noirs 2012 . É um vinho espumante encorpado, com aromas de frutas cítricas com especiarias, frutas de caroço e massa fresca. Eles recomendam que você beba com camarão Cajun ou lanças de aspargos, mas apostamos que é ótimo por conta própria também.

Dica de especialista: Diga oi para Meaghan Frank em sua visita. Ela é a quarta geração de sua família a administrar a vinícola.

Sim jeito rosé

Gruet Winery
8400 Pan American More NE
Albuquerque, NM 87113
(505) 821-0055
Trip Advisor : 4,5 estrelas; 95 resenhas
Preço da degustação: Ligue para (505) 821-0055 para mais informações sobre as degustações.

Gruet é um nome francês, mas este brilho vem das colinas vermelhas do Novo México. Foi fundada por um francês, Gilbert Gruet, que viajou para o sudoeste americano em 1983 e descobriu um clima rico para os vinhedos. Ele e sua família decidiram plantar um vinhedo experimental no Novo México e, eventualmente, dois de seus quatro filhos também se mudaram para os EUA para gerenciá-lo. Hoje você pode comprar uma grande variedade de vinhos espumantes vintage e não vintage e também alguns vinhos tranquilos.

Se você está indo para um gole perfeito com os amigos neste verão, não perca o rosé brut. É um espumante encorpado com sabores frutados de frutas vermelhas e um final “picante”. Rosé o dia todo, certo?

Dica de especialista: A sala de degustação não fica no terreno do vinhedo. Eles têm um em Santa Fé e outro em Albuquerque. Mas não se preocupe! Seu adorável anfitrião, Kevin, cuidará de você na sala de degustação de Albuquerque.

Estava: Emma McGowan é uma escritora freelance em tempo integral que não tem uma prateleira de vinhos porque ela nunca consegue manter uma garrafa cheia por tempo suficiente para precisar de uma. Confira mais de seus escritos em emmamcgowan.com.


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