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Países vinícolas inesperados nos EUA

A região do vinho pode estar mais perto de sua porta do que você imagina. Existem países produtores de vinho florescendo em todo o país, do sudoeste ao centro-oeste até o sudeste. Várias dessas áreas eram países vinícolas prósperos até a Lei Seca e agora estão desfrutando de um renascimento.

Arizona

Quando você pensa no Arizona, provavelmente pensa no Grand Canyon ou em Phoenix, não na região vinícola. Mas os dias quentes e as noites frias em algumas áreas de grande altitude do Arizona criam o ambiente perfeito para o cultivo de uvas para vinho. Os vinhedos plantados em terrenos rochosos são ótimos para a vinificação, pois produzem uvas com sabor concentrado e complexo.

Willcox está localizado na parte sudeste do estado entre Tucson e a fronteira do Novo México. O clima e o solo da região se assemelham aos conhecidos países vinícolas do Vale do Ródano na França e Mendoza na Argentina. A área é conhecida pela produção de vinho tinto, vinho branco, vinho doce e vinho de sobremesa e quase três quartos das uvas para vinho no Arizona são de Willcox.

O Sonoita a região próxima a Tucson abriga a maior concentração de vinhedos e vinícolas do Arizona, portanto, há muitos locais para visitar. Única área vitícola americana oficial do estado, a área é conhecida pelo cultivo de uvas para vinho brancas, vermelhas e rosadas e o solo é semelhante ao da área de Borgonha, na França.

Vale Verde está situado ao sul do Grand Canyon, a sudoeste de Flagstaff e longe das regiões vinícolas de Willcox e Sonoita. O sol, o calor e os solos rochosos ajudam a produzir grupos de vinhos cheios de sabor. Uma região de 714 milhas quadradas produz uma grande variedade de vinhos, incluindo Syrah e Zinfandel.

Dica de especialista: O Trilha do Vinho do Vale Verde possui sete vinícolas e oito salas de degustação ao longo de seu caminho. Recomendamos tentar todos eles!

Novo México

Os colonos espanhóis no Novo México precisavam de vinho e as primeiras uvas para vinho do estado foram plantadas em 1629 por um padre franciscano e um monge, tornando-a a mais antiga região vinícola dos Estados Unidos. Monges da Espanha podem não precisar mais do vinho para suas missas diárias mas o estado se orgulha de ainda produzir vinho. Hoje, existem mais de 40 vinhedos e vinícolas familiares em todo o estado, de acordo com o Novo México Associação de Produtores de Vinho e Uvas .

As três principais regiões estão nas partes Sul, Centro e Norte do estado. O vale do Rio Grande na região sul foi uma próspera região vinícola do século 17 até o final do século 19, quando o Rio Grande começou a inundar. Vinícolas e vinhedos têm surgido na área nos últimos quarenta anos e há uma série de vinícolas e salas de degustação em Las Cruces.

Dica interna: Se você visitar a área de Las Cruces, pare no Vinhas e Adega do Rio Grande (5321 NM-28, Las Cruces, NM), que possui belas vistas das montanhas e excelentes vinhos tintos e brancos. Os coproprietários Gordon e Sandi Steel viajaram pelas vinícolas do mundo enquanto ele estava na Força Aérea e seus ancestrais cultivaram uvas para vinho na área durante a década de 1880.

Iowa

Existem 11 vinícolas ao longo do Iowa Wine Trail da Brick Arch Winery, a leste de Iowa City, até Winneshiek Wildberry Winery, ao sul da fronteira com Minnesota. Existem mais de 100 vinícolas e 300 vinhedos no estado, apesar de um clima do meio-oeste que não é muito favorável às uvas para vinho com seus dias quentes de verão e noites de inverno abaixo de zero. Algumas das vinícolas importam uvas do exterior e de outros estados mais amigáveis ​​ao clima para produzir vinho.

A parte nordeste do estado abriga a Área Vitícola Americana do Upper Mississippi River Valley. Suas colinas e solo são bons para o crescimento da uva e os produtores se adaptam ao frio puxando as videiras de suas grades antes do início do inverno.

Dica interna: Visita Cedar Ridge Winery & Distillery (1441 Marak Road, Swisher, IA), que ganhou vários prêmios por seus vinhos e bebidas espirituosas. Entre Cedar Rapids e Iowa City, é conveniente para visitar e localizado em uma pitoresca área rural. Certifique-se de levar para casa uma garrafa de seu vinho tinto de reserva, que ganhou uma medalha de ouro no Mid-American Wine Competition 2011 e deve agradar aos bebedores de Merlot e Cabernet.

Michigan

Pode ser uma surpresa que Michigan seja o quarto maior estado produtor de uvas nos EUA, com 121 vinícolas. As indústrias de vinho, uva e suco de uva no emergente país do vinho respondem por cerca de US $ 790 milhões em valor econômico e mais de 5.000 empregos em Michigan, de acordo com o Conselho da Indústria de Vinho e Uva de Michigan . Muitas variedades são produzidas no estado, de Pinot Noirs a Chardonnays, de Pinot Grigios a Sauvignon Blancs.

O Lago Michigan, ao longo da fronteira oeste do estado, é surpreendentemente muito hospitaleiro para a produção de vinho e a maioria das uvas do estado crescem em um raio de 40 quilômetros dele. A neve do 'efeito lago' cobre as vinhas durante o inverno e o efeito do lago estende a estação de crescimento.

Dica de especialista: Nós recomendamos Chateau Chantal (15900 Rue Devin, Traverse City, MI), uma vinícola e pousada na bela Traverse City. A charmosa empresa familiar está localizada em uma propriedade de 20 hectares, com aulas de culinária, seminários e jantares de vinhos, além da pousada e sala de degustação. Certifique-se de experimentar os Chardonnays (especialmente a Reserva do Proprietário), Pinot Noirs e Malbec Rose.

Missouri

O vinho foi produzido pela primeira vez no Missouri na década de 1850 e se tornou um próspero centro de vinhos até que a Lei Seca interrompeu a indústria por décadas. Começou a voltar na década de 1960 e hoje existem vários países vinícolas no estado, incluindo Hermann, Augusta e Sainte Genevieve. Existem mais algumas vinícolas espalhadas pelo estado, incluindo nas montanhas e nas montanhas de Ozark. As regiões vinícolas são muito pitorescas, com muitas pousadas pitorescas, bons restaurantes e atrações nas cidades próximas.

Norton é a uva oficial do estado e produz o vinho Norton, que é 'tão exuberante e robusto quanto Zinfandel', de acordo com Missouri Wine Country . Existem muitas outras variedades produzidas no estado, incluindo Merlot, Pinot Noir, Rose e Cabernet Sauvignon.

Dica interna: The Crown Valley Winery (23589 State Route WW, Sainte Genevieve, MO) é um lugar excepcional para visitar situado na zona rural ondulante da região sudeste e nas proximidades de St. Louis. Certifique-se de experimentar um pouco de sua variedade Norton, seu rico Cabernet Sauvignon e sua especialidade Caramel Apple Sangria durante o outono. Visite durante o verão, primavera ou outono porque a vinícola fecha para o inverno reabre 30 de março.

Carolina do Norte

Os países vinícolas da Carolina do Norte se estendem por todo o estado, desde as montanhas até o Oceano Atlântico. As três principais regiões vinícolas são Yadkin Valley, Swan Creek e Haw River Valley. É uma indústria de rápido crescimento, com mais de 100 vinícolas, um número que quadruplicou desde 2001, de acordo com o Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Carolina do Norte . A Carolina do Norte produzia vinho durante a era colonial e continuou a ser um grande player na indústria até a Lei Seca.

O Vale Yadkin, lar de cerca de um terço das vinícolas e vinhedos do estado, na parte oeste do estado tem um clima vitícola semelhante ao da Borgonha, na França, o que o torna um local natural para a produção de vinho. Algumas das variedades mais populares são Cabernet Sauvignon Merlot e Chardonnay. As uvas Muscadine são nativas das áreas costeiras do estado e prosperam nesse clima. Duplin Winery, a maior e mais antiga do estado, é a maior produtora mundial de vinho Muscadine. Um fato pouco conhecido e interessante: a vinícola mais visitada do país é Biltmore Estate Winery , parte do histórico Biltmore Estate construído pela família Vanderbilt, em Asheville com mais de um milhão de visitantes por ano. A Biltmore produz mais de 150.000 caixas de vinho por ano.

Dica interna: Ao visitar o Vale Yadkin, pare no pitoresco RayLen Vineyards and Winery (3577 US-158, Mocksville, NC). A sala de degustação oferece voos de vinho tinto, branco ou doce com 6-8 vinhos por US $ 7 razoáveis. Eles ainda oferecem aulas de ioga que parecem divertidas. Especializados em variedades europeias, eles produzem Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay e muitos outros vinhos populares. Recomendamos experimentar o vibrante Deacon White Chardonnay, que leva o nome do mascote Demon Deacon da Wake Forest University.

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