Artigo

Wine Country em Hong Kong?


Parece estranho, mas de acordo com uma reportagem recente da CNN, Hong Kong agora é o lar de uma vinícola boutique chamada 8th Estate Winery. Produz cerca de 100.000 garrafas por ano e atualmente vende 4 tintos, 4 brancos e 3 tipos diferentes de vinhos de sobremesa. Como você pode imaginar, não há espaço para realmente cultivar uvas em Hong Kong, considerando-a uma das maiores populações do mundo. Como resultado, as uvas são provenientes de todo o mundo com a safra de 2007 feita com uvas de Washington e a safra de 2008 de regiões da Itália. Para garantir frescor, as uvas passam por um processo de congelamento instantâneo antes de serem enviadas.

Claro que a verdadeira questão em tudo isso é - o vinho é bom? A CNN conduziu um teste com convidados desavisados ​​em um bar de hotel que serviram vinho do 8th Estate. Abaixo estão apenas alguns dos comentários:

“É bom, bebível. . . pode ser de alguma parte da França. ”(Suíço que mora em Hong Kong após provar o Chardonnay)

“Muito seco, muito bom. Não gosto depois. É da Califórnia? ”(Homem de Miami, Flórida, também em Hong Kong após provar o Merlot)

Acho que isso mostra que você pode fazer vinho em qualquer lugar!

CLIQUE AQUI para ler o artigo completo



Recomendado