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Adega: como projetar a adega perfeita para sua coleção de vinhos

Procurando por ideias de adega para armazenar sua coleção de vinhos?

Seu vinho deve ser armazenado em instalações climatizadas para mantê-lo em seu pico. Guarde sua preciosa garrafa de maneira inadequada e você terá arruinado seu sabor e seu investimento!

Então, como você armazena o vinho de forma otimizada? Como você projeta uma adega moderna?

E armazenar sua coleção de vinhos em uma adega personalizada é tão simples quanto parece?

Tenha todas as suas perguntas respondidas neste artigo. Inspire-se com muitas ideias para projetar uma adega em sua casa ou estabelecimento comercial. E, mais importante, descobrir omais inteligente, sem complicaçõesmaneira de armazenar seus vinhos!



Leitura adicional

Entre no mundo dos fabulosos vinhos tintos em este guia de vinho tinto incrivelmente útil! Além disso, verifique o Os melhores vinhos brancos que você não deve perder em 2020!

Este artigo contém:

(Clique nos links abaixo para ir para uma seção específica)

  • O que é uma adega e como ela é útil?
  • O que torna uma adega ideal?
  • 10 dicas de armazenamento de vinho
  • Como projetar uma adega personalizada (para residências e espaços comerciais)‍
  • Armazene suas garrafas de vinho perfeitamente por meio do Wine Club (para beber e investir)

O que é uma adega e como ela é útil?

A imagem de um vasto porão de pedra subterrâneo vem à sua mente?


O vinho foi realmente armazenado em formas dramáticas já em 6000 aC - em recipientes de terracota (ânforas), em salas cheias de fumaça (fumantestorires) e catacumbas subterrâneas em Roma e cavernas subterrâneas de vinho na França.

Percorremos um longo caminho desde então!


Portanto, uma adega é simplesmente uma área de armazenamento de garrafas e barris de vinho. Protege vinhos, incluindo champanhe, de oscilações de temperatura e umidade, muita luz e outras influências externas.

Você encontrará muitas opções de adegas modernas e adegas tradicionais no mercado hoje.

Você a ouviria se referir a uma prateleira para vinhos, um refrigerador de vinhos, uma adega, uma adega, uma adega refrigerada ou o próprio armazenamento de vinho.

Em termos gerais, as adegas podem ser divididas em duas categorias.




Tipos de adegas de vinho

1Adegas de vinho resfriadas ativamentesão aqueles em que um sistema de controle climático automatizado mantém a temperatura, umidade e outros fatores.

dois.Adegas de vinho resfriadas passivamentenão têm controle de clima automatizado. Eles são construídos no subsolo para proteger contra oscilações de temperatura.

Então, quais são as condições ideais para o armazenamento do vinho?



Condições necessárias para o armazenamento perfeito do vinho

Quando armazenado em condições climatizadas, seu vinho pode melhorar em sabor, aroma e complexidade à medida que amadurece na garrafa.

Estes são os fatores críticos de armazenamento que podem fazer ou quebrar seu coleção de vinho Qualidade e valor de mercado.



Vibração

A vibração foi encontrado para estragar o sabor e o aroma do vinho, passando essa energia para o processo de envelhecimento químico.

Quando suas garrafas vibram, os sedimentos não podem se separar do líquido. Isso reduz os níveis de ácido tartárico e succínico - os produtos químicos responsáveis ​​pelos sabores deliciosos de frutas, bagas e outros!



Temperatura

Uma temperatura entre 7 e 18 graus Celsius (45-65 graus Fahrenheit) é ideal para o armazenamento e envelhecimento de longo prazo do vinho. 10-14 graus Celsius (50-58 graus Fahrenheit) é o ponto ideal onde os vinhos envelhecem em seu ritmo normal.

Quaisquer variaçõesdentro deeste intervalo não deve ser repentino. Caso contrário, o vinho irá respirar através da rolha, tornando-a mais rápida.



Umidade

O vinho pode tolerar apenas pequenas variações de umidade.

A baixa umidade pode fazer com que as rolhas orgânicas sequem prematuramente, comprometendo a qualidade da vedação. A alta umidade pode causar a formação de mofo na cortiça e também danificar os rótulos.

Suas soluções de armazenamento de vinho funcionam melhor com cerca de 57% de umidade. É melhor mantê-lo na faixa de 50-70%.



Claro

Se você precisar armazenar vinhos por mais de um ano, mantenha-os longe de fontes de luz forte e direta.

A luz solar direta pode estragar o vinho ao reagir com seus compostos fenólicos, especialmente em vinhos de corpo leve. É por isso que eles são embalados em frascos coloridos.

Se você tiver garrafas de vinho em embalagens transparentes, tome muito cuidado ao armazená-las.



Outros fatores e riscos externos

Além desses fatores, você precisa ter cuidado com outros fatores externos, como roubo, incêndio, mau funcionamento da unidade de resfriamento e assim por diante.

Agora, vamos conhecer as características de uma grande adega.



O que torna uma adega ideal?

Projeto de adega residencial VintageView

Imagine uma adega perfeitamente disposta com uma variedade de safras renomadas, todas armazenadas em ótimas condições.

Você poderia construir uma sala de vinhos ideal como essa, mesmo com algumas garrafas em sua carta de vinhos. Certifique-se de que sua adega atenda a todos estes requisitos:



Coleção bem selecionada

Uma sala de vinhos ideal teria uma boa variedade e profundidade de safras em todas as faixas de preços coletadas nas melhores regiões vinícolas do mundo, incluindo França - com curadoria ideal de especialistas em vinhos ou um sommelier.



Organização e apresentação superiores

Organize sua coleção de vinhos para contar uma história através dela e para tornar mais fácil escolher sua garrafa favorita em segundos.

Você não deveria ter que puxar garrafa após garrafa para inspecionar os rótulos todas as vezes!

Você poderia classificá-los por

  • Região ( Vinhos franceses de Bordeaux e Burgundy, vinhos de uma vinícola em Napa Valley ou no estado de Nova York e assim por diante.)
  • Varietais de uva (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot e assim por diante)
  • Tipo de vinho (tinto, branco, espumante)

Escolha um método que se adapte à sua coleta, ao valor de suas garrafas e à área de sua adega.

E não se esqueça de colocar prateleiras de exibição de boa aparência para mostrar e armazenar com segurança suas garrafas abertas.



Estoque e rastreamento de preços

Invista em aplicativos ou software para:

  • Acompanhe o mercado e defina o preço de sua safra de acordo com o valor percebido atual.
  • Conheça a janela de beber dos vinhos para não acabar com um vinho velho que já passou do seu auge. Isso permitirá que você decida quando um vinho provavelmente estará no pico de consumo. Abrir a garrafa na idade certa irá garantir que sua estrutura tânica amoleceu e retém a concentração e o frescor da fruta.
  • Acompanhe seu estoque e quantas garrafas você consumiu.
  • Saiba quanto tempo manter uma garrafa aberta.
  • Insira suas notas de degustação de vinhos.


Design inteligente de adega

Em uma adega “inteligente” você encontrará

  • Vidro de dupla camada com proteção UV aprimorada
  • Controles de clima digital ou painéis de controle de toque
  • Fechadura e chave de segurança
  • Garrafeiras configuráveis ​​para otimizar sua capacidade de armazenamento
  • E muitos outros recursos modernos.


Eficiência energética

O resfriamento e a ventilação consomem uma quantidade significativa de energia nas adegas.

Você pode alterar a forma, a orientação e os mecanismos de resfriamento de sua adega para manter as condições de envelhecimento corretas e, ao mesmo tempo, minimizar o gasto de energia.

Aqui estão 10 dicas essenciais para ajudá-lo a armazenar seus vinhos perfeitamente em sua adega.



10 dicas de armazenamento de vinho

Projeto de adega residencial VintageView


1. Escolha o local certo

Escolha o local certo para sua adega doméstica ou comercial com base no layout, luz e movimento. Onde quer que esteja, certifique-se de que você é capaz de manter as condições climatizadas.

O porão é um local perfeito para construir sua adega, pois será fácil manter a temperatura e a umidade consistentes ali. Sob as escadas é outro espaço inteligente que você pode utilizar.



2. Mantenha a temperatura e a umidade estáveis

Isole a adega para manter a faixa certa de temperatura e atuar como uma boa barreira de vapor.

Grandes adegas podem precisar de sistemas de resfriamento de vinho e uma sala de exaustão para absorver o calor. Caso contrário, escolha um refrigerador de vinho ou gabinete que vem com um mecanismo de resfriamento adequado.

Se sua adega estiver em uma área seca, você precisará de um umidificador para manter a umidade certa. Você pode obter unidades de resfriamento (WhisperKOOL, por exemplo) com um umidificador integrado.



3. Mantenha as garrafas longe de luz e vibração intensa

Sua adega precisa fornecer resfriamento termoelétrico sem vibração.

Um porão é um local de armazenamento perfeito com o mínimo de passos e vibrações.

Em uma adega ou refrigerador, lembre-se de manter suas garrafas longe da porta para que elas não chacoalhem cada vez que você abre para pegar uma garrafa.

Além disso, armazene suas garrafas individualmente e não umas sobre as outras. Então você não terá que mover um para tirar outro.



4. Certifique-se de que a porta da sua adega seja forte

A porta da sua adega deve ser forte e adequadamente isolada. Se você escolher uma porta de vidro, certifique-se de que ela tenha painel duplo e isolamento de nível externo.

Idealmente, não deve haver janelas na adega. Se você tiver um ou dois, certifique-se de que também estejam devidamente selados.



5. Armazene as garrafas de vinho horizontalmente

Armazene suas garrafas com rolhas horizontalmente para que as rolhas não sequem.

Você pode armazenar outras garrafas de vinho de qualquer maneira, mas organizá-las horizontalmente ajuda a maximizar o espaço da adega e acessá-las facilmente.



6. Lojaabrirgarrafas de vinho corretamente

Uma garrafa de vinho aberta pode durar cerca de cinco dias, se armazenada de maneira adequada. Lembre-se de recolocá-lo imediatamente e com firmeza. Ao fazer isso, coloque um pouco de papel manteiga em volta da rolha e feche-a.

Se você perdeu a rolha, use uma rolha de borracha para vinho para o mesmo efeito. Ou use uma bomba de vácuo de vinho para sugar o ar da garrafa antes de rolha-la.



7. Escolha o piso certo

Opte por madeira, azulejo, vinil, pedra ou mármore para o piso de sua adega. Um tapete é uma grande proibição, pois desenvolverá mofo e bolor graças aos altos níveis de umidade.



8. Escolha o tipo certo de iluminação

Se você tem uma ampla sala de vinhos, decida se prefere um ambiente aconchegante e aconchegante ou um ambiente mais claro. Você pode escolher luzes LED brilhantes e luzes de trilho ou lustres para uma vibração iluminada pelo ambiente.

Destaque todas as áreas ou telas específicas com iluminação suspensa, de preferência luzes LED de baixa tensão.

Lembre-se de que você não pode expor seus vinhos à luz excessiva. Opte por uma iluminação de baixa intensidade e que gere pouco calor. E fique longe de lâmpadas fluorescentes, halógenas e incandescentes em sua adega.



9. Instale sistemas de segurança

Mantenha a porta da sua adega sempre trancada para evitar o uso não autorizado. Instale alarmes de segurança ou sistemas de monitoramento e câmeras para evitar qualquer invasão.



10. Garantir e proteger contra desastres naturais e outros perigos.

Garantir sua adega com um seguro de coleta de vinho para proteger contra desastres naturais ou falha ou quebra de energia.

Adote uma política geral para cobrir todas as garrafas com valor inferior a US $ 1.000 cada. E opte por uma apólice independente para garantir seus vinhos raros e caros individualmente.

Agora para um pouco legal design de adega Ideias!



Como projetar uma adega personalizada (para residências e espaços comerciais)

Adega Comercial Contemporânea com Racks Metálicos VintageView

Sua coleção de vinhos merece um lugar de orgulho em sua casa ou estabelecimento comercial . Portanto, projete sua adega para destacar sua história de coleta de vinhos.



As melhores ideias de design de adega personalizada



Prateleiras de metal para vinho

As prateleiras de metal para vinho são populares em adegas de vinhos finos contemporâneos. Podem ser prateleiras personalizadas para vinhos independentes ou prateleiras menores, como as montadas na parede (VintageView, por exemplo).

Você também pode usar prateleiras de vinho de metal elegantes em uma adega personalizada de vidro para um efeito dramático.



Sistema Peg

Em um sistema de cremalheira de vinho, as garrafas de vinho são apoiadas horizontalmente em pinos de aço inoxidável ou madeira presos a uma placa na parede.

O quadro é frequentemente iluminado por trás, criando um cenário deslumbrante que destaca a coleção de vinhos.

Eles são configuráveis ​​para coleções de vinhos de qualquer tamanho. E, eles são uma excelente declaração de exibição, dando-lhe acesso fácil aos seus grandes vinhos.

Você pode obter um conjunto de dois pinos por garrafa de vinho por cerca de US $ 10.

No entanto, isso não se destina ao armazenamento de longo prazo, uma vez que não há mecanismo de controle do clima.



Vinho cabinet

Armários de vinho (como o Humidor) são armários fechados que parecem peças de mobília em seu quarto. Você poderia ter um sistema de controle de temperatura instalado nele.

Em seguida, personalize o sistema interno de prateleiras para vinho, dependendo da coleção de garrafas.

Quanto ao custo, uma adega climatizada com capacidade para algumas dezenas a cem garrafas de vinho pode custar-lhe $ 2.500 a $ 10.000 .



Caves de vinho em vidro

As adegas de vidro são uma ótima ideia de design para exibir uma pequena coleção, especialmente sob as escadas.

Um design de rack de vinho todo em vidro lhe dará a aparência de garrafas de vinho flutuantes para se adequar a um esquema de decoração moderno.



Armazenamento secreto na cozinha

Suporte de teto WhisperKOOL

Converta uma despensa, uma ilha de cozinha ou uma mesa de bufê em uma adega com uma unidade de resfriamento como o WhisperKOOL.

Adicione prateleiras e iluminação personalizadas. Siga o mesmo esquema de design da bancada e dos armários da cozinha para trazer uniformidade ao espaço.

No entanto, observe que os espaços mais quentes, como cozinhas, não são os melhores lugares para armazenar vinhos a longo prazo.



Armazenamento em barricas de carvalho

Armazene coleções menores de vinho em barris de carvalho que tenham um sistema de prateleiras, resfriamento e iluminação elegante dentro. Coloque rodas neles para que você possa movê-los facilmente quando necessário.



Adega do chão ao teto com escada

Se você não quiser consumir nenhuma metragem quadrada em sua casa ou loja de vinhos, use o espaço vertical com prateleiras de vinho até o teto.

Coloque uma escada rolante ou uma escada rolante de biblioteca contra a parede do vinho para permitir fácil acesso às suas garrafas - como você veria em uma vinícola.



Adega subterrânea e sala de degustação

Converta uma parte do seu porão ou garagem subterrânea em uma adega ou bar de vinhos para degustação de vinhos.

Primeiro, conserte qualquer vazamento de ar, luz ou água. Sele o piso com um selante de concreto. Instale uma barreira de vapor, uma porta automática, um sistema de refrigeração e iluminação adequada.

E adicione uma área de estar chique e música ao vivo para criar uma sala de degustação subterrânea para os amantes do vinho e seus amigos entusiastas do vinho.

Cavernas de vinho ou salões de vinho como estes, com 25-150 pés quadrados de tamanho, normalmente correm para o $ 15.000 - $ 62.000 faixa de preço. Uma regra geral é que construir uma adega típica vai custar-lhe $ 300 a $ 600 por pé quadrado.

O custo total dependeria do projeto, capacidade de armazenamento, sistema de refrigeração, iluminação e materiais usados ​​para racks, portas, pisos e paredes.



Armazenamento inteligente em espaços não utilizados

Aproveite as vantagens dos espaços sob as escadas e outros cantos que geralmente ficam subutilizados. Equipado com prateleiras e iluminação adequadas para vinhos, você pode torná-lo um ponto focal atraente em sua sala. Além disso, instale um sistema de resfriamento de adega canalizada e um umidificador integrado.

Um porão sob as escadas precisaria de prateleiras personalizadas para caber no espaço não convencional.

Uma adega de madeira com prateleiras personalizadas que podem armazenar cerca de 350 garrafas pode atrasar você em $ 5.000 + .

Escolher o tipo certo de adega e adaptá-lo às suas necessidades de muitos planejamento e execução cuidadosos .

Um empreiteiro de vinhos poderia tornar isso mais fácil.



Como pode um empreiteiro de adega ajudar?

Os construtores de adegas de vinho podem projetar, construir e manter adegas para uma casa ou espaço comercial para os entusiastas do vinho.

Idealmente, eles seriam qualificados em projetar e construir adegas de vinho e teriam um conhecimento profundo dos vinhos e suas condições de armazenamento.

Seus serviços de design o ajudariam a

  • Identifique a melhor localização para adega
  • Identifique o tamanho certo da adega e a configuração com base no tamanho e tipo de vinhos que você possui e no layout de sua casa
  • Utilize materiais que complementem os utilizados no resto da sua casa ou espaço comercial.

Descubra as respostas a essas perguntas antes de contratar qualquer empreiteiro.



Perguntas a serem feitas a um empreiteiro de adega

  • Quantos projetos de adega você concluiu?
  • Você pode me dar referências de colecionadores de vinhos para saber mais sobre seus trabalhos anteriores?
  • Qual o tamanho da sua equipe de trabalhadores?
  • Você e seus trabalhadores são licenciados e segurados?
  • Você conhece bem os vinhos e suas condições de armazenamento? Que treinamento relacionado você fez?
  • Quais são seus serviços?
  • Quais são suas cobranças e o que elas cobrem?
  • Quanto tempo você levaria para concluir o trabalho?
  • Qual é a sua política para alterações no plano inicial?
  • O que acontece se precisarmos alterar os materiais no meio do projeto?
  • Quais documentos e materiais você precisa de mim?
  • Há alguma preocupação crítica que você prevê com meu plano?

Todo o processo de concepção e construção de uma adega demorará meses a terminar.

Além disso, enquanto um refrigerador de vinho de 50 garrafas pronto para uso pode custar mais de US $ 200, uma adega completa (incluindo uma sala de degustação) pode ir até $ 100.000 .

Agora, suponha que você projetou e construiu a adega perfeita.

E se você crescer além da sua adega em alguns anos e tiver que descobrir novas maneiras de armazenar uma coleção maior de vinhos?

É bem provável que aconteça, certo?

Que tal confiar a uma empresa de investimento em vinho como Wine Club armazenar seus vinhos com segurança até precisar bebê-los ou vendê-los?

Vamos ver como isso funciona.



Armazene suas garrafas de vinho perfeitamente por meio Wine Club (para beber e investir)

Além de armazenar vinhos em depósitos alfandegados,Wine Clubcompra, autentica e até vende seus vinhos para você.

O que mais?Ele também entrega seus vinhos sempre que você quiser tilintar taças de vinho no jantar com seus convidados amantes do vinho.

Construir uma coleção de vinhos e armazená-la não poderia ser mais simples do que isso!



Como funciona?

Você só precisa seguir estas etapas:

  1. Inscrever-se no site do Wine Club.
  2. Preencha um questionário para o Wine Club para avaliar seu apetite de risco e preferências de investimento.
  3. Adicione fundos à sua conta.
  4. Acompanhe o seu portfólio de vinhos online.


Por que você deve armazenar seu vinho no Wine Club?

Existem várias vantagens em comprar, armazenar e vender vinho através do Wine Club.

Compra e venda fácil de vinhos

A plataforma online baseada em Inteligência Artificial (IA) do Wine Club permite que você compre e vender os melhores vinhos do mundo, facilmente.

Armazenamento ideal

O Wine Club armazena sua coleção de vinhos com segurança em depósitos alfandegados, sob ótima luz, umidade, vibração e temperatura.

Seus vinhos serão armazenados estrategicamente próximos às principais regiões vinícolas. É como ter acesso a uma enorme adega sem lidar com nenhuma das despesas ou logística física para mantê-la.

Além disso, uma das adegas é a mesma que a família real britânica utiliza para guardar os seus vinhos!

Expanda facilmente o seu armazenamento de vinho

Com o Wine Club, você pode armazenar tanto quanto pouco vinho sem ter que lidar com a construção de uma nova infraestrutura para expandir seu espaço de armazenamento.

Proveniência e autenticidade

Não se preocupe mais com fraudes e garrafas de vinho falsas. Os especialistas em vinho do Wine Club autenticam suas garrafas e rastreiam sua procedência antes de comprá-las.

Seguro e segurança

Seus vinhos estão protegidos sob os olhos de câmeras de segurança 24 horas por dia, 7 dias por semana. Existem backups de energia caso o método principal falhe em manter a temperatura e a umidade perfeitas. Existe também uma apólice de seguro abrangente que protegerá sua adega em todos os momentos.

Portfólio com curadoria

Uma equipe de sommeliers e cientistas de dados faz a curadoria de seu portfólio com base em modelos financeiros proprietários e dados históricos.

Custos gerais baixos

Além de adicionar fundos à sua conta, tudo que você precisa pagar é uma taxa anual de 2,85% (2,5% para um portfólio acima de $ 50.000). Isso cobre a compra de vinhos, autenticação, armazenamento, uma apólice de seguro completa a valor de mercado, gerenciamento de portfólio e venda de garrafas. Você também terá vantagens fiscais significativas, pois os armazéns alfandegados não cobram IVA e impostos especiais de consumo.

Entrega fácil de vinhos

Uma vez vendido, Wine Club entregará com segurança sua remessa ao seu comprador. Se quiser beber o seu vinho, pode pedir que seja entregue mesmo à sua porta.

Propriedade

A melhor parte é que você possui os vinhos que compra.

Para finalizar ...

Configurar uma adega não é uma tarefa fácil, com muitos aspectos como armazenamento, controle de temperatura, design e segurança a serem cuidados. Desnecessário dizer que o processo é demorado e caro também.

Sua aposta mais fácil é comprar, armazenar e vender seus vinhos através do Wine Club. Dessa forma, você não precisa passar por esses aborrecimentos ou modificar sua adega para caber em uma coleção crescente.

Então Inscreva-se agora e comece a construir seu portfólio de vinhos imediatamente!





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